(非胡诌,我上网搜的这道菜)

  要说猪肘子,还是现代吃席的时候,饭店里头做的肘子好吃。

  肘子皮一整个炖的,中火慢炖十分入味,肉炖的酥酥烂烂,红润油亮。外皮软嫩拉丝,肥而不腻。里头的肉炖的入口不柴,紧实软嫩。

  炖肘子的汤汁尤为咸香,吃肘子肉的时候蘸一蘸,或者泡饭。嘎嘎香。

  白软软准备炖一个不一样的肘子,味道不比饭店吃席的差。

  原材料,他家也都有。

  之前白软软发现了不少红枣,最近炖羊排汤,或者煮苹果片甜汤的时候总是放里,本来就不多的红枣折腾下来,还剩三四斤。

  但红枣除了做糕点,平日里用不上太多,所以寒潮期间这几个月也够用。

  像这次炖红枣煨肘,只需要十来个枣子。

  将大块的猪肘子洗净,放到锅里,冷水下锅,煮出血沫捞出。

  然后将红枣也洗净,去核备用。

  再从系统商城里买来些冰糖,砸成碎末子,起锅烧油,熬成糖汁备用。

  之前做鸡肉丸的时候,剔下来不少鸡骨头,有的炸了鸡骨架,有的则是实在没什么肉,炸鸡骨架也不好吃,就留下备用。留着煲汤的时候放里,能提鲜味。

  这时候,正好用上。

  白软软将一部分鸡骨头从系统空间里拿出来,然后掰碎,放到锅里,先焯一遍,然后加水放盐,熬出鲜汤。

  再将鲜汤和鸡骨头分开来放,掰碎的鸡骨头全部拿出来,放到洗净的锅里垫底,上头放上猪肘子,再将鲜汤倒锅里。

  姜、葱大量放,盐、糖汁一起放进去,大火烧开,撇去浮沫后,转小火慢炖。

  姜、葱都是切的大块的放进里头,煮出来的时候好拣,不至于当成肉块碎末吃进去。

  小火炖的时候,见到锅里渐渐沸腾起来,一股香味飘出,就把红枣、冰糖一起放进去煨着。

  锅盖盖上,过了不到一会儿,锅里就飘出一股枣子香和肉香。两者混在一起,闻着十分新奇,却又分外怡人。

  趁这时候,白软软在隔壁的炒锅上,煎了四个鸡蛋,又清炒了一个菠菜。

  红枣煨肘炖好,刚一揭开盖子,一股扑鼻的香气蔓延在整个山洞里。

  枣子被浓郁的汤汁炖的鼓鼓囊囊,用筷子一戳,饱满的汁水都流出来。肘子外皮光滑油亮,红彤彤的,qq弹弹。

  轻轻用筷子戳着,里头肉炖的酥烂,加了枣子的肉里,有枣子的香甜气,吃起来更是鲜嫩无比。

  酸菜大骨头汤继续在煲汤的锅里炖着,白软软将红烧猪蹄炖进锅里后,一个小时左右,酸菜大骨头汤就好了。

  红烧猪蹄也炖好,锅里的卤汁还剩下不少,白软软将猪蹄捞出,切成小块,用特别大的木盆子装着,放到桌上。

  锅包肉、红烧猪蹄、煎鸡蛋、红枣煨肘、叉烧肉、炒菠菜、酸菜大骨头汤,齐活!

  锅包肉酸甜可口,红烧猪蹄香嫩软烂,猪蹄筋很有嚼劲。煎鸡蛋软滑润香,红枣煨肘咸鲜微甜,回味甘香。叉烧肉甜咸适中,凉了之后十分下饭解腻。炒菠菜清脆味儿透,酸菜大骨头汤就不用说了,吃上前头的那些道菜,最后喝上两口酸爽的酸菜汤,简直如同到了人间仙境一样!

  就着大米饭,三人一熊猫还有三只小精灵吃的都非常香,拌饭的拌饭,喝汤的喝汤。

  吧唧吧唧,碗筷声碰撞不停。

  包子在白软软的脑海里不断嘟囔:”到时候等我去你们那个世界嘞,我要你把你现在炖的所有菜,重新给我做一遍!尤其是红烧猪蹄!我要吃两个!”

  “这么多,你吃的完吗?”白软软夹了一块锅包肉,边吃边道。

  包子冷哼一声,插着不存在的腰:“我是系统,见过系统的胃吗?我们系统的胃是无限大的,想吃多少,就吃多少!”

  “好吧。那我到时候多给你做点儿好吃的。”白软软趁着其他人不注意,悄悄的摸了摸包子的头。

  包子咧嘴,贼啦高兴。

  自己这个宿主还不错嘛!

  “但是,你也得给我干活。”白软软敲了敲小包子的脑袋:“吃我的东西,可不是白吃的。”

  “反正你们系统也不会累,等到你来我们这个世界,就帮我天天扫地拖地收拾屋子吧!”

  包子:“……”

  “锅包肉菜品积分值为15,已获得的积分自动存入宿主属性面板,请宿主自行查收。”

  “红枣煨肘菜品积分值为21,已获得的积分自动存入宿主属性面板,请宿主自行查收。”

  “煎鸡蛋菜品积分值为13,已获得的积分自动存入宿主属性面板,请宿主自行查收。”

  “叉烧肉菜品积分值为15,已获得的积分自动存入宿主属性面板,请宿主自行查收。”

  “酸菜大骨头汤菜品积分值为……”

  白软软看了眼自己的积分面板,14322。

  自己越来越有钱了!不错不错。

  大家吃好后,桌子上的菜还剩下一半,唯独锅包肉,全都没有了。

  锅包肉一贯都是大受好评的菜,无论每次端上去,都是最先莫得的那一个。

  白软软将锅包肉的空盘子端到灶台旁边,想着下次多做一些锅包肉。

  “软软姐姐,我来洗碗吧。”

  白软软发现小狐狸银月最近越来越积极,看向自己的眼神亮晶晶的,如果他身后有尾巴,一定摇的很起劲……

  白软软有些恶劣的想。

  “咳咳,去吧。”

  白胖胖吃多了,胃很难受,花花的小手在白胖胖胃上轻轻的揉着,带着治愈的力量。

  “胖胖,下次不许吃这么多了。”

  白胖胖有些痛苦的缩在它的竹子小窝里,身上盖着厚厚的兽皮毯子,浑身黑白茸毛的团子缩着,平放在兽皮毯子外头的两只小手又短又胖,看上去楚楚可怜。

  “知道了。”下次还敢。

  “软软姐姐,我想吃火腿肠。”趁着白软软心疼白胖胖的时候,白胖胖眼睛亮晶晶的,连忙得寸进尺道。

  自从上次白鹭把火腿肠吃掉之后,它已经很长时间都没吃到火腿肠了。мχƒ∂χχ.¢σм

  鸡蛋羹里没宝藏,一点都不好吃!

  “等着吧。”白软软也有点想念火腿肠的味道,煮热汤面、炒饭、包馅料、炒菜什么的,放点火腿肠都贼啦好吃。

  所以,不用胖胖说,白软软最近一段时间就会想起动手制作火腿肠的。

  但是,他们还有别的事做——

  再做个大炖锅。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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第98章 红枣煨肘爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。

  美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。

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  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

  美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。

  拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

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