“慢点吃,没人给你们抢。”
周小北抬起头看着宋菁菁,“娘…小北从来没有吃过这么好吃的肉!”
“那小北就多吃点。”
吃过饭以后,宋菁菁和周二东一起去了河边,下了这么大的雨,应该会有从别处冲下来的鱼虾。
要是有的话用来做生腌,然后拿到县城里的酒楼去卖,是一个不错的生意。
周二东问:“娘,我们是要去抓鱼吗?”
宋菁菁摇摇头,“还不一定有没有呢,我们先过去看看。”
“好。”
宋菁菁去了河边就后悔了,刚来水,水势不稳定,就算有鱼他们也看不见啊。
宋菁菁转头看着二儿子,“罢了罢了,我们回去拿了种子去把菜种上。”
看来生腌这个法子也不是长久之计,还需要想想别的。
把菜种好以后,宋菁菁扶着好似要断裂的腰,艰难的直了直身体。
看来原主没少偷懒啊!
一个农村妇女的身体比她干的活都少。
大林娘给的无非是一些这个时代常见的一些菜种子,她悄悄的换成了别的,用不了多久就给能吃上西红柿,黄瓜……
想想就美好。
宋菁菁招呼着孩子们回家,现在正值初夏,或许可以试试做凉皮拿到集市上去卖。
说干就干,宋菁菁回到家里当着崽崽们的面,不知道从哪个犄角旮旯里翻出了一袋面,五个崽崽目不转睛的盯着她。
他们已经习惯了娘亲的神秘,这几天的娘亲就像是一个百宝箱,有着各种各样的东西。
“娘给你们做个你们从来没吃过的吃食好不好?”
品尝过了娘亲的红炒肉,他们对此深信不疑,周小北抹了一把口水道:“娘,小北想吃。”
宋菁菁望着小儿子一脸宠溺,轻轻地在他的头上戳了一下,“咱们小北啊,就是个小吃货。”
面粉加上盐,揉成光滑的面团,接下来就是醒面了,放到一边静置半个时辰左右。
“大年,去打两桶水来。”
井水足够凉,在这个没有冰箱的时代,井水就是替代品。мχƒ∂χχ.¢σм
周大年点头,“好嘞娘,我马上去。”
宋菁菁陪着崽崽们玩了一会儿,时间也差不多了,开始洗面。
在面团中加入淹没饭团的井水,随后进行揉搓,洗出面筋后过滤,再次加水放入面筋进行揉搓,此步骤重复三遍,知道把水洗清澈,将洗好的面浆水过滤沉淀。
放到井水里冰镇两个时辰往上。
周大年见宋菁菁还需要一会儿,拿着锄头下地了。
宋菁菁看着大儿子的背影,这孩子懂事的太让人心疼了。
沉淀好的面团,表面的清水轻轻倒掉,拿起勺子搅拌均匀,周二东已经把水烧开了。
宋菁菁买下这个房子以后,悄咪咪的来过一次,放了些家具和厨具啥的,所以现在拿出来一个铁盆,崽崽们也没有起疑。
先在盆底刷油,然后再舀入适量的面浆,端起盆子轻轻晃动均匀,随后放进锅里蒸,待到表面鼓起来就可以了。
用抹布包着盆边,放到冷水里降温,待到冷却以后即可撕下来,再重复前面的步骤。
一个下午的时间,宋菁菁做了五十多张凉皮。
她把凉皮切成条状放进瓷盆中,这里食材有限,她只能加入香菜和小葱,滴上香油和醋,搅拌均匀,辣椒都没有,还好她种了。
端出去放到桌之上,老二下地去帮周大年了,剩下三个崽崽马上就簇拥了上来。
宋菁菁拿出小碗分装给崽崽们,递给他们筷子,一脸期待的看着他们,“尝尝吧。”
周小北塞了满满一大口,十分满足,“好好吃,冰冰凉凉的跟面条一样滑,好香!”
周四南吃了一口就被惊住了,嚼起来还特别劲道,“娘,这是什么?”
周三西三两口就吃掉了碗里,“娘,真好吃,比面条还好吃。”
宋菁菁听着孩子们的评价,满意地点点头,看来她这是成功了。
“好吃就吃,娘做了很多,等下吃好了,去给里正爷爷家里和大林家送一份过去。
让他们尝尝好不好吃,回来告诉我。”
不是宋菁菁小气,而是村子里的其他人她也不是很熟悉,原主又是一个混不吝,都躲着她走。
贸然上门,恐怕会适得其反,所以还是慢慢的来吧。
周三西吃完以后,拿了一个新碗盛了一些出来,“娘,我去里正爷爷家了。”
宋菁菁点点头,“去吧,早点回来。”
“好。”
周四南和刘大林是好朋友,他迫不及待的要去炫耀自己的娘了,“娘,我也走了。”
看着跑的飞快的周四南,宋菁菁无奈扶额,“慢点。”
当母亲真不容易,尤其是给五个孩子当母亲!
宋菁菁把剩下的凉皮端了起来,留着周大年和周二西回来以后吃。
看来她明天就可以带着凉皮去县城碰碰运气了。
如果酒楼都不收的话,那她就自己摆个摊也一样。
说干就干,第二天一早,宋菁菁就起来和面,洗面,制作面皮……
做好以后装进篮子里,搭了村里的牛车,去了县城。
周大年和周二东继续下地,民以食为天,娘为了他们不仅当了嫁妆,还要早起受累做吃食拿到镇上去。
是他们这些个当儿子的不孝了。
周三西则和两个弟弟上山了,砍了一些小巧的枯柴回家。
牛车的主人姓刘,早些年妻子难产死了,只撇下一个儿子和他相依为命,渐渐地儿子大了,能承担地里的劳作,他则养了个牛,做起了牛车生意,一趟十文钱。
“大年娘,你这水水当当的拿了些什么?”
宋菁菁担心天气炎热到了县城味道变了,特地提了一桶水,把凉皮放里面冰镇着,上面盖着一层白布。
“刘叔也没什么,就是我自己研究了点吃食,孩子们都说好吃,我就想着拿到县城上去碰碰运气。”
刘叔听着点点头,之前听村子里的人说,宋菁菁变了,他还不信,现在看来,应该是真的。
“行,肯定没问题。”
“那就借刘叔吉言了。” 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第9章 制作凉皮爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
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