先锋小说网>仙侠小说>惊!林家的小吃街把皇帝都馋哭了>第52章 抹茶红豆奶酪小方
  一觉睡醒,林清是不拉肚子了,但觉得自己还是虚得很,想了想还是决定在家休息。至于甜品店那边就让依依去盯着点。

  “小姐你要吃点什么吗?我让徐大厨给你做。”

  林清倒是没啥胃口,但是也还是得吃点东西垫吧垫吧肚子。“这样,你让徐大厨给我做点清淡的面条,一定要软的,不要有嚼劲的。”

  就这样,林清养了好几天才重新投身到为人民群众填饱肚子的事业中去。只不过这几天她也没闲着,把苏玉怀让人送来的椰子全炼了油,还炒了好多椰蓉。在那批椰子没运回来之前也够用一段时间了。

  林清一到甜品店就有女客人跟她打招呼,“林小姐好久不见啊,最近都不见你在店里,忙些什么呢?”

  “嘿嘿,最近在府里研究新品呢,怕你们天天吃这几样甜点吃腻了。”

  女客人打趣道:“哪能啊,吃都吃不过来,我都恨不得长多几张嘴。”

  林清咧嘴一笑回应道:“好吃啊,那你就多吃点,待会的新甜品你可得多给我捧捧场。”

  据依依反应,许多客人都喜欢吃带有奶酪的甜点,特别是小孩子,所以卖得特别好。

  “小姐,今天你又要教我们做什么呀?”

  说话的人叫苏念,年纪虽然不大,但是机灵得很,一教就会,林清很看好她。

  “我先教你们做抹茶红豆奶酪小方。”

  把食材都拿准备后,苏念指着奶酪和茶粉问道:“是在奶酪里加上茶粉吗?”

  林清有点惊讶,“对啊,你怎么知道。”

  苏念笑道:“我猜的呀。”

  “厉害啊,果然一点就会。那我先教你做糯米团,待会再调奶酪。”

  林清把糯米粉、玉米淀粉、糖和牛奶按比例混一起,搅和均匀后上锅蒸,蒸好后也就是麻薯了。

  “这个很简单的,跟之前依依教你们的椰蓉牛奶小方差不多,但是记得一定要搅均匀,不然会口感会不好。做椰蓉牛奶小方的时候也可以加点抹茶粉进去,这样就是抹茶牛奶小方了,也很好吃。”

  糯米皮先蒸着,林清就开始教苏念调馅,馅料的话倒是简单得很,直接把茶粉和蜜红豆倒进奶酪里搅和均匀就行。

  林清又叮嘱道:“记住一定要干一点的奶酪。”由于没有冰箱冷冻奶酪让它定型,所以只能用干一点的奶酪,不然包不起来。

  趁苏念搅奶酪的时候,林清看了看厨房的卫生,打扫得干干净净,不错不错。

  走到苏念身后时,她脖子上的红痕吸引了林清的注意,“苏念,你这脖子怎么了?”

  苏念的手一怔,然后才放下东西捂住脖子表示没什么,这不捂还好,一捂手上的红痕也露出来了。

  “怎么连手都有。”林清连忙把她的手拉过来,这红痕一看就是被打出来的呀!

  林清把她拉出厨房才小声的问道:“这怎么回事啊?谁打的?”

  面对着林清的苏念咬着嘴唇不吭声,眼泪迅速地涌进了眼眶,露出一个笑比哭还难看的笑容说道:“没怎么,没有人打我。”

  林清嘴唇动了动,最终只问道:“那你擦药了吗?”

  “擦了。”

  林清听得出她的声音带着点哭腔,于是拍了拍她的手安抚道:“既然你不想说就不说,但是你有难处的话可以和我说,我能帮就帮。”

  谁知苏念听到后眼泪突然就掉了下来,眼泪一滴一滴的往下砸,这可把林清吓到了,她最怕有人在自己面前哭了,她可一点都不会安慰人。

  林清胡乱的用衣袖给她擦眼泪,“别哭别哭。”

  苏念哭着哭着鼻涕泡就出来了,林清的手愣在半空,这个鼻涕她就下不去手擦了。看自己鼻涕泡都哭出来了,苏念噗嗤一笑,立马就不哭了,自己掏出手帕擦了擦鼻涕。

  看苏念破涕为笑,林清故作嫌弃的说道:“还好你不哭了,不然你那鼻涕泡我可真下不了手。”

  苏念轻轻捏住林清的手,“谢谢小姐安慰我。”

  “哎哟,我一句话都没说算什么安慰,你要是需要帮助记得和我说。”

  没等苏念回答,林清就把她拉回了厨房,林清可不喜欢这种谢来谢去的场面。“走吧走吧,糯米团应该蒸好了。”

  林清打开盖子,把蒸好的糯米团取出放到一旁晾凉一会,“苏念你去炒些糯米粉来,待会要用。”

  等糯米团不烫手了后,熟糯米粉也炒好了。林清洗干净手后揪出一块麻薯放到一旁留着,把茶粉和椰子油加到剩余的糯米团里揉匀,重新揉成光滑的面团后,林清撒上熟糯米粉防止沾粘,把糯米团分成好几份后,林清把其中一份留着,待会弄好看点就是抹茶麻薯了。

  “苏念你去洗干净手,待会来把糯米团擀成长条。”

  至于林清为什么不自己擀,那肯定是因为她擀得不太好看,好吃固然重要,但是卖相也是很重要的。

  苏念擀成长条后,林清把调好的抹茶红豆奶酪用勺子放在糯米皮的中间,由于勺子放的馅没有裱花袋挤出来的好看,林清只能一边放一边调整。

  “行了,包起来吧。”

  等苏念包起来后,林清又让她把剩下的那个团子整成条状再一起切块。苏念都切好后,林清感叹道:“果然细活还得是手巧的人来干啊。”

  “嘻嘻,小姐的手也巧得很。”

  林清明白,大概这就是商业互夸吧。拿起一块奶酪小方看了看,明明奶酪已经很干了,但切的时候多少还是有些沾粘到皮上了,果然还是得冷冻下奶酪才行,但弄成这样好像已经很不错了。

  想到还有一块麻薯,林清把麻薯分成几块压扁,然后尽量擀圆,把芋泥放在中间包起来。由于没有沙拉酱,林清就刷了点炼乳在上面,不然待会肉松不好沾上去。裹上肉松后,就成了芋泥肉松麻薯球! 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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  美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。

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  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

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  拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

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