刨去各种成本，利润大概在三百左右。
在没有房租和其他人工成本下，一千多的营业额，只有三百左右的利润，其实还是比较低的。
没办法，洪锦选择的食材，都是尽量挑选比较好的，在成本这方面，就会比较高。
比如说猪肉，洪锦每天都是一大早就去菜市场挑选新鲜的二刀肉，并且都仔细挑选过，选择他能够挑选出最好的。
由于洪锦要的量不是很大，又挑挑选选的，价格并不便宜。
每一道回锅肉，洪锦都用半斤左右的肉来炒，量是比较大的。
一道菜想要做的好吃，厨师的厨艺固然重要，可食材的好坏，也会影响最终的味道。
回锅肉是属于重口菜，相比于清淡的菜，对于食材的要求，其实没有那么高。
但好的食材做出来，味道确实不一样。
利润低了点，可洪锦还是挺满意的。
等客人多了，他的食材成本就可以压的低一些。
大部分食材都是，拿货越多，价格就会越便宜。洪锦为了保证食材的新鲜度，每天都去新采购食材。
洪锦低头看了眼时间，马上九点，应该要来了。
果不其然，在九点的时候，一个顾客准时到来。
从洪锦开业第一天，这位顾客就来，随后每一天都不曾缺席。
这个客人很奇怪，每天九点准时到，然后点一份回锅肉堂食，打包一份回锅肉带走。
每天如此。
来除了点餐，也不多说什么，就安安静静坐在那里吃着，吃完就离开。
关键是洪锦店里只有回锅肉一道菜，每天都吃，洪锦自己都受不了。其他的顾客，哪怕是回头客，也不会每天都来。
所以洪锦才会觉得这个顾客有些奇怪。
但他倒也不排斥，一个美女顾客，看着也挺养眼的。
叶子姝吃完，就离开，重新回到洪锦口袋里面。
………………
隔壁饭店，江和正在核算今天的利润，他通过低价菜品，每天的营业额其实挺可观的。
但利润却不高，他本就将利润压的很低，一天忙到晚，也没挣什么钱。
他和洪锦不同，洪锦是一个人当老板、厨师、服务员，没有其他人力成本，并且门店也是自家的，不要房租。
江和房租人力可都不少，想要挣钱就只有两个途径。
一个是涨价。
可江和之前就定下基调，走的就是低价竞争的路线，毕竟他的店没太大的特色，只能通过低价吸引顾客。
现在涨价的话，会损失很大部分顾客。
不想涨价，还有第二条路，就是薄利多销，压低成本。
可薄利多销说的简单，做起来可不容易。首先就是薄利多销，薄利不是关键得多销才是关键。
江和一直希望将隔壁家饭店盘过来，他早在开店之前，就已经相中了。
这家店的位置是真的很好，只可惜老板是一个传统的厨师，没有使用新时代的料理包，导致生意一直不算好。
江和也去问过，结果人家老板不租。
江和一气之下，就在隔壁花高价租了一个门店，将原本的老板给挤走关门。
当时江和还挺高兴，隔壁门店倒闭，自己再通过一个中间人，就可以不费吹灰之力租到这家门店。
到时候两家门店合二为一，将摊子铺大一些。
江和是一个有野心的人，肯定不愿意守着一家小店，他要打造连锁品牌。
既然要打造连锁品牌，那这里就是总店，总店的规模肯定不能小气。
想法很美好，可江和万万没想到，挤走了原来的老板，来了一个他儿子。
当时江和脸都绿了。
他只能再通过同样的手段，将对方给挤走。
结果这家伙，店里只卖一道菜，还越卖越好。
江和派人去买过一份，吃过之后就恨得牙痒痒，这家伙居然做的这么好吃。
他明白自己不能够在味道上将其压倒，那家伙炒的回锅肉居然比用料理包做出来的还好吃。
这家伙的生意越来越好，若是不采取措施，恐怕到时候遭殃的就是自己。
他和隔壁那家伙可不是和平相处的邻居，两人之间有很大的间隙，说是仇人也不为过。
江和一咬牙，准备搞个活动。
直接亏钱搞！
他就不信了。
………………
洪锦收拾好卫生，锁门回家。
到家里，父母还没有睡觉。
两人坐在客厅里面看电视，茶几上还摆放着水果。
自从洪锦父亲退休之后，就闲在家里，每天换着法给他母亲做好吃的。
对于父母的这种感情，洪锦很羡慕。
他也没有打扰二老看电视，悄悄回了房间，洗漱完后，倒头就睡了。
今天不能够进入意识空间，洪锦便早睡，养好精力。
第二天，洪锦五点就起床，匆匆收拾干净，骑上电瓶车，直奔菜市场。
电瓶车是洪锦买的二手，家里有一辆，不过父母出门也要用，洪锦干脆自己去买了辆二手的。
这辆电瓶车，比一般的那种电瓶车稍微长一些，主要是后面的货架大。
洪锦相中的就是这辆车的拉货能力。
千万别小看电瓶车，一辆二轮的电瓶车，拉货超乎想象。
五点菜市场就有不少人，大多数商家，都开始准备。
洪锦直奔卖肉的摊位，这时候卖肉的贩子正在分解猪肉。他们从屠宰场拉过来，猪肉是还没有分解的，得乘着新鲜，将猪肉分成不同的部位售卖。
洪锦要买的是二刀肉，也就是按照分解的步骤，第二刀切下来的肉，靠近后腿。
这部分肉，有肥有瘦，并且肥瘦比例很好，肥肉和瘦肉之间连接比较紧密。
二刀肉切出来，肥瘦不易分开，吃起来才肥而不腻，瘦而不柴。
其实五花肉也可以做回锅肉，味道不比二刀肉差，只是价格就更贵一些。
都是一个猪上的肉，不同部位的价格相差很大。
新鲜的猪肉，肉都还带着丝丝温热。
洪锦来买过这么多次，自然有熟悉的老板，不用多说什么，人家老板就把切下来的二刀肉，都打包卖给洪锦。м.мχƒ∂χχ.¢σм
相对于散户，洪锦这种直接打包带走的，老板更加喜欢。哪怕少赚一点，但是省心。
买好肉，洪锦又去买其他的食材。
准备好所有的食材，洪锦绑在电瓶车后面的货架上，直奔饭店。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
为您提供大神像极了随便的未来的我是厨艺大师最快更
第13章 计划爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来，毕竟，孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击，只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙，这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗？在他以火焰化铠之后，本身是有其他手段的，如果美公子跟上攻击，那么，他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢，请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前，让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出，强盛的刀意比先前还要更强几分，曹彧玮也是身随刀走，人刀合一，直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆，并且一个瞬间转移，就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时，也化解了对方的锁定。而下一瞬，她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝，如果不是她闪避的快，无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗！她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
电脑版网即将关闭，免费看最新内容请下载爱阅app
请退出转码页面，请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
不过没有谁怀疑这种能力的由来，毕竟，孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击，只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙，这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗？在他以火焰化铠之后，本身是有其他手段的，如果美公子跟上攻击，那么，他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前，让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出，强盛的刀意比先前还要更强几分，曹彧玮也是身随刀走，人刀合一，直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆，并且一个瞬间转移，就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时，也化解了对方的锁定。而下一瞬，她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝，如果不是她闪避的快，无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗！她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
网站即将关闭，下载爱阅app免费看最新内容
第13章 计划免费阅读.下载爱阅app免费看最新内容为您提供大神像极了随便的未来的我是厨艺大师最快更新
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待