先锋小说网>仙侠小说>逃荒路上不用忙,姑娘穿越带厨房>第六十四章 小试身手
  吕苗苗不怕再给她加把火,笑眯眯的道:

  “邹姑娘,他们在我家的时候孩子可是有书读的,邹姑娘你这么好,不会让他跟了你,待遇还不如在我家吧”

  邹馨芷暗咬银牙道:

  “放心,我堂堂学士府不至于还比不上你一个平民之家。”

  “那我就放心了,邹姑娘果然是人美心善,今日你做的好事大家都看在眼里呢,想必明日你的善举会在京城传的人尽皆知。”

  邹馨芷没有再说话,让身后的丫鬟带着赵奶娘一家走了。

  吕苗苗看了赵进一眼,她只能帮他到这里了,她有原主的记忆,知道这个孩子曾经偷偷的给他们姐弟几个送吃的,为了她们曾和赵奶娘吵过不然她们可能坚持不了多久。

  只是他性格有些懦弱,不敢反抗赵奶娘。

  另外以邹馨芷的为人,越是不得不让赵进读书,心里的气就越会对赵奶娘几人发的狠,

  哼,原主死于这个老太婆之手,她怎么会让她好过。

  吕苗苗见她们都走了,带着大家回了家。

  接下来吕苗苗就让尤强联系那酒楼的掌柜,谈价钱,签契约,尤强办事效率还是挺高的,三日之后,一切都办好了。

  吕苗苗拿过租契,现在一切都未定,她只签了三年的契,万一她不得不离开京城,她把一切安排好,相信找萧令珩或者李玉芊帮忙照看几年应该也不算太麻烦人家。

  吕苗苗这几日去看过小二说过新开的如意楼了,其实只是因为是新开的店,装修上花了些小心思,菜色上加了些其他地方的特色,价格再放低了些而已,这在现在不过是常用的竞争手段。

  而这些对吕苗苗来说,实在是小菜一碟。

  吕苗苗把酒楼租了下来,给酒楼取名为吮指轩,是自己家前世酒楼的名字。姺峯尒説蛧

  吮指轩里面的装修本来就不错,吕苗苗只是做了简单的改变,主要把颜色调了调。

  作为一个厨师世家的传承人,菜品的色香味都要兼顾,菜色上面更是不可忽视的一环,所以吕苗苗专门学过颜色搭配,在这方面,早就已经驾轻就熟。

  所以吕苗苗只是把酒楼格局做了小小的改变,颜色上重新搭配了一下,整个酒楼看起来似乎没有多大的变化,可是看着就是提高了不止一个档次,惹得夏紫兰小嘉几人连连赞叹。

  吕苗苗略带些小骄傲的看了几人一眼,其实她这也是为了节省银子,吕苗苗算了算,租这座酒楼每年要50两银子,三年就是150两,再加上这些简单的装修和开酒楼需要的材料,加起来得二百多两银子。

  小嘉拿来了五百两银票,虽然不知道他到底是从哪里拿的,但她也不会问,拿出了一半入股,剩下的给他留着,吕苗苗不知为何有一种在养儿子给儿子攒娶媳妇钱的感觉。

  人员问题也好解决,酒楼原本的厨师班底吕苗苗觉得就可以,和主厨商量请他们继续留下来,当然愿意走的也不勉强。

  主厨是一个四十多岁的男人,姓陈,和厨房的人商量了一下后,只有一个打荷的不愿意留下,其余人都留了下来。

  前厅的服务人员就更好解决了,吕苗苗上次来酒楼就已经对前厅的人摸了个差不多,大部分人都是不错的,就把人也都留了下来,再加上范强和柳叶,酒楼的人手基本就够了。

  说起来原来的掌柜确实是个开酒楼的好手,若是后继有人,这酒楼想要东山再起不过是早晚的事。

  一切准备就绪,只差菜单了,开酒楼最重要的当然还是菜品,这点对于吕苗苗来说更是不在话下,吕苗苗了解了京城现有的食材,没用半日时间,就开出了一张完整的菜单。

  后世的菜品将传统的菜添加了许多新的元素及烹饪手法,很多菜做到了传统与现代完美的融合,要说在这个时代开酒管讲创新,吕苗苗能让竞争对手怀疑人生。

  但吕苗苗并没有太高调,菜谱上的菜大部分都符合现在人们的习惯,不过店里的主打菜还是要重视的,吕苗苗想了想,决定主打菜就做一个香米焖蝴蝶骨。

  她来到厨房,厨房里面的人都好奇的看着这个小东家,不知道她来厨房做什么,陈主厨笑着上前对吕苗苗道:

  “东家,您是有什么吩咐?”

  对于吕苗苗愿意留下大家,厨房的人都是很感激的,也有心在新东家面前表现一番。

  谁知吕苗苗看了厨房一眼,道:

  “刚好大家都在,我想做个菜作为咱们酒楼的主打菜,大家都都看看可不可行。”

  陈主厨脸上的笑容僵了一下,怀疑自己没有听清楚,问道:

  “东家您说什么?”

  吕苗苗看了陈主厨一眼,没听说这主厨耳朵不好使啊,但还是重复道:

  “我说我来做一道菜,想做咱们酒楼的主打菜,大家都看看,可以提提意见。”

  陈主厨这下确定是听清了,他心里沉了一下,他在厨师界混了二十几年,待过的厨房也不少,最怕的就是遇到对厨艺只懂半吊子的东家。

  明明什么都不懂,偏偏要插手厨房的事,这样往往让厨房的人非常难做,饭馆也开不长久。

  陈主厨暗叹了一口气,本来以为这个东家肯留下他们,他们的这次算是稳了,现在看来,还是要再寻摸新的差事了。

  这样的一个小姑娘,八成做过些简单的家常菜,要说有什么厨艺,他是不信的,但他还想试着挽救一下:

  “那个,东家,您想做什么?不如您说,我来做?”

  谁知吕苗苗道:

  “那多麻烦,我做,大家都看看,若是可行,等酒楼开张您再安排”

  得,刚愎自用,挽救失败,陈主厨只得有些郁闷的站在一边,心里却想着如意楼酒楼来挖过他,自己现在走的话算不算是不道义,自己带的这些人也没办法都带过去,他们该怎么办?

  吕苗苗不知陈主厨的心思,看了看厨房,刚好有一块羊排,这就太好了,她上前把羊排提了过来就开做。

  点出一个打杂的过来烧水,吕苗苗就开始切羊排。

  羊排选取脊骨带几公分的肉排,用刀分开,两根肋骨一组,吕苗苗刀法利落,下刀精准,陈主厨不由的惊讶了,慢慢的站直了身体。

  刚好水烧开了,羊排下锅先用热水焯一遍,捞出。

  陈主厨此时已经上手把锅中的水倒掉,把锅刷干净了。

  锅中倒少许油,放入冰糖炒色,倒出备用。

  锅洗净烧干,放底油,再放入葱,姜,桂皮,白芷,花椒,干辣椒炒香,放入羊排翻炒,再放入适量糖色翻炒。

  一套操作干净利落,行云流水,厨房里的人们都安安静静的看着吕苗苗。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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  美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。

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  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

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  拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

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