先锋小说网>都市小说>八零娇娇知青妻,撩得糙汉心慌慌>第111章 让人流口水的酸菜鱼
  灶房里。

  高大男人正低头忙碌着。

  硕大肥美的黑鱼,在霍南川的手掌里,被他动作娴熟的摆弄着。

  银色的刀锋从鱼头的位置,一刀切下去,先将鱼头和鱼身给又到两端了。

  然后又贴着中间的骨刺的位置,缓缓的将鱼身一分为二。

  如此两次。

  不一会儿的时间。

  一条完整的鱼骨就被霍南川取出来了。

  透明色的鱼骨上面,几乎不沾一点鱼肉,又完整,又干净。

  而此时。

  放在案板上的,也就是两片肥美的鱼肉。

  鱼肉是透明色的,有着丰富的脂肪,看起来亮晶晶的。

  霍南川微低着头。

  额前的的黑发,微微遮挡住了他此时专注的目光。

  他想着一个人,也正为那个人,想要做一道美味的菜肴。

  所以每一个步骤,才是那样的仔细而又认真。

  甚至细微到想要完美。

  只见他一手拿着菜刀,一手按着鱼肉,将菜刀的角度调整为侧面四十五度的方向。

  然后从鱼尾巴的位置开始。

  一刀一刀,十分平稳的落下。

  就这么不一会儿的时间。

  原本是一整块的鱼肉,一下子变成了一片一片的鱼片。

  而且从大小、薄厚,看起来几乎是一模一样的。

  这个男人的刀工……

  恐怕是做了几十年饭菜的张月娥看了,都是望尘莫及的。

  如同是霍南川一直以来的态度,任何事情,只要是他想做了,那么一定是要做到最好的。

  哪怕只是简单的切菜。

  鱼片成型之后,霍南川拿了一个大碗,放上少许盐,一些胡椒粉,还有一点点淀粉。

  霍南川紧接着,又拿了一个鸡蛋。

  他们家现在已经是顿顿都能吃上鸡蛋了,每人一个,再也不用彼此让来让去。

  甚至还有多出来的鸡蛋,被张月娥存下来。

  无论是送人做人情,还是拿出去卖钱,都是非常好的。

  更重要的是。

  他们家的鸡蛋个头特别大,鸡蛋黄的颜色也格外鲜艳,而且经常出现双黄蛋。

  不知让多少人羡慕。

  霍南川在拿了鸡蛋之后,只取了蛋清,蛋黄被取出去,放在了另一个小碗上。

  调味料,鱼片,加上鸡蛋清。

  他用手仔细的抓匀。

  这是极为重要的腌制一步,可以让鱼片更加的入味。

  特别是鸡蛋清,更是重点中的重点,可以让鱼片保持鲜嫩的口感。

  做完这些之后。

  霍南川有条不紊的开始下一步。

  大蒜切成蒜蓉,老姜切成姜末,然后还有一些红色绿色的辣椒,全都切成了辣椒段子。

  其中。

  这道酸菜鱼里面,最重要的一个配角是咸菜和泡椒。

  做出来的酸菜鱼要想又香喷喷,又酸溜溜,可是又好吃的停不下来。

  咸菜和泡椒的味道,就是这道菜里面的灵魂。

  灶房一旁的咸菜罐子里,就有张月娥今年春天时候腌制的咸菜。

  几个月的时间下来,已经又酸又香了。

  至于泡椒……

  在当地非常少见。

  霍南川花了好些时间打听,然后听说隔壁村子里,有一户人家的媳妇是从川渝地区嫁过来的。

  那个媳妇就很会腌制泡椒。

  霍南川得知这个消息之后,专门走过几个山头,跟对方买了一些泡椒回来。

  一个个青绿色的泡椒,也被切成了一段一段的大小。

  卖给霍南川泡椒的那个媳妇,还提醒他,腌制泡椒的泡椒水也是好东西。

  放在一起炖煮,味道只会更香。

  转眼间。

  这些锅底的配料,也就完成了。

  霍南川开火,烫锅,倒油。

  在一阵哗啦啦的声响里,才正式开始了这道酸菜鱼的烹饪步骤。

  大大的铁锅里,热油正在发出滋滋的声响,随着酸菜和其他的配菜,一同倒入之后,声响一下子就变得更大了。

  又酸又香的味道。

  瞬间弥漫开来。

  不仅是灶房里,连整个霍家的小院里,也都是这个香喷喷的味道。

  霍南川已经将这道菜的步骤,烂熟于心。

  所以每一个程序,他显的不慌不忙的。

  随着香味的传出之后。

  院子里的霍初春闻到了香味,有些酸,有些辣,但是……让人忍不住的流口水。

  霍初春吞咽了下口水,好奇的走到了灶房门口。

  她还记得霍南川说的“酸菜鱼”三个字。

  可是这个鱼……又会是什么味道呢?

  闻着这个香味,她可是太想吃一口了。

  张月娥也从外面回来,闻到了空气中浓郁的香味。

  她深呼吸了好几口气,也一样疯狂的咽了咽口水。

  “好香啊!这是在煮什么东西?怎么会这么香,可是要把我的馋虫都勾出来了。”

  张月娥说着话,转身就看到了站在灶房门外的霍初春。

  她变得疑惑了。

  “小春,不是你在做晚饭吗?”

  “娘,不是我。是大哥。大哥说今天他做晚饭,还说这道菜叫做酸菜鱼……用的可是大哥鱼塘里的大黑鱼……真的好大好大一条呢……”

  霍初春开开心心的跟张月娥分享着事情。

  无论是说道酸菜鱼,还是说道大黑鱼,都是一脸的眉飞色舞,别提多开心了。

  灿烂的笑容。

  甚至超越了她额头上的暗红胎记。

  张月娥也听得啧啧称奇,特别是知道了用的是自家鱼塘里的大黑鱼之后,更是忍不住的好奇。

  她们母女两人,就紧挨着,一同站在了灶房门外。

  两个人,四只眼睛,眨巴眨巴的看着灶房里的霍南川。

  此时。

  霍南川面前的大铁锅,此时已经发出了咕嘟咕嘟的声响,冒出好大一片水蒸气。

  在一段时间的炖煮之后。

  酸菜鱼的汤汁,已经变成了浓郁的颜色。

  就连后来放下的薄片萝卜,也已经煮到透明了。

  一个大碗被放下,霍南川将酸菜鱼从铁锅里舀出。

  满满的,好大一碗。

  但是,并不算是完成了。

  因为还差最后一个步骤。

  只见霍南川再一次舀水,洗锅,热锅,倒油。

  在油的温度不断升高之后。

  霍南川将一些蒜末和干辣椒段,放在满满一盆酸菜鱼的最上面。

  然后。

  将热油淋下去——

  哗啦啦。

  滋滋滋。

  伴随着一阵热油的响声,无论是蒜末还是干辣椒段,都被激发出更浓郁的香味。

  让空气中飘荡的味道,变得更加丰富多彩。

  “好想吃啊……”

  “光是闻着味道,就一定好吃……”

  “大哥怎么会做这个菜的?我以前都没见过……”

  张月娥和霍初春在让人流口水的香味中,忍不住的喋喋细语。

  你一句,我一句。

  言谈之间,全都是对霍南川还有这道酸菜鱼的感叹。

  甚至。

  她们都没有注意到,自行车轮胎咕噜咕噜转动,进入到霍家小院的声音。

  是池婉回来了。

  池婉刚进门,就闻到了熟悉的气味。

  是酸菜鱼!

  这个气味,有种恍如隔世,就只是在睡梦中才会出现的感觉。

  她前几天做梦的时候,还真的梦见过。

  而现在。

  这个香喷喷的味道,竟然出现在了显示中。

  她不停的闻着空气中飘荡的香味,嘴角早已经扬起,眼神里全是惊喜的神情。

  再看到张月娥和霍初春一同挤在灶房门口的背影。

  难道是……!?

  池婉仿佛知道了一些什么,笑容中除了惊喜之外,则更多了一些甜蜜。

  她没有出声喊人,而是轻手轻脚的走了过去。

  顺着视线一看。

  果然看到了站在灶台前面,认真忙碌的霍南川。

  他的身上还是白天的那身衣服,有着水渍和清洗的痕迹,却没有换下。

  而是顶着额头上的热汗,站在了闷热的灶房里。

  与此同时。

  池婉当然也看到了霍南川身旁,那满满一盆的酸菜鱼。

  色泽浓郁,香气扑鼻。

  让人恨不得立刻拿起筷子,就大大的吃上一口。

  池婉的眼神,正无比温柔缱绻着。

  “嫂子,你回来了!”

  还是霍初春最早看到了池婉。

  一声吆喝。

  不仅是张月娥回头,霍南川也转身看向了门外。

  男人的视线,穿过三四米的距离,一下子就落在了池婉的身上。

  那张柔美娇艳的脸庞上,正扬起着最甜蜜的笑容,无声的凝视在他的身上。

  似乎有千万情愫。

  是可以从这一眼里,能窥探出许多许多的。

  霍南川的心口,微微的荡漾了一下。

  他沉声开口,“去洗洗吧,马上就能开饭了。”

  池婉甜甜的说道,“好。”

  ……

  就这样。

  一家子人开始准备碗筷和米饭。

  张月娥是有眼力劲的人。

  从霍南川和池婉之间,那说不清道不明的,还黏糊糊的眼神里,仿佛就知道是怎么回事了。

  张月娥将霍南川从灶房里赶了出去,也让他洗一洗。

  另一边。

  池婉面前是一盆清水,手里拿着一条粉色毛巾,正用清凉的水,一点一点擦拭白皙的脸庞。

  当霍南川走过来了。

  她自然又亲昵的,将手里的毛巾递给了霍南川。

  “快擦擦汗,现在的天气真是越来越热了……”池婉眨了眨清亮的眼眸,笑了笑又问道,“阿川,你怎么会做酸菜鱼的。”

  “是你说想吃的。”

  霍南川低头洗脸,毛巾里仿佛带着池婉身上的香味,很柔软。

  池婉闻言。

  琢磨了一下霍南川说的话。

  很快发现了霍南川的避而不答。

  其实池婉早就发现了,他们这里的饮食习惯里,是没有酸菜鱼的。

  大部分人甚至听都没听说过。

  也就更别说是做了。

  也就是说……

  霍南川是专门为了她去学习研究的。

  如此一想,池婉笑的更是开心。

  她弯着腰,看向一旁洗脸擦脸的霍南川。

  两人凑的很近,近的能看清楚对方脸上一滴滴水滴的痕迹。

  “阿川,就算是我想吃?那也是我做梦的时候梦到的,你又不是我肚子里的蛔虫,怎么会知道的呀?”

  霍南川稍稍侧头。

  这么一转头,他才发现两人之间的距离。

  突然。

  手里的凉水,都不再凉了。

  池婉白皙的肌肤,闪闪发亮的眼睛,以及柔软的嘴唇,全都在他的眼前。

  一下子。

  就能触碰到的地方。мχƒ∂χχ.¢σм

  好近好近。

  近的连他们的呼吸,仿佛都是在一起的。

  霍南川的喉结,重重的吞咽了一下。

  他低低的说道。

  “前几天,你说梦话了。”

  池婉一听,这才恍然大悟。

  她有些羞恼。

  毕竟只是做梦时候的贪嘴,万万没想到,竟然还说出口了。

  但是在短短羞恼之后,则是漫天的欣喜。

  就只是睡梦之间的一句话,可是霍南川听到了,也记住了。

  甚至是,做到了。

  这个男人不声不响的,这些天根本没有提起来。

  却把她想要的,放到了她的面前。

  空气中酸菜鱼的香味,都多了一丝丝甜蜜。

  对视着眼前男人深邃的黑眸。

  池婉轻轻往前。

  嘴唇就亲在了霍南川湿润的脸颊上。

  “谢谢你,阿川。”

  池婉的唇角,扬起一抹十分好看的弧度。

  夕阳的余光,在她眉眼之间,变得那样灿烂。

  ……

  另一头。

  霍初春拿着碗筷从灶房出来。

  自从天气热了之后,他们吃饭就是在院子里。

  她就刚刚好,看到了池婉侧头亲霍南川的一面。

  轰的一下。

  青涩少女的脑海里,什么东西炸开了。

  霍初春一下子脸上爆红,瞳孔轻轻的颤抖着,却不知道应该把视线落在什么地方。

  是亲吻……

  虽然只是脸颊上的……

  池婉在亲吻霍南川。

  可是对什么都不懂的霍初春来说,还是第一次看到。

  还是这么近的……

  她能清楚看到池婉脸上的甜蜜,以及一向沉稳的大哥,都露出了温柔的笑容。

  仿佛那是一个甜蜜的小世界。

  是任何人都靠近不了的。

  霍初春脸上热的厉害,手里的碗筷都没放下,甚至忘记了自己要干什么。

  张月娥也紧跟着出来。

  “小春,快把碗筷放下啊,怎么又要拿回去了……吃饭了,吃饭了……南川,小婉,毛巾和脸盆就放在哪里,别收拾了,先过来吃饭了……”

  随着张月娥中气十足的话语,暧昧旖旎的气氛,突然之间被打断。

  池婉和霍南川用黏糊糊的眼神,又看了对方一眼,然后走向了饭桌。

  至于霍初春。

  霍初春低着头,手里拿着碗,手指用力的抓紧着。

  她的心口,还是扑通扑通的跳的厉害。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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