管家如今的伙食,真是越来越好了。
就算荣大娘她们做生意,赚回来的钱仍不舍得天天**贵的白米饭,但管池北在家,打猎也要确保家里吃得好。
因为这种炖排骨的方法,十足的清淡,因此在蘸料上,就要下足功夫了。ωωω.мχƒ∂χχ.¢σм
盐、熟油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油、炒熟的豆瓣辣椒酱、一点点现成高汤,搅拌起来,有股别样的鲜辣气直冲鼻子!
叶漉漉的蘸料跟大家的是差不多的,只不过没有辣椒、花椒油那些上火的东西,她的就只有炒熟的不辣农家酱。
满屋子都是勾人流口水的辣味,叶漉漉两眼泪汪汪:妈的!
炖得骨肉十分烂,稍微一戳就要脱离下来的排骨,看着不比重口味炖的那些有诱惑力,但也在这种天气有莫名的温暖感。
排骨本身没什么味道,顶多有本身食材的鲜味,但是当老大一块排骨连肉带骨夹进了蘸料碗里,狠狠一个滚动,沾上了满满的酱色蘸料,红色的辣椒油和豆瓣辣椒酱还附着在上面时,一块平平无奇的排骨肉,忽然有了难以言喻的诱惑力。
大大地咬了一口,满大口的肉,爽!跟着是炖烂了的肉香配上了蘸料的酸辣酱油味,原食材的口感最大限度的被激发,又不会过于的淡,可谓是恰到好处。
“以前咋不觉得这排骨能炖得那么好吃呢!”管池西捧着饭碗大口大口吃着。
还真是,农家人也不是不炖汤,以前也这样清淡地炖过,但莫名就是没这感觉。
——炖汤不用讲火候的吗?
“以前炖排骨汤,咋感觉又清又没味,吃肉也不爱吃。”
——农家人省柴火,炖汤一个时辰跟半个时辰没分别?
“太香了……”
一家人暖融融地吃着饭,叶漉漉问了句:“家里孩子们呢?”
记得家里一串萝卜头啊。
虽然平时整日出去疯玩,叶漉漉在屋子里,见他们的时间不多,但饭点左右总听到很沸腾的。
“今儿要挖池子,家里虽然留人多,但也不是那么闲,”管大嫂答道:“不是才出了有人抱孩子这事儿,爹娘他们怕出事,今日把孩子们送去城里小姑家里住几天了,等水池子挖好再说。”
叶漉漉问道:“城里还有小姑?”
“有啊,漉漉你忘了?”
管池北的眸子一看过来,叶漉漉凝了凝,搜索记忆道:“没忘,只不过我想起四姐家里……好像一般也不太喜欢咱们上门。”
她故意转移了话题。
管家在城里还有两个小姑子,管池北那一辈全部人,应该是这样的:管池东、管池南、管李花(三姐)、管杏花(四姐)、管池西(五哥)、管池北(小六)。
这两个女儿已经嫁去了城里,因为管家的相貌一般都不差。但嫁的都不是什么富贵人家,一般人家而已。
叶漉漉嫁进管家并不久,后来又怀孕,对于两位姐姐的记忆都不多,但管家平日也不少把萝卜头们送去城里姐姐家照顾个一两天的,多半是太忙不称手的时候。
男丁们出去城里打工,也很方便把孩子带出去。
只不过仅有的记忆里,三姐李花貌似温柔可亲,萝卜头们多去她家,其他的叶漉漉就不知了,四姐杏花性子好像比较不好,萝卜头们几乎不上她的门。
果然,一提到四姐,管大嫂眼色闪了闪,就说:“去了三姑子家里呢,晚点娘他们回来了就会把孩子们带回来,白天他们在家里出去疯跑,村里进了人,怕被偷走了。”
叶漉漉点点头,一家人又继续吃饭了,排骨肉吃了一半,加了点儿热水,又往里面放了几块滚滚的洗干净的山药、今日鲜采的蘑菇、还有绿油油的菠菜。
砂锅里“咕噜咕噜”沸腾,剩下的排骨肉跟汤迅速地熬煮着素菜,肉味跟汤的浓香都熬进了素菜里面去。
蘑菇鲜嫩,很快就熟了,叶漉漉迫不及待地夹起一遍,虽然古代物资匮乏,总体清贫,大家肯定更喜欢吃肉,但她穿来后真的不缺肉食,反而对着天生地养的鲜蘑菇更加的垂涎好吗!
新鲜的蘑菇嫩嫩的,是最普通那种,夹在筷子里微微颤颤,看着就好吃。
叶漉漉沾了一下酱汁,就放进了嘴里,一嚼,那鲜嫩无比的口感、菌菇的鲜味、夹着酱汁的好吃,称得上狙击人的味蕾!
叶漉漉狠狠吸了口气,不行,蘑菇,尤其是鲜的,她的爱!
汤锅一开,大家就迅速地夹上了菜,腾腾的热气从锅里冒出来,暖融融的。
外面传开了淅淅沥沥的雨声,因为吃着锅子,窗户是开了一点的,叶漉漉用毯子包着自己背对坐着。
窗外传进来一股清寒的气息,山里的秋季,可真是寒气袭人。
于是这砂锅吃得更加痛快了。
晶莹纯白的山药,看着品质就很好,是山里野长的,洗得干干净净,熬煮了一会儿,就熟了,并且很快粉了起来。
吃一口下去,又清甜又粉,口感不同番薯芋头这些,满口山药吃着非常的饱腹,更别说这是跟排骨味道完美融合了的。
菠菜鲜脆又香甜,绿油油的,沾上酱汁最好吃,尤其是加了辣酱的,约等同于烧烤里面的韭菜。
明明偏清淡的吃食,却吃得人浑身暖暖,从脚到头都舒坦,胃暖乎乎的,管池西头上还冒了汗。
“有没有面条?”
叶漉漉最后放下了筷子,喝了口温水道:“往里下点面条。”
吃到最后的汤底了,排骨只剩一两块骨头少肉的,其余的涮品倒还有一点点,叶漉漉提议下面条。
管大嫂是很疼爱她的,连忙起身去拿了面条,放进去很快煮开,管池西仍然最先抢着夹到了碗里,拌上剩下的酱汁,一吃——
“唔!”管池西发出了一声牛叫。
叶漉漉:“……”
不过别说,火锅到最后下粉面这习惯不是没道理的,熬到最后最有肉味的汤渗入了面条里,面条劲道弹牙还有浓浓高汤香,再加上一些蘑菇等,吃进嘴里就很爽啊。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第一百五十四章:今早现采的蘑菇(二合一)爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
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美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
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