到了这个点,街道上的行人也越来越少。
大周王朝自建国以来,便关闭了夜市,还规定了宵禁时间。
晚上九点以后,所有铺子和商贩,都必须要打烊,百姓们也必须回家带着。
九点开始,街道上便只有打更人和巡逻的士兵。
前厅的人在打扫卫生,后厨掌勺的三个大人,则用剩下的食材,做了几道菜出来。
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铺子打烊后,便是大家的晚饭时间了。看似吃饭的时间太晚,其实也还好。
铺子的所有工作人员,一天包吃三餐。
早上十点开始工作,前厅摆放好桌椅,帮忙去洗菜,后厨备好菜,就开始准备大家的早午饭。
也就是说,上午十点半吃第一餐;下午四点半,吃第二餐;晚上下班回家之前,再吃一顿,这便是一天三餐的时间了。
沈佳音翻了翻账本,打算等到活动结束,也就是明天晚上,再看这两天的收益如何。
她端起盛满汤的碗,笑道:“今天辛苦大家了,明天再忙一天,就会轻松多了。”姺峯尒説蛧
“是啊,明天再忙一天,以后再忙,也都能应付得了。”
吃完饭,沈佳音给大家布置了一个小作业,明天一早,各自来说说,第一天营业结束,都有哪些心得体会。
“好,那明天见咯,阿音拜拜~”宋桃挥着手笑道。
“明天见。”
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来了月事后,沈佳音便十分畏寒。在这六月天里,穿着长袖子的中衣,也觉得有些冷。
陈氏翻箱倒柜,拿出来一床薄被子,搭在沈佳音腰间。
夜里,沈佳音翻来覆去的,都觉得有些睡不着。
第二天一早,家里人便都去了铺子里。趁着家里没人,沈佳音把月事换下来,放在屋子里的树干晒。
贴身用的东西,最好还是要经过太阳暴晒,用着才放心。
……
第二天九点多,大家就都陆陆续续到铺子里了。
各自忙活完,沈佳宜就让众人坐在一张桌子上,说说各自的心得体会。
沈父率先举手:“昨天太忙了,没时间片鱼,那几条鱼也都是一早就杀好备着的,但是没有提前片鱼,也没有提前腌制,所以今天我们商量了一下,把鱼肉提前腌着了。”
沈佳音点头,“这是一个好主意,不过现在天气热,这会儿腌好的鱼肉,必须在下午闭店前,就都卖出去,不能放到晚上去了,不然就不够新鲜了。”
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“这件事你们做得很好,值得表扬。晚上留两三条鱼就够了,鱼一旦卖完,就告知收银台,我就把酸菜鱼的板子翻过去,告诉客人沽清了。”
其余人各自总结了一下关于自己昨天的表现,回去后发现了哪里做得不够好,有哪些地方可以改进。
宋桃苦恼的是,有时候客人催上菜催得很急,但是菜都是现做的,哪里会下了单立马就上菜了呢。
和有的客人认真沟通了,客人还是吵着嚷着脾气大得很,这让她觉得,有的客人挺难缠的。
“我懂你想表达的意思。”沈佳音冷静分析道:“客人来铺子里吃饭,最看中的,无非就三点。”
“客人第一眼进店看的,自然是整个铺子的布局。当然了,我们这是小铺子,也没有什么雅间,大家都是在大堂吃饭,所以只要铺子里看起来干净整洁便可。”
“第二,就是服务态度了。
“第三点,就到了品尝菜品的阶段,这一点至关重要,如果味道好,不管价格实惠还是有些小贵,都会吸引一大波回头客的。”
服务是贯穿整个用餐过程的,从把客人迎进来,到点菜,拿餐具,用餐,到客人离开铺子,都要笑脸相迎,态度好。
“遇到不好沟通的客人,你就告诉我,我来和客人沟通,不要和客人起冲突,一定要注意自身的安全。”
扣扣五六三七四三六七五
“好,我记住了。”
早上,沈父熬了一锅粥,还弄了几个凉拌菜。
沈佳音没胃口,就还是吃了一碗滑肉汤。
很快就到了中午的饭点,经过昨天的配合,今天大家的动作就更利落了。
“客官,你们的滑肉汤来咯。”宋桃笑着说道。
她把手里端着的滑肉汤,放在桌子上,正欲离去,不曾想这桌的一个客人,却突然把筷子重重拍在桌子上。
“你们这是怎么做生意的?这汤是给人吃的吗?”
男子的大声呵斥,引来了许多人的旁观。
宋桃一头雾水,顺着客人的视线看去,脸色一变。
只见她刚端来的酸菜滑肉汤碗里,竟然有一只绿色的青虫,正漂浮在汤上。
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“怎么会这样。”宋桃第一次遇到这种事,一下就慌了。
她刚刚端来的时候,也没看见有虫子啊!
“你问我,我问谁?”男子冷笑一声,随后他站起来,大声道:“这汤里有虫,大家伙快别吃了!”
铺子不大,男子的话音很快就落在所有客人的耳朵里。
有些客人正打算吃饭,闻言愣住了:“什么,有虫?”
也有好事者不信邪,凑到说话的男子桌边去看,这一看可不得了,惊呼一声:“我去,是真的,他那碗汤里好大一只青菜虫。”
正在吃饭的客人,只觉得胃里一阵翻江倒海,把嘴里的食物都吐了个干净。吐完下意识想去盛点汤来漱口,又突然想到这菜里不干净。
胃里犯恶心,漱口又不成,一时间,这些客人只觉得整个人都不好了。
“我就说怎么有这么好的事,说什么消费满两百文,就送一碗汤呢,原来这汤是腌臜货。”
“这汤……莫不是用的什么病死的老母猪肉做的吧?”
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听得这些话,男子不动声色勾了勾唇。
他冷眼看着一旁站着的宋桃,讥诮道:“你是根木头吗?还杵在这里做什么,赶紧去把铺子的掌柜喊来,今天必须要给我们一个说法。”
与他同桌的两个男子也附和道:“对,赶紧去把你们掌柜的找来,今天若是不给我个说法,我就砸了这个破店。”
“要说法,要说法!”
“这种黑心的店,就不该存在!” 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第72章:这汤里有虫爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
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