先锋小说网>都市小说>重生之悠闲山村生活山村户口>第三百一十七章 制作火腿
  半个月后,一支庞大的务工团队出发,前往沙漠国,他们都怀着忐忑又激动的心情。

  不管怎么样,发财是一定的。

  就连振华建筑公司的员工,出国的工资也比在国内高两倍以上。江宁的那些农民,就更不用说,是翻了很多倍。

  但想到那是漂洋过海去赚钱,也就能理解了。

  振华公司的那些工人,得知那些农民的年收入一万美元,都瞪大眼睛,难以置信。

  以前,农民都只有羡慕他们工人的份。工人是老大哥,工资高,待遇好,农村的人都想着能成为工人,或者嫁给工人。

  而如今,农民的收入竟然比他们还要高。

  风水轮流转,轮到他们羡慕农民了?

  这搞得,他们都想转行了。如果江宁要人,他们保证当场就叛出振华。一年有一万美元,当农民又有什么不好?

  要知道,他们出国的收入,一个月的工资加一些补贴等,有差不多四百元人民币。

  这份收入,在国内绝对可以说是高收入的。可比起这群农民,那就差远了。

  而面对工人们的吐槽,振华的高层有苦说不出。

  妈的!跟谁比不好?你们跟江老板的员工比,不是找虐吗?试问,国内有多少人的收入比江老板的那些员工高?

  ……

  双河村,江宁看着家里的几根猪腿,不知道外婆又要干嘛。

  “外婆,这是打算做什么?”他问道。

  “阿盛的养猪场送来的,人家特意挑最好的送过来,给钱还不要。”外婆跟江宁说道。

  江宁知道,外婆口中的阿盛,就是他之前资助过的盛哥。当初,也是他出主意,让盛哥去养猪。

  这两年,盛哥的养猪场规模越来越大,赚的钱也越来越多。

  两口子非常感谢江宁,所以每隔一段时间,他养猪场有猪出栏的话,基本上都会往江宁这边送肉过来。

  不过,一次性送那么多根猪后腿,还是头一回。

  “他傻了吧?这我们得吃到什么时候?”江宁哭笑不得。

  “阿盛说,可以做火腿。我也不懂怎么做呀!我让你外公去请阿昌过来帮忙。”一开始,外婆同样是懵圈的。一根猪后腿就是好几十斤。

  阿昌是村里唯一做过火腿的人,听说,他去过金华,技术就是在那边学习的。

  金华火腿的名气,不用说,他们都清楚。

  在宋朝的时候,金华火腿就出名了。

  元朝时期,意大利马可波罗将火腿的制作方法传至欧洲,成为欧洲火腿的起源;明朝时,金华火腿已成为金华乃至浙江着名的特产,并被列为贡品。

  所以,以后有谁说什么意大利火腿才是祖宗,可以直接吐他一脸。

  还不是学咱们金华的?

  关于金华火腿的起源,有两种说法。

  一种说法与宋代抗金名将宗泽有关,当时宗泽抗金战胜而还,乡亲们争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,乡亲们撒盐腌制猪腿以便携带,腌制成的猪腿色红似火,便被称为火腿。

  后宗泽将“腌腿“献给朝廷,康王赵构见其肉色鲜红似火,赞不绝口,御名“火腿“,更为火腿锦上添花。

  另一种说法是说以前温州经常闹水灾,又因为沿海,发大水的时候海水倒灌,等到发大水过后,农民又从避难的地方回来,有些被淹死的猪从泥沙里被挖出来,经过海水里天然亚硝酸盐和氯化钠的处理,就成为了自然的咸肉或者火腿。

  “我们家正宗的金华火腿都没吃完呢!”江宁无奈地说道。

  之前,金华火腿能顺利走出国门,还是江宁帮的忙,所以人家挑了几根极品送过来。

  根本就吃不完,江宁还送出去一些。

  以前,只要有一根金华火腿,吊在屋梁上,就足够全村炫耀的。男人家里有那么一根火腿,姑娘都会多看几眼。

  外婆也点头:“我们家不缺吃的,你让阿盛以后别送了,他养猪也不容易。”

  很快,阿昌来了。

  江宁要叫昌叔的,年纪只比江宁的父亲小两岁。

  “昌叔,麻烦您了。”

  杨立昌笑着摆手道:“小事情,不过,我学艺不精,做出来的火腿,肯定不如人家金华那边的专业、正宗。”姺峯尒説蛧

  “没事呀!以前我们哪有那么讲究的?猪肉都是拿出去晒一晒,就成腊肉了。”江宁的外婆说道。

  以前,年初晒的几根腊肉,一直吃到年尾。除了重大节日,真不舍得吃。

  腊肉、火腿这些,能保存的时间都比较长。

  据说,火腿就像人的寿命一样,也有一个成长期、成熟期、衰老期的。

  一年的火腿,火腿中的营养成分初步达到食补的营养标准;二到三年成熟:火腿口味及营养都达到鼎盛时期;三到五年时,腿肉中蛋白质逐渐消耗过甚,口味和营养都开始退化,直至完全无法食用。

  “是呀!我们这里的环境条件,也做不出正宗的火腿。”江宁也附和一句。

  金华地处浙中丘陵盆地,“三面环山夹一川,盆地错落涵三江“的独特地貌,加之春早秋短,夏季长而炎热,四季分明,干湿交替,为金华火腿的生产提供了得天独厚的自然、地理、气候条件。

  随后,杨立昌开始动手,江宁他们则是在边上帮忙,打打杂的。

  要是让外人看到,一个身家百亿以上的超级富豪,帮人打杂,估计眼镜都跌地上。

  “其实,现在并不是做火腿的最好时节。人家金华火腿一般都是十一月份做的,元旦前后进入洗晒高峰,要经历半年以上的发酵……”一边做,杨立昌一边跟大家讲。

  十一月份天气寒冷,产品不易变质故加工中用盐较少,胯出的火腿味澹而鲜美。

  当然,也有春天制作的,叫“春腿”。春天的天气逐渐转热,为防火腿变质,制时用盐较多,盐中还拌入硝石,因此味咸而不够鲜美。

  总之,从每年“霜降”到“清明”之间是制作火腿的黄金时期。

  别看杨立昌说得简单,江宁发现,还挺复杂的。

  而且,这不是一天能完工的事。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

 为您提供大神赵镇长杨立富的重生之悠闲山村生活山村户口最快更

第三百一十七章 制作火腿爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。

  美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。

  曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。

  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

  美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。

  拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

  电脑版网即将关闭,免费看最新内容请下载爱阅app

请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。

 不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。

  美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。

  曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。

  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

  美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。

  拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

  网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容

第三百一十七章 制作火腿免费阅读.下载爱阅app免费看最新内容为您提供大神赵镇长杨立富的重生之悠闲山村生活山村户口最快更新

章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待