可算是找到在现在就能实现的蒸馏方法了,要知道这里的酒之所以没什么度数就是因为不懂蒸馏。
“等我酒糟发酵好就试试蒸馏!”白张氏一拍大腿。
次日,白张氏和林氏负责酿造酒糟,白山则去找工人负责盖房。
小麦煮至半熟,出锅搅拌,配制好酒曲晾晒发酵,差不多等一天就可以试试蒸馏。
做完这些白山也找好了工人,定好明日开工。
明天要忙着酿酒,林氏也要帮忙,没时间给工人做饭,白张氏便去找了叶婶子帮忙做饭。
“呀,妹子,你怎么有时间过来。”叶婶子一愣,白张氏可很少串门的。
“这有点事找你帮帮忙。”白张氏笑道,“明日我家盖房子,这不没时间做饭,便来问问你有没有时间。二十文工钱,管一顿午饭。”
“有啊。”正好最近也没什么忙的,这离秋收还有差不多三个月呢。
“那行,那就这么说定了,我一会把粮食拿过来,可谢谢叶家姐姐了。”
“谢啥,我又不是没拿工钱,应该我谢谢你才是。”叶婶子摆摆手。
“那行,我先回去叫山子准备东西一会给你送来。”
“行。”叶婶子送白张氏到门口转身回了屋。
“当家的,白家要盖房子,让我帮忙做饭,一天给二十文工钱呢。”
“做呗,二十文不少了,顶一个壮劳力的了。”叶伍感叹,“白家有钱咯。”
叶婶子:“是去盖房子那搭个灶台呢还是在家做?”
“还是去搭个灶台吧。”每天做多少拎过去就是,家里哪坐得下那许多人。
“那明天你早起去那边搭灶台,我中午好去做饭。”叶婶子说完转身忙自己的去了。
叶家有两个儿子一个女儿,女儿早就嫁出去了,两个儿子大的叫叶喜,已经成了家,小儿子叶庆也快到年纪了,现跟着木匠学手艺,叶喜便是这次白山找的帮手之一。
白张氏让白山去采买工人吃的东西,顺便给了蹲坑的图纸让白山送去烧窑的那里给烧出来。
“娘,这是什么?”白山横看竖看没看明白。
“到时候你就知道了,赶紧去。”白张氏催促。
米面,肉,油都送去叶婶子家,白张氏又摘了好些菜一并拿过去。
第二天早早的工人就到了。
看了工头带来的图纸,白张氏选了个相对满意的,又嘱咐工头需要在后院挖地窖,打井,还要加盖库房和牲口棚。
每一进院子都要在角落加盖厕所和洗浴房,一律用青砖,地面也要铺青砖,又告诉工头蹲坑的安装方法。厕所和洗浴房后面挖排污道,直通化粪池。中间砍粗的竹子打通磨平,再衔接起来做排水管。就是打磨和衔接竹筒比较费时费力,不过也不是做不出来。
李师傅看着这样的图纸先是蒙圈,听完白张氏的讲解眼睛里异彩连连,“竟还有如此方法,妙,妙啊!”
白张氏:“工钱的话,你们往常是多少?”
“平日工钱都是三十文。”
“那我给三十五文,管一顿午饭。”白张氏看着李师傅,“但是最好能赶赶工。”
“那自然尽力加赶。”只是,“您是准备自己买材料还是我这边全包了?”
白张氏哪有时间操心那个,“一切就交给李师傅吧。”
“行!您就放心等着验工吧!”主家放心,李师傅自然爽快。
白山带着人去挖地基了。盖房子的事不用白张氏操心,她今日可以安心研究蒸馏。姺峯尒説蛧
大锅里铺好竹叶倒了半锅酒糟做了出气孔,扣上蒸缸,竹筒连接好冷却缸。
为了不漏气白张氏找了些布头缠住了连接口,底下接个酒坛子,大火开始烧锅。
成不成就在此一举了,林氏异常紧张。
“娘,这样真的行吗?”
白张氏也紧张,“试试才能知道,现在谁也说不好。”
大火烧了很久,终于,出酒口开始滴酒。
“娘!娘你看!”林氏指着出酒口,“是不是成了?”
白张氏一看,果然,清澈透明,是蒸馏酒没错了,就是不知道味道怎么样。
赶紧先给蒸缸加了水接着煮。
“快拿两个杯子来!”白锦蹬蹬蹬跑去拿了两个杯子过来,白张氏接了两杯,递给林氏一杯,“你也尝尝。”
颜色洁白晶莹,口感上佳,入口甘冽,还没有经过储藏就已经极富口感,比外面卖的酒可好太多了。
如此这酒就算成了,用这个酒配制果酒,就没人能够仿制。
蒸馏酒的酒精度很高,至少五六十度。这酒至少要放置半年口感才能变得更加醇厚,时间越久味道便越圆润。
“咳!咳咳……”
“娘,这个酒好烈!”只一小口,林氏咳的脸红脖子粗。
“你不懂,这才是好酒。”白张氏哈哈笑道,“行了给我吧,可别喝醉了。”
林氏赶紧递给婆婆,随后砸吧嘴,“也就刚入口比较烈,现在倒是有股香味……”林氏不懂怎么形容这种感觉。
白张氏:“当然香了,这可是高度酒,你可不能多喝,回头做了果酒你可以喝。”
“不过你可得学会怎么酿酒,以后就咱自家酿,酿多少卖多少。”
林氏:“知道了娘。”
“要不晚上让山子多搭个灶台做饭?这个咱专门用来酿酒,”白张氏看着眼前的锅,太重了,搬来搬去怪麻烦的。
“还是得让山子回家帮忙,咱俩根本顾不过来。”最重要的是没那么多柴火了,蒸馏很费柴火。
一天时间,白张氏和林氏蒸馏出了一缸白酒,直把柴火用了个精光才罢休。
坛子要三四天才能取回来,院子里的大缸又被占用了。没有地窖,只能封了口先放在阴凉处。
林氏早早地去叫了白山回来搭灶台做饭。
白张氏拿出留下的一小坛酒递给白山,“山子,家里酿酒没柴火了,盖房子的事全交给李师傅吧,你得留下帮忙。”
“这是酿好的酒吗?”白山兴奋的抱着坛子,光闻着就觉得好香。
“你尝尝看。” 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第27章 酿酒爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
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