“姐,林清这虾蟹煲的做法可真稀奇,我们从小到大也没这样吃过。”
“这算什么,清清上回还做了那个咸蛋黄金沙虾,酥酥脆脆咸香可口的别提有多香了。”
“咸蛋黄金沙虾?是这个吗?”叶流指向桌上的一碟虾仁。
林峰摇摇头,“看着像,但应该不是,这个我们应该也没吃过。”
姗姗来迟的林清来到饭厅时,就只剩叶流旁边还有位置了,林清也没多想,直接就坐下了。
看林清来了,叶流赶紧问道:“林清,这是什么?”
林清看了眼他所指的菜应道:“这个是椒盐虾仁,就跟你今天吃的小酥肉差不多。”
“原来如此。”
叶流赶紧尝了一块,外壳酥脆,里面的虾肉鲜嫩,倒比今天吃过的小酥肉还要好吃一些。
“清清这回的虾蟹煲不错,比上次的好吃太多了,味也足。”
“那可不,这碟椒盐虾仁剩下的虾头煎出来的虾油全在那里面了。”
林峰恍然大悟,“难怪那么香。”
看大家对这次的虾蟹煲都很满意,林清觉得卖虾蟹煲也可以尽快提上日程了。ωωω.мχƒ∂χχ.¢σм
临近冬天,酸嘢店的品种也少了许多。林清本想着先把酸嘢店关了明年天热了再继续卖,谁知许多老顾客听了坚决不同意。
“不行啊林小姐,没有酸嘢我怎么活啊!天气凉了吃那些大鱼大肉腻得不行,就靠这酸嘢解解腻呢。”
“是啊,我媳妇怀着娃就想吃这一口呢。”
林清哭笑不得,她怎么记得酸嘢店刚开业的时候他就这样说了呢,“你媳妇还没生呢?”
“没呢没呢,但是也快了,所以林小姐你可不能关店哈。”
“行行行,我不关,我待会就去看看还有啥水果适合做酸嘢。”
逛了好一会,林清也没看到适合做酸嘢的水果,只好买了些仔姜和紫苏。
叶流等林清买完后才悄声说道:“林清这可是姜啊,你该不会想着用姜来做那个什么酸嘢吧?”
林清斜了一眼最近都跟着自己的叶流,“我当然知道是姜啦,这种仔姜很好吃的。”
叶流有些不屑,那么辛辣的姜怎么会好吃。
回去路上,林清眼睛余光好像瞄到了什么,一扭头看过去,发现是位大娘在卖蘑菇。大娘卖的蘑菇有很多种,林清只认得其中一种是平菇,还有一种都一簇一簇的,菇柄很长,虽然有些菌盖特别大,但是小一点的看着跟金针菇极其相似。
出于好奇,林清又凑上去看了看,“大娘这个是什么菇呀?”
大娘很热情的把菇拿起来给林清看,“这个是冬菇,野生的可香了,这个可不常有,小姑娘要不要买些尝尝。”
林清掰开一看,小一点的看着确实跟一模一样,只不过是金色的。问好价格后,想着去也不贵,林清大手一挥把全部的菇都买了。
看林清要忙店里的事,叶流帮林清把东西都拿到店里后就很有眼力见的离开了。
清洗仔姜时,依依假装不经意的说道:“小姐,我觉得叶少爷人挺不错的。”
林清也没停下手里的动作,随口应道:“我也觉得不错,长得也还可以。”
“哦~”依依语调拉得很长,
一听到这语气,林清立马就知道了依依是什么意思,“你别瞎想哈,把姜洗干净点。”
把仔姜切成条后,林清洒上大量的盐拌均匀,让仔姜先腌制一会。
想着还要腌好久,林清便拉着依依去炸串店看看,顺便增加个新品——紫苏牛肉和炸平菇。
紫苏牛肉卷倒是很简单,紫苏清洗干净后,把牛肉铺开放入紫苏那么一卷,再横着穿起来就行。
“原来是这样啊,小姐这一根签串几个呀?”
“串四个吧,这样的话刚好。”
见平菇洗好后,林清把一部份平菇撕成细条,这样吃起来是干香干香的,大块一点的话吃起来则是外酥里嫩的。把平菇的水份攥干后放进炸小酥肉调的面糊里,裹上一层面糊后一个个往油锅里放。
炸至微黄定型后捞出,油热后林清又复炸了一遍,再捞出时已经炸得金黄了,看着跟小酥肉没什么区别。
至于金针菇,林清也一并裹上面糊炸了,出锅时把面前等着的小孩子都馋哭了,眼巴巴的看着林清。
“别哭哈小朋友,一会就好。”
控过油之后,林清又往炸蘑菇上洒上一层椒盐粉,调好味后林清这才递了一大块的给一直等着的小孩子。
“喏,给你一块尝尝。”
蘑菇已经被炸得酥脆,嚼的时候甚至还能听到脆脆的声音,大块一点的平菇外酥里嫩,能吃到平菇的香味,林清一连吃了好几块。
小孩吃完后还觉得意犹未尽,当即掏出银子说道:“姐姐我要买两份。”
炸好的紫苏牛肉越嚼越香,原本香嫩的牛肉搭配上带有独特香味的紫苏后,倒也别有一番风味。
回到酸嘢店后,林清洗干净手把仔姜都挫了个遍,为的就是把仔姜里的辣味都挫出来,这样吃起来就不会很辣,而且吃着也脆脆的。
仔姜里的辣水都挤出来后,林清又洗了好几遍才让店员捞起来晾干,“这个大概晾到明天就行了,也是要用酸水泡,但是糖可以放多一点,放罐子里腌一晚上才能吃。”
“没问题,小姐你就放心交给我吧。” 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第105章 炸蘑菇爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
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美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
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