先锋小说网>都市小说>未来的我是厨艺大师>第190章 清炖蟹黄狮子头
  沈书雅坐在观众席上,通过大荧幕,观看各位选手的情况。

  她很努力的看清洪锦,可是距离太远,只能看到一点人影。

  洪锦开始烹饪自己今天比赛的菜品,他今天准备的菜品是清炖蟹粉狮子头。

  这道菜可是苏菜中的名菜。

  主办方提供的食材品质还算不错,用于烹饪清炖蟹粉狮子头足够了。

  这道菜属于比较清淡的菜系。

  这道菜的烹饪过程最难的在于火候,一道狮子头做的好不好,火候尤为重要。

  烹饪的步骤倒是不算复杂,将猪肉切成石榴籽大小,加入蒸好的蟹肉以及各种调味料,顺着一个方向搅拌,最后抓起来摔打上劲。

  捏成一个个婴儿拳头大小的丸子,便可以下锅炖煮。

  烹饪的好的狮子头,拿起来应该是抖而不散。吃起来是汁水四溢,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化的感觉。

  清炖蟹粉狮子头和其他的狮子头不同的点在于,这道菜是加入了蟹肉以及蟹黄的。

  让整道菜显得更加的鲜美浓厚。

  清炖的汤并非是清水。

  虽然清水也可以烹饪,但不够香浓醇厚。

  洪锦用猪皮以及排骨熬出了一锅汤,排骨肉香十足,猪皮富有浓浓的胶原蛋白。

  用这一个香浓的肉汤来清炖狮子头,会让这道菜更加的香浓醇厚。

  在炖煮的过程中最上面需要用白菜叶子盖住,这样做的目的在于让狮子头上面的肉不干。

  盖上盖子,等它慢慢炖煮着。

  洪锦有闲心去观察其他的参赛选手,看着他们或忙碌或休息。

  随着时间慢慢过去。

  有的选手已经烹饪完成,他端的菜品上前去找评委。

  没过太久,洪锦烹饪的狮子头也已经完成。

  他端着菜品走上前去。

  来到评委处,揭开砂锅盖子。

  “好香啊。”

  有评委感慨一句。

  “确实非常的香,有猪肉的香味,还有蟹肉蟹黄的香味。”另一位评委说道。

  “这道菜是清炖蟹粉狮子头?”

  因为苏菜的特级厨师,一眼认出这道菜品,有些惊讶的说道。

  这道菜在苏菜中的地位非常高,烹饪的难度也不小。

  当然,在这场比赛中,能够进入前15名的选手,都有能力烹饪这样的菜品。

  真正令他惊讶的是,这道菜居然是洪锦烹饪出来的。

  目前的15名选手,其各种资料都处于公开的状态。

  洪锦可是一名川菜厨师,如今,却烹饪出了苏菜中的经典名菜。

  其他的两名特级厨师也看出了其中的端倪。

  不过他们有的并不惊讶,而是有些惋惜和不屑。

  在他们看来,洪锦还这么年轻,是处于足以提升的高速期,这个时候应该全力专注于一种菜系,而不是分心去学习其他菜系的菜品,并且还是两种差别非常大的菜系。

  等到他除艺已经难以提升,这个时候再去研究其他的菜系,那才是正确的道路。

  人的精力是有限的。

  不过心里的想法终究没有说出来,现在他们是评委,只需要专注于眼前的工作就行。

  各自用勺子舀了一点品尝。

  “蟹肉的味道很明显,不过却并不抢味。”ωωω.мχƒ∂χχ.¢σм

  “狮子头的状态也非常的标准,达到了,松而不散,瘦肉不柴,肥肉不腻,入口即化的状态。”

  “调味很清淡,不过却很好的突出了狮子头食材本身的味道。”

  各位评委都给出了相当高的评价。

  很难想象,这是一个川菜厨师烹饪的苏菜名菜。

  最后洪锦的分数是9.5分。

  分数并不算低,可是洪锦对于能否晋级,心里依旧没底。

  他专注于烹饪,没有太过关注于前面选手的得分,不过想来也不会太低。

  洪锦回到灶台收拾自己的厨具,他已经尽力了,能不能继续晋级就随缘吧。

  清炖蟹粉狮子头自然不是他最拿手的菜品,不过这还没有进入前十,后面的比赛形势严峻,他不可能在这个时间点就拿出自己最擅长的菜品。

  合理规划自己的能力,也是实力的一种。

  见到洪锦离开赛场,沈书雅毫不犹豫起身,根本没兴趣看,后面还没有完成比赛的选手。

  洪锦走出体育场,本来想在路边等一等沈书雅。

  他比赛结束之后并不想继续呆在那个地方,他的比赛已经结束,继续看别人的比赛,只会患得患失。

  反正结果在他比赛结束之后,已经注定,他只需要回去等待最后的结果就行。

  他并没有想去催促沈书雅,结果他刚刚走出来不久,沈书雅也跟着他出来。

  “你不在多看一会儿比赛?”洪锦问道。

  “不看,后面的比赛没什么意思。”沈书雅笑着说道。

  “呃……”洪锦一时间不知道该怎么说。

  他沉默一会儿,才说:“我们先回酒店吧,我把东西放下,再一起出去逛逛。”

  “好啊,要不我们去海边看海吧?”沈书雅提议道。

  “可以啊,我没什么意见。”洪锦笑着说。

  其实厨具都可以放在车上,只不过洪锦还想回去洗个澡,他身上一股油烟味。

  沈书雅开着车,两人一起回了酒店。

  洪锦洗澡非常的快,他也没怎么仔细的写,只是简简单单的冲了一遍。身上没有刚才的油烟味,就算洗完澡。

  换上了一套宽松休闲的衣服,给沈书雅发了一条消息。

  对面房间的门打开,沈书雅从里面走出来。她用刚刚的时间也换了一身衣服,是一身长裙。

  “好看吗?”沈书雅双手轻轻提着裙摆,在洪锦钱转了一圈。

  “好看。”洪锦说。

  沈书雅就算不怎么打扮,都非常的漂亮,更别说用心打扮过后,那更像是仙女。

  “走吧!”

  沈书雅轻声说道。

  洪锦点了点头。

  这个时间其实还早,中午才刚过不久。

  洪锦和沈书雅两人都没有吃饭,所以再去看海之前,要先吃点饭。

  两人在海边不远处的一家餐厅对付了一口,吃的是海鲜。

  对于生长在内陆城市的洪锦来说,海兴是属于难得一见。

  因此他吃的还算开心。

  沈书雅吃的非常优雅,并且洪锦不知道某些海鲜该怎么吃,都是沈书雅告诉他的。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

 为您提供大神像极了随便的未来的我是厨艺大师最快更

第190章 清炖蟹黄狮子头爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。

  美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。

  曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。

  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

  美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。

  拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

  电脑版网即将关闭,免费看最新内容请下载爱阅app

请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。

 不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。

  美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。

  曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。

  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

  美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。

  拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

  网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容

第190章 清炖蟹黄狮子头免费阅读.下载爱阅app免费看最新内容为您提供大神像极了随便的未来的我是厨艺大师最快更新

章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待