高大男人正低头忙碌着。
硕大肥美的黑鱼,在霍南川的手掌里,被他动作娴熟的摆弄着。
银色的刀锋从鱼头的位置,一刀切下去,先将鱼头和鱼身给又到两端了。
然后又贴着中间的骨刺的位置,缓缓的将鱼身一分为二。
如此两次。
不一会儿的时间。
一条完整的鱼骨就被霍南川取出来了。
透明色的鱼骨上面,几乎不沾一点鱼肉,又完整,又干净。
而此时。
放在案板上的,也就是两片肥美的鱼肉。
鱼肉是透明色的,有着丰富的脂肪,看起来亮晶晶的。
霍南川微低着头。
额前的的黑发,微微遮挡住了他此时专注的目光。
他想着一个人,也正为那个人,想要做一道美味的菜肴。
所以每一个步骤,才是那样的仔细而又认真。
甚至细微到想要完美。
只见他一手拿着菜刀,一手按着鱼肉,将菜刀的角度调整为侧面四十五度的方向。
然后从鱼尾巴的位置开始。
一刀一刀,十分平稳的落下。
就这么不一会儿的时间。
原本是一整块的鱼肉,一下子变成了一片一片的鱼片。
而且从大小、薄厚,看起来几乎是一模一样的。
这个男人的刀工……
恐怕是做了几十年饭菜的张月娥看了,都是望尘莫及的。
如同是霍南川一直以来的态度,任何事情,只要是他想做了,那么一定是要做到最好的。
哪怕只是简单的切菜。
鱼片成型之后,霍南川拿了一个大碗,放上少许盐,一些胡椒粉,还有一点点淀粉。
霍南川紧接着,又拿了一个鸡蛋。
他们家现在已经是顿顿都能吃上鸡蛋了,每人一个,再也不用彼此让来让去。
甚至还有多出来的鸡蛋,被张月娥存下来。
无论是送人做人情,还是拿出去卖钱,都是非常好的。
更重要的是。
他们家的鸡蛋个头特别大,鸡蛋黄的颜色也格外鲜艳,而且经常出现双黄蛋。
不知让多少人羡慕。
霍南川在拿了鸡蛋之后,只取了蛋清,蛋黄被取出去,放在了另一个小碗上。
调味料,鱼片,加上鸡蛋清。
他用手仔细的抓匀。
这是极为重要的腌制一步,可以让鱼片更加的入味。
特别是鸡蛋清,更是重点中的重点,可以让鱼片保持鲜嫩的口感。
做完这些之后。
霍南川有条不紊的开始下一步。
大蒜切成蒜蓉,老姜切成姜末,然后还有一些红色绿色的辣椒,全都切成了辣椒段子。
其中。
这道酸菜鱼里面,最重要的一个配角是咸菜和泡椒。
做出来的酸菜鱼要想又香喷喷,又酸溜溜,可是又好吃的停不下来。
咸菜和泡椒的味道,就是这道菜里面的灵魂。
灶房一旁的咸菜罐子里,就有张月娥今年春天时候腌制的咸菜。
几个月的时间下来,已经又酸又香了。
至于泡椒……
在当地非常少见。
霍南川花了好些时间打听,然后听说隔壁村子里,有一户人家的媳妇是从川渝地区嫁过来的。
那个媳妇就很会腌制泡椒。
霍南川得知这个消息之后,专门走过几个山头,跟对方买了一些泡椒回来。
一个个青绿色的泡椒,也被切成了一段一段的大小。
卖给霍南川泡椒的那个媳妇,还提醒他,腌制泡椒的泡椒水也是好东西。
放在一起炖煮,味道只会更香。
转眼间。
这些锅底的配料,也就完成了。
霍南川开火,烫锅,倒油。
在一阵哗啦啦的声响里,才正式开始了这道酸菜鱼的烹饪步骤。
大大的铁锅里,热油正在发出滋滋的声响,随着酸菜和其他的配菜,一同倒入之后,声响一下子就变得更大了。
又酸又香的味道。
瞬间弥漫开来。
不仅是灶房里,连整个霍家的小院里,也都是这个香喷喷的味道。
霍南川已经将这道菜的步骤,烂熟于心。
所以每一个程序,他显的不慌不忙的。
随着香味的传出之后。
院子里的霍初春闻到了香味,有些酸,有些辣,但是……让人忍不住的流口水。
霍初春吞咽了下口水,好奇的走到了灶房门口。
她还记得霍南川说的“酸菜鱼”三个字。
可是这个鱼……又会是什么味道呢?
闻着这个香味,她可是太想吃一口了。
张月娥也从外面回来,闻到了空气中浓郁的香味。
她深呼吸了好几口气,也一样疯狂的咽了咽口水。
“好香啊!这是在煮什么东西?怎么会这么香,可是要把我的馋虫都勾出来了。”
张月娥说着话,转身就看到了站在灶房门外的霍初春。
她变得疑惑了。
“小春,不是你在做晚饭吗?”
“娘,不是我。是大哥。大哥说今天他做晚饭,还说这道菜叫做酸菜鱼……用的可是大哥鱼塘里的大黑鱼……真的好大好大一条呢……”
霍初春开开心心的跟张月娥分享着事情。
无论是说道酸菜鱼,还是说道大黑鱼,都是一脸的眉飞色舞,别提多开心了。
灿烂的笑容。
甚至超越了她额头上的暗红胎记。
张月娥也听得啧啧称奇,特别是知道了用的是自家鱼塘里的大黑鱼之后,更是忍不住的好奇。
她们母女两人,就紧挨着,一同站在了灶房门外。
两个人,四只眼睛,眨巴眨巴的看着灶房里的霍南川。
此时。
霍南川面前的大铁锅,此时已经发出了咕嘟咕嘟的声响,冒出好大一片水蒸气。
在一段时间的炖煮之后。
酸菜鱼的汤汁,已经变成了浓郁的颜色。
就连后来放下的薄片萝卜,也已经煮到透明了。
一个大碗被放下,霍南川将酸菜鱼从铁锅里舀出。
满满的,好大一碗。
但是,并不算是完成了。
因为还差最后一个步骤。
只见霍南川再一次舀水,洗锅,热锅,倒油。
在油的温度不断升高之后。
霍南川将一些蒜末和干辣椒段,放在满满一盆酸菜鱼的最上面。
然后。
将热油淋下去——
哗啦啦。
滋滋滋。
伴随着一阵热油的响声,无论是蒜末还是干辣椒段,都被激发出更浓郁的香味。
让空气中飘荡的味道,变得更加丰富多彩。
“好想吃啊……”
“光是闻着味道,就一定好吃……”
“大哥怎么会做这个菜的?我以前都没见过……”
张月娥和霍初春在让人流口水的香味中,忍不住的喋喋细语。
你一句,我一句。
言谈之间,全都是对霍南川还有这道酸菜鱼的感叹。
甚至。
她们都没有注意到,自行车轮胎咕噜咕噜转动,进入到霍家小院的声音。
是池婉回来了。
池婉刚进门,就闻到了熟悉的气味。
是酸菜鱼!
这个气味,有种恍如隔世,就只是在睡梦中才会出现的感觉。
她前几天做梦的时候,还真的梦见过。
而现在。
这个香喷喷的味道,竟然出现在了显示中。
她不停的闻着空气中飘荡的香味,嘴角早已经扬起,眼神里全是惊喜的神情。
再看到张月娥和霍初春一同挤在灶房门口的背影。
难道是……!?
池婉仿佛知道了一些什么,笑容中除了惊喜之外,则更多了一些甜蜜。
她没有出声喊人,而是轻手轻脚的走了过去。
顺着视线一看。
果然看到了站在灶台前面,认真忙碌的霍南川。
他的身上还是白天的那身衣服,有着水渍和清洗的痕迹,却没有换下。
而是顶着额头上的热汗,站在了闷热的灶房里。
与此同时。
池婉当然也看到了霍南川身旁,那满满一盆的酸菜鱼。
色泽浓郁,香气扑鼻。
让人恨不得立刻拿起筷子,就大大的吃上一口。
池婉的眼神,正无比温柔缱绻着。
“嫂子,你回来了!”
还是霍初春最早看到了池婉。
一声吆喝。
不仅是张月娥回头,霍南川也转身看向了门外。
男人的视线,穿过三四米的距离,一下子就落在了池婉的身上。
那张柔美娇艳的脸庞上,正扬起着最甜蜜的笑容,无声的凝视在他的身上。
似乎有千万情愫。
是可以从这一眼里,能窥探出许多许多的。
霍南川的心口,微微的荡漾了一下。
他沉声开口,“去洗洗吧,马上就能开饭了。”
池婉甜甜的说道,“好。”
……
就这样。
一家子人开始准备碗筷和米饭。
张月娥是有眼力劲的人。
从霍南川和池婉之间,那说不清道不明的,还黏糊糊的眼神里,仿佛就知道是怎么回事了。
张月娥将霍南川从灶房里赶了出去,也让他洗一洗。
另一边。
池婉面前是一盆清水,手里拿着一条粉色毛巾,正用清凉的水,一点一点擦拭白皙的脸庞。
当霍南川走过来了。
她自然又亲昵的,将手里的毛巾递给了霍南川。
“快擦擦汗,现在的天气真是越来越热了……”池婉眨了眨清亮的眼眸,笑了笑又问道,“阿川,你怎么会做酸菜鱼的。”
“是你说想吃的。”
霍南川低头洗脸,毛巾里仿佛带着池婉身上的香味,很柔软。
池婉闻言。
琢磨了一下霍南川说的话。
很快发现了霍南川的避而不答。
其实池婉早就发现了,他们这里的饮食习惯里,是没有酸菜鱼的。
大部分人甚至听都没听说过。
也就更别说是做了。
也就是说……
霍南川是专门为了她去学习研究的。
如此一想,池婉笑的更是开心。
她弯着腰,看向一旁洗脸擦脸的霍南川。
两人凑的很近,近的能看清楚对方脸上一滴滴水滴的痕迹。
“阿川,就算是我想吃?那也是我做梦的时候梦到的,你又不是我肚子里的蛔虫,怎么会知道的呀?”
霍南川稍稍侧头。
这么一转头,他才发现两人之间的距离。
突然。
手里的凉水,都不再凉了。
池婉白皙的肌肤,闪闪发亮的眼睛,以及柔软的嘴唇,全都在他的眼前。
一下子。
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好近好近。
近的连他们的呼吸,仿佛都是在一起的。
霍南川的喉结,重重的吞咽了一下。
他低低的说道。
“前几天,你说梦话了。”
池婉一听,这才恍然大悟。
她有些羞恼。
毕竟只是做梦时候的贪嘴,万万没想到,竟然还说出口了。
但是在短短羞恼之后,则是漫天的欣喜。
就只是睡梦之间的一句话,可是霍南川听到了,也记住了。
甚至是,做到了。
这个男人不声不响的,这些天根本没有提起来。
却把她想要的,放到了她的面前。
空气中酸菜鱼的香味,都多了一丝丝甜蜜。
对视着眼前男人深邃的黑眸。
池婉轻轻往前。
嘴唇就亲在了霍南川湿润的脸颊上。
“谢谢你,阿川。”
池婉的唇角,扬起一抹十分好看的弧度。
夕阳的余光,在她眉眼之间,变得那样灿烂。
……
另一头。
霍初春拿着碗筷从灶房出来。
自从天气热了之后,他们吃饭就是在院子里。
她就刚刚好,看到了池婉侧头亲霍南川的一面。
轰的一下。
青涩少女的脑海里,什么东西炸开了。
霍初春一下子脸上爆红,瞳孔轻轻的颤抖着,却不知道应该把视线落在什么地方。
是亲吻……
虽然只是脸颊上的……
池婉在亲吻霍南川。
可是对什么都不懂的霍初春来说,还是第一次看到。
还是这么近的……
她能清楚看到池婉脸上的甜蜜,以及一向沉稳的大哥,都露出了温柔的笑容。
仿佛那是一个甜蜜的小世界。
是任何人都靠近不了的。
霍初春脸上热的厉害,手里的碗筷都没放下,甚至忘记了自己要干什么。
张月娥也紧跟着出来。
“小春,快把碗筷放下啊,怎么又要拿回去了……吃饭了,吃饭了……南川,小婉,毛巾和脸盆就放在哪里,别收拾了,先过来吃饭了……”
随着张月娥中气十足的话语,暧昧旖旎的气氛,突然之间被打断。
池婉和霍南川用黏糊糊的眼神,又看了对方一眼,然后走向了饭桌。
至于霍初春。
霍初春低着头,手里拿着碗,手指用力的抓紧着。
她的心口,还是扑通扑通的跳的厉害。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第111章 让人流口水的酸菜鱼爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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