这些都是纯正的中式菜肴,若是对于美食文化有所了解的人,便能一眼认出,这简单的家宴,竟然按照的是国宴的标准来进行布置的。
有华夏国宴开国第一菜美誉的软兜长鱼,有金黄酥脆的富贵松鼠鳜鱼,还有地道的福寿全,也就是中餐大菜中享誉全国的佛跳墙,更别说那些摆满了餐桌的宫保鸡丁、龙井虾仁、扬州狮子头、东坡肉等佳肴好菜,全都色香味俱全,看上去十分诱人。
哪怕是一道简单至极的开水白菜,都是采用的国宴标准进行烹饪的。
看上去,只是一道简单至极的清水煮白菜,但实际上,开水白菜是一道四川名菜,早年间由川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。
开水白菜的做法极繁,成菜却极简。看似朴实无华,食之却是滋味万千。
白菜取得是精致的菜芯,并用独特的手法去除了白菜菜叶的叶筋,吃起来才会更加顺滑爽口。
而看上去极其简单的汤头,制作工序更加复杂。国宴大厨特意总结过开水白菜的汤头做法,称其为:
“无火腿汤不美,无鸡汤不鲜,无鸭汤不香,没有肘子汤不浓。”
整个汤头的熬制都需要两三个小时,还需切一点瘦肉剁碎,在清水中搅拌均匀,倒入汤中,把肉的香味炖入汤中,吊汤转小火,反复三次入汤,待到汤水清澈,再将清汤注入到白菜碗里,放微波炉加热,让白菜吸收汤汁,再换一次汤水,这样才算是完成了所有工序。
更重要的是,这样一道开水白菜的汤头熬制所需时间不少,绝无可能半小时就能出菜,这就意味着,陈氏宗园将这道国名菜,活生生吃成了家常菜!
“来,小羽,就当自己家里一样,快动筷子。”陈老招呼着南宫羽开始动筷。一扭头对着陈若兮说道:
“四丫头,你今年多大来着?十五岁了吧今年?”
“对呀祖父,今年刚好十五岁了。”若兮给陈老当家一边夹菜一边回道:“怎么啦?”
“哦,没什么,我寻思着你们二人可以多了解了解,年纪都差不多,话题应该不少。”陈老顿了顿,继续说道:“怎么光顾着自己吃啊,快给小羽夹菜啊。”
“噗!”
“啥?!”
南宫羽和陈若兮都同时被陈老这突如其来的一句话给吓了一跳,南宫羽甚至将刚入喉的鲜汤喷了出来。
“祖父,我为什么要给他夹菜啊?”陈若兮有些小脾气的说道。мχƒ∂χχ.¢σм
南宫羽也赶忙接到:“对啊陈老,这多不合适,男女有别,让陈大小姐给我夹菜,这……”
还没说完,陈老便打断了南宫羽的话。“有啥不方便的,小羽啊,我给你讲,我这个四丫头你别看这样子,平时还是很乖巧的,这么好的女孩子你可要好好珍惜……”
陈若兮脸颊绯红,拉了拉陈老的手臂,说道:“祖父,您说什么呢?您不是支持若兮不找对象么,怎么突然就变挂了啊,您是不打算要孙女我了么……”
说着说着,陈若兮就要开始了撒娇大法,自己可是陈老最疼爱的孙女,这法子百试百灵。
但这一次,陈若兮却是傻了眼,陈老并没有改变主意,反而是拉着陈若兮的小手,语重心长的说道:“若兮啊,你听我说。祖父哪里会不要你呢?之前支持你不谈恋爱,是因为你年纪尚小,应当以学业为重。但现在你已经大了,应该尝试着开始谈恋爱了。”
“小羽人不错,祖父十分看好你们在一起,未来他也会把你照顾的很好的,是吧小羽?”
说着,陈老当家扭头笑眯眯的盯着南宫羽问道。
南宫羽心里那才是一个叫苦不迭,感情这老头子叫自己过来,哪里是为了下什么围棋,是想给自己的孙女相亲找对象啊?!
南宫羽连忙摆摆手,脑袋摇得像一个拨浪鼓似的,说道:“陈老您可莫要开玩笑,我哪里配得上陈大小姐,您别乱点鸳鸯谱啊。再说了我才十五岁啊,谈哪门子的恋爱嘛!”
陈老则是满脸的不容置疑,朗声说道:“诶,你这叫什么话?想当年我和老婆子在一起生下她大爸的时候,也就是十五六岁的年纪,你们现在差不多嘛。而且我也没让你们原地结婚是吧,只是让你们谈个恋爱试一试,也没让你们做什么嘛。小羽,若兮,你们放心,我很民主的,绝对不会包办婚姻!”
南宫羽还待开口回绝,岂料那陈若兮更加直接,往嘴里塞了两大块东坡肉就抬腿一溜烟跑没影了。南宫羽也想跑,问题是自己还没来得及去摸拐杖,就被陈老当家抓住了胳膊。
“怎么,看你这样子,是瞧不上我家四丫头了?”陈老佯装怒意说道。
南宫羽满脸苦笑,答道:“我说陈老当家啊,您这说的哪里话,是我配不上您的宝贝孙女才对......”
“什么你配不上我宝贝孙女!”陈老扯着脖子说道:“你别以为老头子我不知道,最近风头真盛的拜月投资,那个神秘的顾问就是你吧。四季会席酒店的弥勒为了与你交好,甚至一夜之间灭了白氏重工集团,只为给你交个投名状。你年纪轻轻就有如此成绩,若是你都配不上我的四丫头,哪还有谁配得上?还是你打算让四丫头孤独终老,终身不嫁?”
南宫羽听闻此言,眼睛微不可察的缩了缩,心中不由得升腾起了一丝警惕之意。这才过去多少功夫,陈家竟然将自己的背景查了个八九不离十,这就足以说明陈家的实力有多么雄厚。
“行了,你别多想。”陈老毕竟人老成精,刚刚南宫羽面部表情的细微变化,哪里能逃过他的眼睛?怕南宫羽心生嫌隙,便说道:
“之所以调查你,是早上的确觉得你围棋造诣十分不错,便想与你交个朋友,但苦于没有你的联系方式,就只得叫人查了查。谁知道这一查,才发现你是真的深藏不露啊。”
“不是,那您也不能给我安排相亲啊,这不是把我,啊不对,这不是把您孙女往火坑里推嘛......”南宫羽的脸色十分郁闷,这都叫什么事儿啊。
“嗐,小羽你不用担心,我倒是有一个办法。” 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第214章 突如其来的相亲爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
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