先锋小说网>都市小说>师徒恩仇录>第 408章 酿酒的绝招
  饭做好了,刚抓的鸡,刚捕的鱼,刚摘的时令蔬菜,满满一桌子都是新鲜,康慧心赞不绝口。

  阿康接过康宁波手里的酒壶,给每人斟了一小碗。

  康百顺笑着说:“慧心带来的茅台酒咱们今儿个就不喝了,我请阿圣尝尝太爷爷亲自酿造的酒,这个酒在咱当地叫作小闷缸,都是粮食造的,没有掺红薯干和稻壳子。”

  王继圣品了一口,随口吟道:

  “月朗风清酒一樽,对花坐眠重知音。

  微醺好任神思驰,市隐犹识天涯心。

  太爷爷酿的好酒!”

  康百顺笑道:“阿圣是真懂酒的!我在金陵读大学的时候,那时还没有解放,都是小酒坊生产。

  金陵大学后边有一家金秋佳酿酒坊,我一有时间就去帮工,不要工钱,每次只要一斤酒。时间久了,这酿酒的手艺就学会了。”

  王继圣问:“酿酒工序一般都是发酵蒸馏,怎么太爷爷酿的酒格外好喝,比那市场上卖的一两千一斤的还要好!”

  康百顺得意地说:“工序虽然一样,但是各家有各家的绝招。就比如这去除甲醇的方法,绝大多数家庭作坊都不懂得。”

  王继圣问:“太爷爷是釆用什么方法去除甲醇呢?”

  康百顺道:“甲醇若不除去,再纯的酒喝着也涩口。我学的办法是竹炭过滤法,就是把炭捣碎包裹起来,经过三层过滤,基本上就能去除甲醇了。”

  王继圣道:“真是三百六行,行行出状元!一样的粮食酿出不一样的酒,别人不服也不行!”

  康百顺又摇晃了一下碗中的酒,向王继圣问道:“阿圣只喝出了酒醇,没有发现它的挂杯效果吗?”

  王继圣也晃动一下酒碗,只见碗壁上的酒液流速极慢,挂在壁上迟迟不肯往下流。不禁叹道:“酒质、口感和醇香不输于任何名酒!”

  康百顺更加得意了!他抿了一口酒,“这也是当年那酒坊的老板传我的绝招,新酒酿出来以后,一百斤装一坛,坛口用三十斤猪板油封盖,沙布上铺一层油纸,做成口袋,里面装满细沙,然后封在坛口上,外面浇蜡再次密封,最后用塑料袋把坛子全部包住,埋在三尺深的地下,这也就是所谓的窖藏了。三年后开坛,一个村子都能闻着酒香咧!”

  康慧心问道:“太爷爷,那猪油还能吃吗?”

  康百顺哈哈大笑道:“那猪油全都溶解了,连个渣渣也没有了!”

  王继圣道:“这都是书本上学不到的知识,当年都是传男不传女的独家秘招,太爷爷今儿个怎么自己揭密了呢?”

  康百顺笑道:“大酒厂用不上,小作坊嫌麻烦,也就是自己家里酿酒用得着,没有保密的价值了。”

  康宁波也笑着说:“老爷子还留有一手呢!村西头康大哥也是按照你的方法酿造酒,怎么喝着还有一种苦味呢?”

  康百顺说:“那是他直接用塑料布封的口,塑料都化在酒里了,咋能不苦呢?”

  王继圣道:“酒里面塑化剂含量高了,对人体还是有害的呢!”

  康百顺说:“我每天喝两顿,每顿一两酒,又舒服又养生呢!”

  王继圣问道:“太爷爷今年高寿?”

  康百顺说:“去年过的米寿,今年已经八十九了!”

  康慧心问:“什么是米寿?”

  王继圣答道:“米字是上边一个八字,下面一个八字,中间一个十字,合起来就是八十八。”又对康百顺说,“太爷爷耳不聋,眼不花,精神矍铄,看着像六七十岁的人,真是会保养啊!”

  康百顺笑道:“我这个人率性而为,随遇而安,最不会生气的。好在孩子们都孝顺,也没有心让我操的,没病没灾的,活一天享受一天,几个老伙计都叫我老妖精呢!”

  康慧心讨好地说:“太爷爷可以活到一百二十岁呢!”

  康百顺捡起桌子上一颗花生米,去了皮扔在嘴里吃了,砸着嘴说:“人的命天注定!别去想这些不着调问题,可能活到一百五岁,也可能明天就闭眼了,谁能说得准呢?”

  王继圣笑道:“太爷爷这个心态,就是最好的养生!”

  康百顺说:“阎王叫你三更死,谁敢留你到五更?世人又怎能决定自己的生死呢?只要每天早晨能睁开眼,就说明你还在活着,乐呵呵地又享一天福就行了!”

  王继圣道:“话虽如此说,毕竟要服老,该注意的还是要注意到。”

  康百顺说:“这个理儿太爷爷还是懂得的!人生百年,眨眼一瞬间。

  第一个二十年,求学为主;第二个二十年,事业为主;第三个二十年,是人生最为忙碌而艰难的时期,单位、家庭、老人、子女、社会、工作,无不需要兼顾。

  唯有过了六十岁后,才是无忧无虑,无牵无绊,享受人生的黄金时代。

  享受人生的三大条件为金钱、时间与健康。对大多数人而言,第一个二十年缺乏的是金钱,第二、第三个二十年缺少的是时间。

  惟独第四个二十年后,三大条件齐备,是享受人生的最好窗口期。”

  王继圣说道:“太爷爷总结得到位!然而,在这个年龄段的人,并非都能享受人生,还有不少人过得很不如意,这是缺少了另一重要条件:良好的心态!而太爷爷长寿的根本原因就是心态平和!〞

  康百顺说:“是啊!他们中有的怀念着过去的权位,有的习惯了长期的劳累,有的忙碌着当前的琐事,有的忧虑于未来的日子——总而言之,心态放不开,不会享受眼前的黄金阶段:没权了还想去揽权,退休了再要去返聘,没事的还要去找事,杞人还可去忧天!呵呵呵呵!”姺峯尒説蛧

  王继圣道:“前述三大条件是受客观限制的,而心态则是主观控制的。没人可帮忙,惟有自己调整。”

  康百顺道:“六十岁以后,是人生百年中唯一的黄金时代,是任何年龄段无可比拟的。你想想,20来岁的小青年,他能品出西湖龙井与六安瓜片的区别吗?他能咂出茅台与二锅头的区别吗?他能尝出川菜与湘菜的区别吗?他能听出京胡与二胡的区别吗?”

  王继圣笑道:“愣头小青年,哪能懂得这些?”

  康百顺说:“60岁以后,再也用不着头悬梁椎刺骨,熬红双眼,只为通过高考那座独木桥;再也不用似伍子胥一夜愁白头,只为那可怜可悲的晋职晋级;再也不用为伊消得人憔悴;再也不用怀抱冰火,心中煎熬;再也不怕利与义的冲突,灵与肉的相搏。跳出三界外,不在五行中!洒脱自在,成神成仙!”

  王继圣问道:“太爷爷现在喜欢什么?” 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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  美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。

  曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。

  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

  美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。

  拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

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  美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。

  曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。

  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

  美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。

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