“你也尝尝我的,我这个叉烧也好吃得很。”
有几桌同行人都点了不一样的,然后再换着吃,为的就是能都尝个遍。
自从大家拿到自己的饭后,也没有了心思聊天,都沉迷干饭无法自拔。
烧鹅口感层次更加分明,脆皮焦脆,下层油脂分明,蘸上料汁一口下去,谁能不迷糊。
色泽油亮的叉烧外层是一层厚厚的酱汁,叉烧切的厚厚的一大块,肥瘦相间,一口吃下去很满足得不得了。
烧鸭吃起来皮脆肉嫩,口感浑厚,肥而不腻。不管是蘸咸口料汁,还是酸梅酱,都让人忍不住大快朵颐。
而白切鸡入口就是浓郁的鸡香味,白嫩多汁的鸡肉也一样征服了不少食客的味蕾。一般最嫩的白切鸡骨头都是带有点血色的,林清怕客人不敢吃,就特地焖熟了些。
没一会,店里就响起了此起彼伏的夸赞声,这林小姐果然没让他们失望。
林清就倚在柜台上,看着食客们都吃得一脸满足,她自己也很满足。
好多食客都是外地来的,本就是想凑凑热闹,没想到这烧腊的味道居然这么好,给了他们一个大大的惊喜。这林家美食街啊,还真是来对了。
大家吃完后都意犹未尽,不少熟客吃完后还想着打包一些回家,留着今晚当菜吃,正好就不用做菜了。
林清一听就乐了,“要打包一些回家啊?没问题!”
进去看到单子还有点多,林清又让他们先等一会。
等再进去时,虽然已经没单子了,但烧腊和白切鸡都已经卖得七七八八了,就只剩一些碎料。
就在这时,严良和另一名小工正好就拎着,新鲜出炉的烧鸭烧鹅跟白斩鸡进来了。
“来了来了,新鲜出炉的烧腊跟白切鸡。”
新鲜出炉的烧腊味道尤其香,两人进来的瞬间,就把店里的客人都吸引住了,这新鲜出炉的烧腊一定更好吃!
要打包的客人一见有新鲜出炉的烧腊,赶紧到纱帘外排队。这等美味,一定要赶紧带回家,趁热给家人们尝尝。
严良一进来就忍不住惊叹道:“呀,怎么那么快就卖没了呀,还好这锅烧制好了。”
小方赶紧把上面的空钩子拿下来,“是啊,你小子是不懂,开店到刚才我是一直砍一直砍,压根就没停过。”
两人都笑了起来,谁不是一直在忙活呢。
小方已经很熟练了,等严良把烧鸭挂上去后,直接一刀把烧鸭肚划开,烧鸭肚里的热乎乎汁水流下来,正好流到下面的盆里。
旁边的小工等小方处理好烧鸭后,也默契的把料汁里面的残渣捞出来。
处理好后,小方赶紧招呼前面正在等待的客人,“来吧客人们,看看要买点什么。是要一只,还是要半只,还是半只的半只。”
最前面的客人大手一挥,“烧鹅来半只!那个叉烧再来半条!”
后面的客人一听吓一跳,赶紧探出头往灶台望去,生怕轮到自己时已经卖没了。
好在第二个新炉子的容量大,烧腊也能供应得过来。
“行,没问题。”
小方手起刀落,咔咔两下就把烧鹅砍好了。
砍好后的烧鹅,小工用油纸把肉包住,再用细麻绳绑好,而料汁的话则用小竹筒装好再绑起来。
客人给过银子后,问道:“林小姐,这烧鸭冷了该怎么加热啊?能直接炒着吗?”
林清点点头,“可以的呀,你到时候就把料汁放进去一起炒就行了。也可以跟蒜苗、辣椒、青菜一起炒,或者跟苦瓜一起炒,特别好吃。”
“行,我待会就跟苦瓜炒来试试。”
其他客人也听到了林清的话,也想着待会回去买些什么菜一起炒着吃。
忙碌的时间总是过得很快,很快就到了傍晚,新鲜出炉的烧腊很快又一扫而空了,食客们都心满意足的拎着烧腊回家去了。
刚回到林府的林清全然不知,有个大惊喜在等着她。
“什么?洋葱熟了?”
依依兴奋的点点头,“对呀,徐大厨让我来问你这洋葱该怎么做呢。”
林清一天的疲惫瞬间一扫而空,又变得干劲满满。
这洋葱总算是熟了,也不知道量多不多,多的话就能加到干锅牛蛙里了,一定会变得更香,林清便想边往厨房走去。
徐大厨一见林清来了,赶紧把刚挖出来的洋葱给她看,“小姐,你看,没想到这洋葱块头能长那么大,都比我拳头还大了。”
林清拿起一个洋葱比了比,确实挺大的,虽然看着倒是有点区别,但闻着味道是一样的。
“没想到这洋葱居然要种上一年才能成熟,徐大厨你把所有的种子都种了吗?”
徐大厨点点头,“自然是全种了,菜园子里好大一片呢,那小姐你看看这洋葱该怎么做?”
林清看了看厨房,有猪肉,有孜然,有鸡蛋,那就来整个孜然肉片吧!再做个洋葱炒蛋,简单又下饭,完美!
“我来做吧,徐大厨你帮我把那块肉切成薄片,然后加酱油、油和盐腌会。”
接下来,就到了最难的切洋葱环节了。
林清深呼吸一口气,后退后退再后退,艰难的把洋葱分别切成块状和条状。
但最终林清还是没洋葱的物理攻击,最终还是流下了几滴泪。
“徐大厨,你以后切洋葱可得悠着点,被这洋葱熏到的话可不好受。”
徐大厨不以为然,不就是个小小的洋葱吗,威力能有多大。мχƒ∂χχ.¢σм
为了让菜的颜色更好看点,林清又切了个青椒,打算待会一起炒。
油热后下入蒜片和姜片炒香,倒入腌好的肉翻炒至变色。随后加入洋葱和青椒继续翻炒,肉腌制时已经放盐了,林清就只加了点酱油调味。
临出锅前撒上大量的孜然粉和少许孜然粒翻炒均匀,洋葱孜然炒肉大功告成。
林清尝了一块,由于放的孜然够多,肉香得不得了,满满的孜然味,又带着一丝丝洋葱的甜味,有一瞬间林清还觉得自己像是在吃烧烤。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第146章 洋葱孜然肉片爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
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美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
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