菜单是归置东西的时候就已经想好的。

  五桌人六个菜。

  酸萝卜炖猪脚,酸菜鱼,羊肉炖萝卜,烤肉还有清炒时蔬跟凉拌菜。

  主食不必说,除了红薯现在也没有别的。

  肉食都是上一次市集换回来的,荀祈运了三分之一回去,剩下的本就打算留着这边吃和请客。

  不过那些都简单擦了盐给风起来了,这会儿也没全干。

  酸汤猪脚这道菜,陆小蛮曾经去云南吃过,很特别的味道。

  因为喜欢也就上了些心,倒也真被她研究出来了。

  猪蹄去毛清洗干净,陆小蛮叫三只猪脚太少,又弄了一扇排骨放一起了。

  全部切块焯水再次清洗捞出备用。

  酸萝卜切成丝备用。

  锅里放大葱头,姜蒜沫,番茄,糟辣子加些盐翻炒出汤汁。

  加切好的酸萝卜条继续翻炒,加入猪脚排骨,放开水炖煮至软烂入味,最后加点葱花酱油调味即可。

  这边刚煮上,荀祈那边的羊肉也已经煮上了,和猪脚不同的是,炖羊肉放的调料不太一样。

  要想羊肉汤好喝。就需要好好处理羊肉的那股腥臊味儿。

  羊肉剁成块后放冷水中浸泡一个半时辰,当然,浸泡的时候如果有白酒放一点就最好了,没有影响也不大。

  冷水下锅,烧开后撇去浮沫,继续煮上几分钟,盛出后用开水冲洗干净表面的血沫。

  锅里烧开水,放入羊肉,葱段姜片,白胡椒粒和干辣椒和些许白芷。

  羊肉炖煮期间,再将萝卜焯水三分钟左右。

  羊肉炖煮半个时辰后,加入焯好水的萝卜继续炖煮小半个时辰,这个时候就可以加盐,听说盐一定不能太早放,不然萝卜会有苦味儿。

  还有老一辈的人经常说,炖羊肉最好不放八角和料酒。

  前者会遮盖羊肉的鲜味还会让汤汁变色不好看。

  后者会使羊肉发酸且不够嫩。

  陆小蛮之前不信,自己试了几次后发现果然很有道理,后来也将这个办法教给了部落里想学的人。

  加盐后煮上几分钟,这个时候就可以加点枸杞就可以出锅啦。

  与此同时,烤肉妫娜那边也在同步进行。

  等这三个比较耗费时间的大菜准备好,就可以开始弄酸菜鱼。

  鱼很新鲜,还活蹦乱跳着。

  杀鱼后切片,鱼骨鱼肉分开放。

  切好的鱼片先用盐抓一抓再多洗几遍可以很好的去除腥味儿。

  清洗好的鱼片加盐,胡椒粉,干淀粉抓匀。

  老坛酸菜改刀切片清洗干净沥干水分备用。

  锅里放油,将鱼骨煎至两面金黄,放入蒜末,干辣椒,花椒,酸菜炒香。

  放酱油,泡椒,盐调味,加白醋增加酸味。

  这个时候,就可以加入喜欢的配菜。

  陆小蛮准备的是土豆片,红薯粉,小白菜等,煮熟后将菜捞出,锅里留汤。

  一片片放入鱼片煮至定型再轻轻翻动,一般三十秒就已经熟了。

  将鱼片捞出铺在鱼骨酸菜以及各种配菜上。

  放上切成段的干辣椒,蒜末,姜末,葱花,白芝麻,淋上热油激发出香味即可。

  清炒的是大白菜,凉拌菜就是干木耳和各种这个季节的小野菜混合。

  因为人数有些多,到了半下午大家就陆续过来帮忙。

  洗菜切菜这些事儿轮不到陆小蛮。

  饶是如此,陆小蛮还是忙的够呛。

  炖煮的菜荀祈可以帮忙,他知道流程,可掌握不好火候和剂量。

  陆小蛮时不时又要去哄小宝宝睡觉,一会儿又要喂奶的,等这些弄好,吃饭的胃口也快被折腾没了。

  吃不下不行呀。

  宝宝越来越大,吃的也越多,偏生还不到添加辅食的月龄,羊奶也有些供不上。

  陆小蛮要再不吃些油腥的,奶水就更不够两个小家伙造。

  今天的六个菜里,陆小蛮还真没几个能吃的辣的不行,怕宝宝上火,酸的不行,冷的不行。

  反应有了孩子之后,跟怀孕时也没多大差别,这不能吃那不能吃的,也是诸多限制。

  最后还是得油腥大一点,调料少一点,有营养又要清淡些的。

  没有调料还吃什么菜呀。

  几天还好,日复一日的就很难熬。

  比如现在,陆小蛮就不太想喝羊肉汤,她更想吃点酸菜鱼或者酸汤猪脚。

  荀祈一边招呼周围的人,注意力却分了不少在陆小蛮这边。

  见她戳着碗里的羊肉,胃口不佳且还恹恹的,立马就凑了过来。

  “阿蛮怎么了?”

  “没什么胃口。”

  “你想吃什么,我待会儿给你弄回来做夜宵。”

  陆小蛮眼睛盯着桌子,耳朵里都是大家的夸赞。

  她心里眼里却只有旁边这个时刻关注着自己的男人。

  疲惫,似乎都消散很多呢。姺峯尒説蛧

  陆小蛮弯眉,“可能就是有点累了,没事,我吃这个就行。”

  荀祈往陆小蛮碗里夹了些鱼片,又给她弄了两块猪蹄。

  陆小蛮犹豫要不要吃。

  “你不是说不管什么东西,只要不过量就没关系的吗?这一点肯定没事。”

  荀祈是搞不懂为什么不能吃这些东西。

  在他看来,能有吃的,能吃饱就已经很好了。

  能吃这么好那简直是做梦都不敢这么梦的。

  特别是几个月的孩子只能吃奶,多大可以加点辅食什么的。

  荀祈从未听说过。

  心中有疑惑就会问,有些其实他也不见得都能听懂。

  荀祈最好的一点,就是但凡陆小蛮说的,他都觉得对。

  反正阿蛮说的很多事情他们都没有听说过,且事实证明,阿蛮说的确实都很对。

  而且他们家的两个小宝宝……

  怎么说呢,听说阿蛮肚子里有两个宝宝的时候,大家表面上祝福,心里其实都没底,并不认为双胞胎能活下来。

  后来阿蛮早产,孩子又小的过份。

  准确来说,是部落里所有人见过的最小的孩子。

  那时候,大家面上恭喜,心里只怕也没几个人觉得孩子能活下来。

  可他们家的小宝宝不但活下来了,还一天一个样,现在又机灵又可爱,更是白白胖胖软乎乎的,比部落里任何的孩子都要胖。

  如此,更说明阿蛮的厉害。

  陆小蛮被荀祈说动了。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

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  拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

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