先锋小说网>都市小说>未来的我是厨艺大师>第138章 惊讶众人的神仙蛋
  一开始洪锦失败了两次,溏心蛋的蛋白有些软,蛋黄还没有凝结,直接抽出蛋黄,蛋清容易塌陷。

  灌进去时,也需要特别小心,在注意不弄破蛋白的同时,还要将里面填满。

  在失败中,洪锦迅速总结经验,可惜他开挂时间进入冷却,不然利用开挂,他一次性就能成功。

  好在节目组这个环节给的时间足够多,洪锦有试错的机会。

  最终,洪锦做出来三个鸡蛋。

  另外两组,也完成了烹饪。

  “现在请大家互相品尝,互相打分。”主持人说道。

  这不是什么很正式的比赛,就是一个综艺节目中的互相对抗环节而已,因此没有那么严格的标准,一切都显得相当随意。

  李茜这一组烹饪的是肉沫茄子,而钱明辉这组烹饪的是一锅炖。

  三道菜就洪锦这一组烹饪的看起来最平平无奇,从外表看起来,就是一个煮鸡蛋。

  李茜这一组自告奋勇先来,洪锦和钱明辉两组的人,开始品尝起来。

  这道肉末茄子,和平日里吃的肉沫茄子有些许不同。

  下面是蒸茄子,肉沫是做成酱汁的形式,淋在上面的。

  并且这道菜有两个部分,一部分淋的是鲜肉肉沫,另一部分淋的是腊肉肉沫。

  李茜他们采用的是分开处理的思路,三种食材的相性既然不算太好,那么就分开做。

  肉沫茄子也没规定只能用鲜肉,腊肉也是可以的。

  这种做法保留了腊肉、鲜肉各自的味道。

  洪锦尝了一口,鲜肉肉沫的味道咸淡适中,不过有些平平无奇,腊肉倒是有些新奇的感觉,吃起来还意外的不错。

  这道菜算是成功的,毕竟随机三种食材,能够做成一道菜就已经非常不错了,味道在水平之上就更加不错。

  十分制的打分,洪锦给出七分的评价。

  接下来,就是钱明辉组烹饪的一锅炖,这道菜所用的食材,就是他抽中的土豆、鸭肉和咸鱼。

  烹饪方式也极其简单粗暴,那就是全部放在锅里,一锅乱炖。

  这种方式简单粗暴,可是对厨艺的要求真不低。有人做出来的乱炖美味异常,有的人做出来的乱炖形状莫名,味道一言难尽。

  钱明辉做出来的这锅乱炖,味道却相当的不错。

  土豆绵软,吸满了咸鱼和鸭肉的味道,咸鱼的腥味被很好的去除,咸味和鲜味都很好的融入在这一锅里,鸭肉非常的香,似乎是炸过一次才放进去的。

  最后洪锦给出了八分。

  两人的总分,也是钱明辉更高。

  最后,就是洪锦他们这组做出来的菜品。

  “这就是一个煮鸡蛋吗?”钱明辉微微挑眉询问。

  洪锦他们做的这道菜,从外表看起来,就像是一枚普普通通的煮鸡蛋。

  “这道菜需要先将蛋壳剥开。”周晓佳站出来微笑着说道。

  众人表达了好奇之色。

  周晓佳动手,将鸡蛋剥开,露出里面洁白的蛋白。

  “这看起来,还是普通鸡蛋啊,”钱明辉又道。

  主持人也适时开口:“一个普通的鸡蛋可不行,三种食材都需要全部用到。”

  这个时候,周晓佳依旧自信满满道:“别急。”

  随后,她拿过来一把刀,将鸡蛋切开,露出里面的“蛋黄”。

  那不是蛋黄,而是一个圆鼓鼓的肉圆子!

  “哇!好神奇,怎么做到的?”李茜发出惊叹。

  外表就是一个普通的煮鸡蛋模样,里面却是一个肉丸子。

  如此神奇的一幕,众人脸上都或多或少闪过惊艳之色。

  “神仙蛋。”钱明辉缓缓吐出三个字。他的神色有些复杂,这道菜的难度之高,他都没把握做成功。

  众人不解,很多人并不知道这道菜。

  神仙蛋的做法极其艰难,原理倒是不复杂,关键这些步骤想要做成功不容易。

  做成功的神仙蛋,味道其实没有过程那么惊艳。

  因此,这道菜就近乎失传,就叫名字都很少有人听过。

  见众人不知道,钱明辉开口解释,随便讲了讲神仙蛋的烹饪原理。

  众人恍然大悟,有人觉得很简单,这一听就懂,可是身为美食博主的李茜一听就知道,这道菜的难度很高。

  他们都有些好奇的尝了尝,外面就是很普通的味道蛋白味道,关键是里面的“蛋黄”,这是用火腿和牛肉制作而成的丸子,并且两种食材很细腻,做成丸子之后,还有些许弹牙的感觉。

  味道是鲜香味美,火腿的醇厚,牛肉的鲜美,只是经过简单的调味,就已经非常美味。

  口感上是非常神奇的体验,味道也非常美味。

  “好神奇,也好好吃。”李茜说道。

  “真美味。”

  “这是我吃过最神奇的一颗蛋。”

  …………

  众人一开始为这道菜的神奇而惊讶,现在又被这道菜的味道征服。

  他们纷纷给出分数,最后洪锦这组的得分无疑是最高的。

  第二个环节,洪锦这组依旧获得优胜。

  此时众人已经在台上录制了很久,脸上都露出疲惫的神色。

  “大家休息一下。”导演喊了声。

  台上众人闻言,都松了口气,纷纷下台来休息着。

  “洪厨师,你真厉害。”同组的另一个小姑娘低声说道,语气里尽是佩服。

  “我们洪厨师肯定厉害,那还用说?”周晓佳得意道。

  那小姑娘看了眼周晓佳,笑着应了声,随后和洪锦交谈起来。

  洪锦也和那小姑娘闲聊着,他也感觉到疲惫,主要不是身体上的,而是精神上的疲惫。在台上随时要提醒自己注意形象,那种时刻紧绷的感觉,很容易让人疲惫。和小姑娘聊聊天,也算是放松。

  周晓佳看到这一幕,眼里闪过一丝不悦,却没有表达出来,而是笑着加入聊天。

  约莫休息半个小时,众人又开始今天录制。мχƒ∂χχ.¢σм

  “前面两个环节,都是洪锦这组获得了胜利,那么接下来,我们继续第三环节,洪锦这组还能继续获得胜利吗?”主持人用需要制造出一个悬念。

  这是为了后续方便插入广告的,作为专业主持人,各种环节都已经是轻车熟路。

  “第三个环节,就是大家自由发挥了,三个组各自烹饪出一道拿手的菜品,看看谁做的更好。” 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

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  拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

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  曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。

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