“确实,和传统的鸡豆花有些不一样,传统的鸡豆花是用的鸡,火腿等这些食材来熬的汤底,而这一道鸡豆花中有菌类的味道。”
随即,一名评委看向洪锦问:“你知道鸡豆花中加了菌类吗?”
“确实加了一些菌类。”洪锦点头说道。
“没想到加入一些菌类之后,整个汤底的味道更加鲜美,层次也更加丰富。”一名评委说。
“在鸡豆花的汤底中加入菌类是你自己的想法,还是从别处学来的?”一名特级厨师评委问道。
“我是自己琢磨的,以前我去云省喝过一次菌汤,那里是吃菌子的天堂。菌汤的鲜美和肉类海鲜的鲜美不同,所以我就想在汤底中加入菌类,会不会发生一些奇妙的变化?所以我就琢磨了一下。”洪锦说到。
“厉害厉害!”川省的那名特级厨师评委拍手称赞。
要知道,从别处学来和自己琢磨是两码事,代表的意义也大不一样。
鸡豆花作为传承悠久的名菜,其做法口味都相对固定,要做出改变,并不是一件容易的事情。
当然,像这种高端菜品,迭代的速度其实是很慢的。反而是普通的菜品迭代速度会非常快。
这其中涉及到了一个成本的问题。
遇是高端的菜品,烹饪所需要的成本也就越高,若是大量的练习,绝大多数厨师都承受不住。并且一些高品质的食材产量稀少。
可是这些问题在洪锦这里就不存在,因此,他的一些天马行空的想象都可以肆意的去验证。
三味特级厨师评委,引领各自闪过一些光芒,心里都有各自的想法,但不约而同的都为之感到惊艳。
这道菜品的经验倒是其次,主要是这道菜的改变。
陈孝义和王守峰两人,互相对视一眼,都从对方的眼里看到了一丝震惊。
他们已经是一级厨师的巅峰,距离特级厨师只有一步之遥,可却迟迟无法迈出那一步。
而一个年轻人却走在他们前面。
除了震惊以外,心里更是有苦涩蔓延。
很快,洪锦最后的得分出来。
9.93分!
比王守峰的分数低,比陈孝义的分数高。
这个分数一出来,场中顿时爆发出一阵惊叹声。
谁能想到,一个年轻厨师竟然能够得到第二名?
还是这种含金量很高的比赛的第二名。
“看来,你替你师侄出口气的愿望,落空了。”王守峰轻笑着说道。
陈孝义脸皮抽搐,他哪儿是要为自己师侄出口气,他就是想在能赢洪锦之前赢他一次。
结果他的想法落空了。
看着幸灾乐祸的王守峰,陈孝义不客气的回了句:“你以为你就赢了?”
王守峰的笑容顿时僵住。
他的分数是比洪锦高,可他们都心知肚明,他的分数肯定比参赛的所有人都高,这是必然的,和他的厨艺没关系。
而洪锦得的9.93分,是实打实用自己厨艺得来的。
王守峰扪心自问,若是公平比赛,他真的有把握赢了洪锦吗?
答案是没有把握。
他不觉得自己一定会输,可也不认为自己一定会赢。
很快他收敛这些想法,冷静的说道:“至少你和他比试是输了的,我和他比试胜负未知。”
陈孝义咬牙切齿,却也说不出反驳的话,只得一个人生闷气。ωωω.мχƒ∂χχ.¢σм
沈书雅坐在观众席上,差点儿就忍不住欢呼出来。
她没想到,洪锦真的能够得第二名。
她是由衷替洪锦感到高兴。
比赛结束,三人站在台上领奖。
主办方还是替他们准备了相应的证书和奖牌,同时还有他们各自的奖金。
对于洪锦和陈孝义来说,他们的奖金是实打实的,装进自己兜里。而得了第一的王守峰,却得不到这百万奖金。
至于如何操作的,那就是公司的事情。
不过王守峰也并不亏,他有了名气,并且之后的料理包分成,也不止区区100万。
领奖拍照之后,就是发表感言的环节。
商人都随便说了一些。
下台之后,有不少的美食杂志或者美食栏目,美食博主这些来采访三人。
这其中,有主办方的安排。也有沈书雅的安排。
其实他们采访的无非就是观众们比较关心的问题,那就是怎样才能品尝到他们烹饪的菜品。
看美食比赛,除了下饭以外,很多人关心的就是,如何才能品尝到他们所烹饪的菜品。
趁着这个机会,洪锦果断的说出了自己即将开业,一家新的饭店的消息,表示来饭店吃饭,就能品尝到他所烹饪的菜品。
这个消息会随着这些采访的人而散播出去,并且由于洪锦在这场比赛中,获得第二名,正是如日中天的时候
对饭店感兴趣的人肯定不少。
对于所有来采访的人,洪锦是来者不拒。若是放在以前,他肯定不愿意接受太多的采访。
可这次比赛,他参加的目的就在于此,怎么可能不把握住这次机会呢?
比赛是在中午一点结束的,可是洪锦同沈书雅一起回到酒店,都已经是傍晚了。
他接受采访时间太久。
酒店里,两人叫了一份外卖。
今天忙了一天,实在是没有精力再出去吃饭。叫个外卖,只是为了填饱肚子。
沈书雅虽然没有接受采访,可是她也有工作要忙。
“今天我说的怎么样?”洪锦问道。
“非常棒!有了你这次宣传,想必我们之后饭店的开业,一定会红红火火。”沈书雅笑着说道。
“那就借你吉言,到时候我们一起挣钱。”洪锦挥手说道。
沈书雅笑着点了点头。
“对了,我买了两张明天的电影票,要不我们一起去看场电影?”洪锦问道。
“可是我们订的房间,明天就到期了。”沈书雅说。
“没关系,我们看完电影再回去。”洪锦说道。
“那……好吧。”沈书雅应了下来。
洪锦笑着点头,他之所以订了两张明天的电影票,是为了实现他之前的承诺。
之前他和沈书雅说过,等比赛结束之后,两人再一起去玩一次。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第199章 第二名爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
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