若是外观像是一坨粑粑,那即便味道再好,吃的人也得做足心理准备。
洪锦这道麻婆豆腐,光是外观,就让人很有食欲。
当评委也不是一件容易的事,特别是参赛选手这么多的比赛,当一个评委更是难。
要不是主办方给的多,估计他们都不太愿意来。
别看当一个厨艺比赛的评委很简单,只需要坐在那里,然后品尝给出意见就行。
可你要吃,不停吃,只要是选手端上来的菜肴,就不得不吃。
你没吃怎么给的出淘汰或者晋级的意见?
哪怕选手端上来一盆屎,那也得捏着鼻子尝了才能淘汰。
即便是你吃饱了,也得继续吃。
因此,当一个美食比赛的评委,还是一件不容易的事。
若是那种高水准的比赛还好,基本都是美食,只是看谁做的更美味。
像这种初级厨艺比赛,对于参赛选手除了年龄其他都不做要求,有很多业余厨艺爱好者来参加。
问题是他们很多人习惯用料理包烹饪,在失去料理包之后,调味就成了大问题。
因此,有不少菜很难吃。
他们三人作为评委,面对再难吃的菜,也得含泪吃下。
吃多了那些难吃,卖相又难看的菜,突然看到一道卖相和香味都十分出色的菜肴,很难让他们不心动。
这就好像每天都吃水煮白菜,突然给你上一桌满汉全席的感觉。
三人各自品尝起来。
盘子提前烫过,将麻婆豆腐的温度保持得很好,现在都还是很烫。
麻婆豆腐吃就得吃烫的,凉了反而会显得不好吃。
三人被烫得直吸气,可舍不得吐出来。
一盘麻婆豆腐的份量,自然不会太多,不过三个评委品尝是绰绰有余。
大部分的菜,三个评委都是浅尝辄止,根本没吃什么。
毕竟他们要品尝那么多菜,若是每道都吃完,那他们就是再有几个的肚子也装不完。
可这道麻婆豆腐,三人情不自禁的吃得一点不剩。
等到吃完,才猛然发觉自己吃的太多。
虽没吃多少,三人却都出了一身汗,浑身都有一种很舒服的感觉。
戴东明开口道:“说实话,你做的这道麻婆豆腐,并非我吃过最好吃的,确是我感觉最美味的。可能是因为前面屎吃太多,突然吃到一道味道不错的菜,就会觉得极其美味。总之,你在我这里是完全足够晋级了。”
孙中林有些诧异的看了眼戴东明,心想这次奇了怪,居然没有开喷,反而是一脸赞扬。
“从厨师的角度来说,你做的这道麻婆豆腐很好,麻婆豆腐的烫、麻、辣、鲜、香、酥的特点,都很好的表现出来。不足之处在于,这道麻婆豆腐太过普通,缺乏一些特色。总结,一道很美味但没什么特点的麻婆豆腐。恭喜你,晋级!”
孙中林说道。
戴东明这时候开口道:“孙厨师,我怎么觉得你有点鸡蛋里挑骨头呢?既然你都说很美味,那还需要什么特色?”
孙中林没有和戴东明争辩什么,他明白自己说是说不赢的。
如今的环境和以前不同,一个厨师想要真正走到顶端,就必须要有自己的特色。
孙中林只是看着洪锦年轻,厨艺水平相当不错,未来可期,于是提点一番。
至于听不听,那就是洪锦自己的事,和他无关。
洪锦听着,若有所思的点头。
周晓佳还在回味着刚刚的麻婆豆腐,有些意犹未尽。
一份麻婆豆腐的份量,本来就不多,还三个人分,就更少了。
等待两人都点评完,周晓佳说道:“我觉得很好吃,麻麻辣辣的味道,花椒味很足,也很香。滑嫩的豆腐加上一点酥脆的牛肉脆哨,吃起来很香。吃完之后,就出了一身汗,感觉很舒服。晋级!”
三个评委一致让洪锦晋级,并且都给出了很高的评价。
这让洪锦身后的一位参赛选手自信满满的走上前来,然后被戴东明一顿输出,差点被阴阳到自闭。
成功晋级下一轮,洪锦也没啥事,走到台下准备看看别人是怎么烹饪的。
今天来参加比赛,洪锦特意关门一天。
他本来还想从其他选手身上学点东西,结果啥都没有学到。
现实和他的想象,总是有很大的差距。
既然学不会,那就看看有啥强劲的对手。知已知彼百战不殆,了解对手的实力,才能让洪锦对自己有一个准确的定位。
他来参加比赛,就是奔着奖金来的。
等到比赛结束,洪锦都没看到什么水平很高的选手。
他除了用自己眼睛观察,还听三位评委的评价,结果都不是太好。
这样一个比赛,参赛选手水平就这?
洪锦有点不信。
而且,他并没有看见同样报名参加比赛的汪育明。
走出比赛场地,有人叫住洪锦。
他回头一看,是刚刚的一个评委,好像叫周晓佳。
“洪厨师你好,可以给我留个联系方式吗?”周晓佳走上来,脸色红红的问。
“啊?”
洪锦顿时有些懵,
“不可以吗?”周晓佳小心翼翼问。
“没有,可以是可以,只不过我有些好奇,你要我联系方式干嘛?”洪锦问道。
周晓佳头低下去,脸色更加红润,吞吞吐吐说不出话。
洪锦犹豫一会儿,将自己的联系方式告诉了周晓佳,这也不是啥秘密。
要到联系方式的周晓佳,道了声谢之后,就小跑着离开。
洪锦摸不着头脑,甚至感觉她有些莫名其妙。
周晓佳来要号码,对他来说,就是一个插曲,没多在意。
第二天。
洪锦在店里抽空看了下比赛,今天的比赛,他就看到了汪育明。
不过店里很忙,洪锦没那么多时间看比赛,只是偶尔抽空看一眼。
今天的戴东明,态度要温和许多,虽然依旧毒舌,但对比起昨天,那简直一个天一个地。
孙中林和周晓佳两人并没有什么变化,两人依旧是昨天的点评风格。
孙中林会从专业的角度,给出优缺点。周晓佳则是不管什么菜,一律夸奖。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第66章 初赛晋级爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
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