粉丝包是陆小蛮吃过比较经典却不太被所有人接受的一款包子了。

  粉丝包作为不太受欢迎的一种包子,主要原因还是众口难调。

  有人喜欢在粉丝包里加些胡萝卜,有的就直接加圆白菜。

  陆小蛮既然要大显身手,自然是两种都要来上一些的。

  胡萝卜洗干净切碎备用,圆白菜洗干净切碎备用。

  粉丝也就是今天的红薯粉先泡发,之后放水里煮一会儿。

  “红薯粉作为馅,千万不能太烂,否则就失去了最佳的口感,所以我们在煮粉的时候注意火候,不要煮烂了,等到水开了煮大概两三分钟就可以了,煮熟的粉放到冷水中过水,防止粉黏在一起。”

  陆小蛮又开始跟妫娜讲这个馅料的细节之处。

  红薯粉丝切成小段后,放在盆里待用,依次放入酱油,盐,蚝油,五香粉,香菇粉和些许胡椒粉,倒上一点油,连同粉放入锅中翻炒一下。

  “不要炒老了,所以炒一会就可以呈出来。”

  炒好红薯粉之后,陆小蛮又相继炒了别的馅料。

  将剁好的肉馅加各种调料腌制一会儿,锅里油热放入肉馅炒香盛出备用。

  将泡发的竹笋切碎,木耳切碎,放入蒜末炒香,加入肉沫炒香,加入木耳和竹笋炒好备用。

  分一点肉沫加入锅中,放入韭菜炒搅合搅合,炒熟后盛出备用。

  最后还炒了个大葱鲜肉馅儿的。

  将这些馅料都炒好冷却后,两种面都已经醒发的差不多。

  陆小蛮开始教两人包包子。

  加了高粱粉的面皮有点红红的,还挺好看。

  加了豌豆的闻着非常香。

  这么多种味道的馅儿也让两个小姑娘不停流口水。

  期间,光是说尝尝味道就把馅料吃了不少。

  陆小蛮还给她们包了几个卡通的,看着更是可爱得不得了。

  事实上,这两姑娘刚刚已经吃了许多个油煎的饼了。

  煎的焦一些,薄一些的又香又脆,撒上葱花和芝麻更是香到恨不得咬舌头。

  厚一些的层次感也非常明显,明显能感觉到馅料的多汁柔嫩,又完全是另外一种感觉。

  这会儿,除了包包子外,陆小蛮还顺道包了些饺子。

  一些和包子一起上锅蒸,一些就下水里煮。

  然后还调配了一个万能调料。

  葱姜蒜切碎,花生磨碎,干辣椒面,放热油激发出香味,再放入酱油,蚝油醋等配料,搅拌搅拌就无敌美味。

  蒸包子大概20分钟,煮饺子就稍微快一点。

  最后蒸的煮的锅有点装不下,还剩下的十几个饺子和四五个包子。

  妫娜说等下一锅,陆小蛮想了想,“算了,直接弄成煎饺煎包子吧。”

  饺子想煎的脆,也是有小诀窍的。

  “碗中加入玉米淀粉、面粉、油、水,搅合搅合,锅中加入油,放入饺子,加入开水。

  等锅中水基本熬干时,加入一开始调好的汁液,盖上盖子,用中小火,将汁液熬干。”

  等这些水分熬干的时候,饺子也就完全熟啦。

  直接翻转锅面倒入眼中,又香又脆的煎饺就搞定了。

  刚好,这个时候荀祈也回来了。

  他连正屋都没回,听冬花说陆小蛮在这边做到,就直接找了过来。

  隔着一大截呢,这不熟悉的香味就一直往鼻子里钻。

  荀祈就知道,定是他的小雌性又在研究新吃食了。

  果然,一进厨房就看见热火朝天的景象,妫娜桑吉嘴巴里塞满了东西,说话都成了大舌头。

  整个厨房里都弥漫着一股非常好闻的香味。

  荀祈还没来得及说话,面前就多了一个金黄金的东西。

  东西是陆小蛮递过来的,荀祈没有任何犹豫,张开嘴巴就咬了下去。

  酥酥脆脆的,有很浓郁的肉香,也有一些他说不出来的味道。

  荀祈眼睛亮晶晶,一直看着锅里的。

  陆小蛮蹬了他一眼,“是东西好吃还是我好看。”мχƒ∂χχ.¢σм

  荀祈立马收回目光看向陆小蛮。

  “媳妇好看,东西也好吃,当然,因为这些东西是媳妇做的,就显得更加好吃一点。”

  这个答案陆小蛮打满分。

  她将手里的盘子递给荀祈,里边装着四五个煎饺和一个包子。

  “先吃点东西垫垫肚子,煎的冷了就不好吃了。”

  陆小蛮还打算用剩下的那点面糊弄点饼,于是看向妫娜和桑吉,“你们俩把手里的东西吃完就去接手孩子哦,煎饺不多,就留两个给冬花,其他的你两吃了,然后这些包子,每种口味都装两个让冬花带回去。”

  不管是玉米,高粱小麦还是稻谷,都是这个家目前非常稀缺的东西,但陆小蛮如此安排,家里没有任何人反对。

  别人不知道,家里的人却都很清楚,部落里很多东西都是星河和他的队员找到的。

  虽然是陆小蛮家先养,之后也会优先将种子给星星分部的这些人。

  但,迄今为止,星星分部的人还没有谁能将这几样种出来的。

  他们连野菜,山药红薯等都还没完全搞明白。

  这些东西就更吃不到了。

  陆小蛮让冬花带些回去,一来是真心感谢星河这些人,二来,冬花不管是平时带孩子,打扫卫生又或者是店铺里的事情都做的非常好,陆小蛮是真的很喜欢星河家这个儿媳妇的。

  妫娜三两口将手里的东西吃完,洗干净手后,就一点水分都没有的将陆小蛮说的东西给挑了出来。

  桑吉拿开洗干净的篮子,里边垫了一层干净的菜叶,就帮着妫娜一起把这些包子饺子的都给装过去,最后还放了几张刚刚煎好的饼。

  冬花看到这么多东西后都惊呆了。

  第一反应就是拒绝。

  “平时这个家里吃什么给我们带一点回去我是非常高兴的,但这粮食太珍贵,要留着。”

  在冬花看来,这么难得的东西只能给陆小蛮一家以及宝宝吃,他们这些人能吃上红薯已经非常不错了。

  况且,来到天启部落后,他们不止有红薯,特别是她,跟着陆小蛮一家更是吃了很多好东西,他们一家人都非常满足,并不想占便宜。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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