看林清这么说,大家也不推辞了,“那我们就先谢谢小姐了。”мχƒ∂χχ.¢σм

  “小姐这个蛙肉好嫩啊,好吃!”

  “又嫩又入味,就是有点辣,辣是真的辣,但好吃也是真的好吃。”

  “哪里辣了,我倒觉得吃着很过瘾。”

  看大家都说好吃,林清就放心了。

  由于不知道三分钟在古代怎么表述,林清想了想觉得煮个五分钟也行,便说道:“以后这个辣卤牛蛙另起一个锅单独卤,煮一炷香的时间,看到牛蛙腿肉收紧、微微爆裂,再焖一盏茶的功夫就行,卤好后捞出来,再加一点卤汁和辣椒泡着,蛙肉我会让人送过来的。”

  “那小姐这个辣卤牛蛙该怎么卖呢?”

  林清思来想去还是觉得论个卖比较好,比较方便,“论个卖吧,一个六文钱,这个价钱不贵吧?”

  “不贵不贵,我们牛蛙个头那么大,我还觉得这个价低了呢。”

  林清点点头,“那行,那就六文钱一个。”

  又交代好其他事务后子磊才回来,还没忘把林清交代的山楂糕拿了一点回来。

  分给大家的同时还不忘来上一句,“苏念做的山楂糕可好吃了。”

  苏念在山楂糕上洒了一点桂花,整体红彤彤的山楂糕搭配上桂花,显得格外精致。入口酸酸甜甜吃起来格外细腻,又能吃到桂花的花香味,感觉就是厚版的果丹皮。

  “酸甜开胃,确实好吃。”

  看山楂糕得到林清的认可,子磊又想着赶紧去告诉苏念。

  想着这种酸甜口的东西安安应该会喜欢吃,林清便让子磊再去拿一些,待会拿回府。

  没等林清说完,子磊就一溜烟的跑了。

  “苏念我又来了!”

  听到声音后苏念擦了擦额头上的汗,咧嘴对他绽放出一抹甜甜的笑,“子磊你怎么又来了。”

  “小姐说你做的山楂糕好吃,说要带一点回府里。”

  “没问题,我给你装。”

  这回子磊倒没有待多久,等苏念把山楂糕包好后就依依不舍的离开了。

  林清正在辣卤店门前吃着山楂,本以为还要再等一会,没想到子磊那么快就出来了。

  “哟,那么快就回来了。”

  子磊也听出了林清话语里的调侃,“小姐你可小看我了,我还是有点眼力见的,保护小姐你才是最重要的。”说完顺手拎起篮子,把山楂糕放到篮子里。

  林清表示很满意。

  买了些猪小排后,林清看到路边有人买山楂,又想着去买点山楂。

  看林清还想着买山楂,子磊赶紧小声说:“小姐这还有一篮呢,你忘了吗。”

  林清怕小贩听到她的话,也小声的说道:“李婶给的这些山楂那么好吃,我可舍不得拿来做菜。”

  “啊?这山楂能做什么菜啊?”

  “山楂排骨!”

  入秋后,天也黑得快,来到厨房看大家开始准备晚饭了,林清也开始忙活起来,准备她的山楂排骨。

  林清把山楂洗干净,拿筷子从山楂底部一捅,山楂核就掉出来了,做山楂排骨也用不了那么多山楂,把十几个山楂都去核后,就将山楂放到一边备用。

  排骨徐大厨已经帮忙剁好洗净了,林清将排骨冷水下锅,又放入几片姜片和一小把葱去腥,盖上盖子煮一会。掀开时已经有不少浮末了,将排骨捞出用温水洗净。

  林清另起了一个锅,锅里加油爆香葱姜,加入排骨炒至金黄后捞出备用。

  锅里留了些油,加入糖炒出糖色,再将刚才炒好的排骨倒进去翻炒上色,排骨都裹上糖色,将热水倒入没过排骨,在锅里加入一半的山楂,再倒入酱油、一点黄酒和老抽,盖盖焖煮。

  看排骨还要焖好一会,林清便想着去看看晒了一天的柿饼变成什么样了。

  依依和子鑫正在收柿饼,晒了一天的柿饼倒是没多大变化,只是表皮摸着已经没有了水份。

  排骨炖烂后,林清把剩余的山楂倒进去,又加入适量的盐翻炒均匀,汤汁收得差不多后,色泽油亮的山楂排骨就做好了,林清又洒上了些白芝麻,这样一来山楂排骨看着就更好看了。

  林清看着看着,实在忍不住了便尝了一块排骨,山楂的加入使得排骨变得鲜嫩不柴,清新的果酸带着微微的甘甜,简直就是喜欢酸甜口人的福音!

  安安一见林清来了立马扑了上去,“姑姑姑姑,你带回来的山楂糕真好吃,我明天还想吃。”

  林清揉了揉他的头,又捏了捏他的小肥脸,“没问题啊,我明天让你的子磊哥哥给你带回来。”

  子磊子鑫不跟着林清出去时,总会教安安练上几招,一来二去,他们也熟得不得了。

  看林清说到子磊,安安立马从林清怀里挣脱出来,给林清比划比划今天学到的新招式。

  看安安有模有样的,等他一停下来,林清立马给他鼓掌,“不错不错,安安真厉害,长大以后就可以保护我们了。”

  安安骄傲的仰起头,“哼,等我长大后专门保护姑姑。”

  “好好好。”

  看大家都来了,菜也差不多上齐了,林清赶紧拉上安安落座。

  山楂排骨刚一上桌,就吸引住了大家。

  高芯一看就知道是她最爱吃的山楂,惊喜道:“哇,这排骨居然还加了山楂进去。”

  林峰知道她爱吃山楂,赶紧夹了一块排骨放到她碗里,“那你快尝尝。”

  高芯刚尝一口,眼睛都亮了起来,“吃着倒是跟糖醋排骨差不多,但是多了一股果香味,好吃!大家都快尝尝。”

  “入口首先是微酸,有一种山楂自带的草药香,然后才是糖的甜味,彼此分离又彼此融合,确实好吃!”

  林清听着林母这点评,忍不住在心里给她竖了个大拇指,那么高级的描述,不去现代当个美食点评家可惜了啊!

  林峰拿起安安的饭碗给他盛了点汤汁,让他拌着饭吃,这酸酸甜甜的汤汁一定很下饭。

  安安最爱这种酸甜口,碗里的米饭配上排骨和汤汁后吃得不亦乐乎,直接吃了两大碗饭。

  爱吃山楂的高芯更是连山楂都没放过,见大家都只吃肉不吃山楂,便开开心心的一个接一个吃了起来。没一会,山楂排骨就被一扫而空。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

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  拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

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