如今一家四口,都已经捧起了刚刚做好的蛋黄肉松馅团子。
接下来也就是试吃的环节了。
冯正心里对这个试吃的环节,还是充满了期待。
他心里对蛋黄馅是充满了一份自信。
正当大家准备吃的时候,冯诗若突然问:“爸爸,这个为什么不是绿色的呀?”
一家人听到妹妹的话,首先都是一愣,紧接着全都是忍不住笑起来。
冯正边笑边说:“因为爸爸没有给这个团子皮加入颜色,我们这是在家里试做,所以就不加颜色了,先确定是不是好吃,之后在我们铺子里做出来的时候,再加入颜色就好。”ωωω.мχƒ∂χχ.¢σм
冯诗若明白的点点头:“哦,原来是这样。”
冯健栋说:“好啦,大家一起尝尝看,看看哥哥这个力推的蛋黄肉松馅,是不是真的好吃。”
冯诗若立刻说:“好呀,好呀,吃啦。”
接着,一家人捧起团子,几乎是同时张开嘴咬下一口。
冯正在咬下第一口过后,瞬间就发现馅料上的一些问题。
首先是一口咬下去,肉松和蛋黄是分离开,再加上肉松是没有水分的,所以吃起来会显得很干。
接着咬到里面的蛋黄后,蛋黄虽然有一些油,但和肉松一起依旧是显得很干。
结果就是,外面的皮软糯Q弹,可是里面的内馅却显得干巴巴。
冯诗若吃了一口过后说:“这个不好吃,好干呢。”
卢秀玲看了一眼儿子,有些担心儿子第一次研发点心馅,因为妹妹的话遭受打击。
不过,冯健栋倒是很快开口说:“嗯,其实味道上还是不错,不过需要做一些改良,这样直接包进去的方式,好像确实是显得有些干,而且鸭蛋黄是咸的,肉松也是咸的,感觉口味上也有些偏咸。”
冯正听了父亲的话,认真地想了想说:“爸,如果把蛋黄碾碎,和肉松拌在一起呢?”
冯健栋想了想说:“这倒是可以,不过似乎碾碎和肉松拌在一起,可能出来的效果也会一样吧?还是会显得有一点干。”
冯正接着又想,可以说是开动脑筋认真去回想。
他想要努力回想一下,自己以前曾经品尝过的蛋黄肉松馅的样子?
没等冯正想出来,冯健栋凭借自己的经验说:“要不然这样吧,可以在肉松和碾碎蛋黄拌在一起的时候,在里面加入一些油,这样可以增加馅料油润,还有在拌入一些糖,中和咸味。”
听完了父亲的说法,冯正认真琢磨了一下,觉得似乎真的可以。
这一刻,冯正还真的是很佩服父亲。
父亲不愧是老点心师傅,能够凭借自己的经验,对一些点心进行改良,从而让点心变得更加好吃。
冯正说:“爸,您这些办法应该可以。”
冯健栋说:“那就再试试。”
说着,父子俩又回到厨房去,这一次按照父亲的说法去做。
首先是把蛋黄全部碾碎,然后把蛋黄和肉松拌在一起,并且加入一些糖中和味道,还要拌入一些的油,让馅料显得油润一些,不至于像是之前那样干燥。
馅料拌好了之后,父子俩再次把馅料包进皮胚里。
因为是尝试,所以这次拌的馅料比较少,做出来的团子也不大。
做出来后,一家四口又是慢慢等待冷却,然后再次试吃。
这一次,经过了父亲的一些改良后,果然吃起来味道好了很多。
碾碎的蛋黄和肉松拌在一起,让馅料吃起来更加完整。
然后加入了一些油,也让馅料变得油润不干燥。
最后是糖的加入,很好中和了部分咸味,同时也给馅料增添了一些甜味,让馅料吃起来更加可口。
这一次,冯诗若第一个吃完,然后非常开心宣布。
“好棒,若若喜欢这个点心,好好吃的,爸爸和哥哥真是太棒啦。”
获得妹妹夸奖,冯正倒是有点不好意思。
“其实都是爸爸的功劳,还是爸的经验,让他找到了改进馅料的办法,所以才能在这一次把馅料做的这么好吃。”
冯健栋听到儿子的话,笑着说:“你也是功不可没,如果不是你想到用咸鸭蛋黄做馅,可能我们也都不会想到,而且我的改进也是在你想出来馅料基础上,所以这一次你的功劳最大。”
卢秀玲看着一家人这么其乐融融。
不单单是哥哥和妹妹的关系好了。
还有父子俩也变得关系很好。
尤其是父子俩还能在一起研究点心。
这样的情景真的是让卢秀玲非常的开心。
开心之余,卢秀玲看向儿子问:“小正,你是怎么想到,要用咸鸭蛋黄来做点心馅料的呢?”
冯正愣了一下说:“哦,是因为我们家的牛舌饼是咸口,而且这两天我看牛舌饼也有很多人喜欢,我就想,是不是可以尝试做一些咸口的点心?
刚好今天爸做了青团,我吃了青团过后,觉得青团表皮是甜,然后如果内馅做成咸口,这样甜咸结合,会不会好吃一些?我就按照这个思路去想,就想到了是不是可以咸鸭蛋黄搭配肉松做馅呢?”
冯健栋听了点点头问:“你这个点心确实不错。”
冯正又说:“其实我一开始是单独想,用肉松做馅,或者是用蛋黄做馅,后来一想干脆把两种混在一起做馅不是更好?”
冯诗若突然问:“哥哥,你这个是不是像是我早上卷饼,放了鸡蛋还要加肉肠一样啊?”
被妹妹这么一说,冯正笑着说:“哈哈哈,若若你这比喻很棒。”
获得哥哥夸奖,妹妹也是很开心。
“嘻嘻嘻,若若也会用比喻啦。”
一家四口是真的在这一刻都很开心,真的是有那种一家人其乐融融的感觉,无论是父子、母子、父女、母女还是兄妹,每个人脸上都挂满笑容。
冯诗若笑嘻嘻又说:“哥哥,你和爸爸再做几个呀,我们明天给婉清姐姐、爆爆头哥哥,还有林叔叔和大张哥哥也都尝尝嘛。”
冯健栋听了女儿的建议点头说:“对,确实要让大家都尝尝。”
于是父子俩又去厨房做。
冯诗若本来也想跟进去看。
但是被妈妈给拉住:“好啦,你就别去了,你现在应该去睡觉啦,已经很晚了,你再不睡觉明早起不来啦。”
冯诗若非常不乐意喊道:“不要嘛,明天我不上学呀。”
听到外面妹妹跟母亲抗议。
冯正从厨房里探出头来:“你乖乖去睡觉,我和爸爸做好了,会给你留上一个哦,你要是不听话,就不给你留啦。”
显然点心还是有用的,冯诗若最终乖乖跟妈妈去睡觉。
不过再去睡觉前,小女孩还跑到厨房门前来。
“爸爸加油,哥哥加油,若若去睡觉啦,你们也不要忙的太晚了,也要早点睡觉呢,晚安安。”
听到妹妹认真道晚安,冯正和父亲也都是回头笑着道了声“晚安”。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
为您提供大神旁墨的点心艺术家最快更
第49章 馅料配方改进爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
电脑版网即将关闭,免费看最新内容请下载爱阅app
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
第49章 馅料配方改进免费阅读.下载爱阅app免费看最新内容为您提供大神旁墨的点心艺术家最快更新
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待