让陈主厨找出一个大砂锅,底部垫竹笪,炒好的羊排捞出,码放整齐,用一张盘子倒扣压住,倒入凉水,花雕酒,距离盘边一指左右就好。

  此时陈主厨已经沦为了吕苗苗的助手,帮着拿各种调料,但他甘之如饴,行家一出手,就知有没有,他看出来了,这个小东家不简单。

  砂锅放在竹炭火上烧开,文火焖煮,因为是一年的羊,煮半个多时辰就好了。

  等待羊排的时间,吕苗苗找了精米,想找牛乳,但厨房没有,陈主厨虽然不知道吕苗苗找牛乳做什么,但还是道:

  “我知道附近有一户养牛的,刚好下了小牛崽,应该有牛乳。”

  说完他就喊了一个帮厨告诉他地址,那人倒也利索,飞快的跑了出去,不一会儿就提着一罐牛乳回来了。

  吕苗苗把米淘干净,分别放入十只碗中,碗中放入水,牛乳,再滴上些油,放入大蒸锅中,开始蒸。

  整个过程,吕苗苗都在大家的目光下完成,大家从头看到尾。

  要知道这个时代人们对手艺还是沿袭着师传徒的形式,像这种主菜,厨师一般都会避着些人,不会给人偷师的机会,吕苗苗却这样大喇喇的展示在了大家面前。

  这可是酒楼的主打菜,她就不担心被泄露出去吗?

  吕苗苗哪里知道他们这样的想法,知道了也无所谓,她手中的菜多的是,即便泄露了,她有的是菜来代替。

  吕苗苗把大米蒸上,

  等羊排好了,米饭的火候也差不多了,此时厨房里早就被羊肉浓郁的香味占据,只闻香味,大家就知道这饭菜的味道差不到哪里去。

  陈主厨有些惊讶,这小东家小小的年纪,看着手艺没有个十年八年的可练不出来。

  不过这也不是他该关心的,他此时是彻底放下心来了,吕苗苗既然是内行中人,至少交流起来就好办多了。

  吕苗苗先把米饭端了出来,米饭因为放过了牛奶,不是透亮的白,而是淡淡的乳白色,显得米饭格外的白,随着热气的飘散,还夹杂着淡淡的奶香。

  吕苗苗把坛子里的羊排取出来,此时里面的汤已经熬得很粘稠,羊排经过冰糖色的翻炒,是淡淡的红色,汤的颜色更深一些。

  她把每只米饭碗中倒入一些汤,再放入一根羊排,鲜明的颜色对比,让整碗饭都鲜亮了起来,又有牛奶的香味和羊排的香味,让人看着更加有食欲。

  吕苗苗对厨房中的人道:

  “大家都尝尝吧,看看这菜作为主打菜成不成?”

  大家面面相觑,陈主管先上前拿起筷子夹了一口羊排,鲜嫩软烂,还带着略微的甜,再加上带着奶香的米饭,搭配起来满口醇香,陈主厨不由的点了点头。

  其他人见陈主厨已经吃了,也纷纷拿起筷子尝了起来,毫无意外,获得了大家的一致好评。姺峯尒説蛧

  陈主厨对吕苗苗竖起了大拇指:

  “小东家好手艺,老陈我佩服。”

  这样的话,这道菜就暂定为酒楼的主打菜,其他菜吕苗苗也打算和陈主厨商量着定下来。

  正在此时,门口进来一个人,面若冠玉,神情清淡,出现在这里,厨房都鲜亮起来,吕苗苗抬头一看,高兴的道:

  “萧大哥,你什么时候回来的?”

  萧令珩眼中的清淡退去,笑道:

  “今日到的家,去你家看了看,朱管家说你在这里,过来看看。”

  萧令珩这段时日没在京城,今日回来就听说吕苗苗的小餐馆关门了,就去了吕苗苗家里,结果小嘉几人说吕苗苗在酒楼,萧令珩看了看天色,又来了酒楼。

  刚进酒楼的大门,就先闻到了浓郁的饭香,萧令珩失笑,这丫头又在做好吃的。

  果然,进了厨房,吕苗苗正和大家围着吃东西,只是这满厨房都是男人,是不是有些不太合适?

  吕苗苗见到萧令珩很高兴:

  “萧大哥你饿了吧,看我新做的菜,快来尝尝。”

  说着端着一碗米饭端到了萧令珩面前,萧令珩闻着面前的香味,还真是觉得有些饿了,他回来后还没好好吃饭。

  递过了碗,吕苗苗又给他拿了一把小椅子,萧令珩就这么坐在椅子上吃了起来。

  吕苗苗做的饭从来没让他失望过,他索性就在厨房里吃了一顿饱饭。

  厨房里的人在萧令珩进来的时候就已经悄悄的退出去了。

  萧令珩吃完了饭,吕苗苗睁着大眼睛看着他:

  “怎么样?好吃吗?”

  看着吕苗苗期望的大眼睛,萧令珩笑道

  “很好吃。”

  吕苗苗一副意料之中的样子,笑着道

  “那当然,这可是我们酒楼的主打菜,萧大哥你是除了我们后厨人之外第一个吃到的”

  “那我可真是荣幸。”

  萧令珩道。

  接着又问道:

  “怎么想起开酒楼了?”

  吕苗苗不知为何心里涌出些委屈,她低下了头,语气如常的道:

  “没事,就是觉的开酒楼能多挣些,我还有弟弟妹妹的要养呢。”

  萧令珩一顿,看这样子,是受委屈了?他匆匆过来并没有详细的问过,他眼眸一动,问道:

  “原来的餐馆呢?”

  吕苗苗道:

  “嗐,关了呗,正好开酒楼啊。”

  萧令珩不再问,吃完了饭,天色也不早了,两人出了酒楼,向着家里走去。

  萧令珩是骑马来的,牵着马和吕苗苗并排在街上走。

  此时已经是傍晚,大概京城中人大都在家中吃饭,街上行人很少,夕阳的光照在人的身上,把人的影子拉的长长的。

  古道,微风,骏马,吕苗苗有一种不真实的感觉。

  萧令珩不知不觉走在了前面,回头见吕苗苗有些心不在焉,不由无奈道:

  “过来。”

  吕苗苗回神,见萧令珩伸出的手,还有些呆。

  萧令珩只得过来把吕苗苗拦腰抱起,等吕苗苗反应过来的时候,已经被他放到了马背上,接着身后贴上来一个温热坚实的胸膛,耳边只听萧令珩略有些低沉的声音道:

  “小言他们早就等急了,坐稳了,我们骑马回去”

  萧令珩说完,抖动缰绳,马儿扬开四蹄轻跑起来。

  吕苗苗由于惯性,身体向后靠去,她身材娇小,正好靠进了萧令珩的怀里。

  一阵好闻的草木香从身后钻进了她的鼻子。

  吕苗苗不知是惊的还是什么原因,心脏砰砰的乱跳起来。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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