林清这回打算做个家乡特产绿豆粽给大家尝尝，本来过年那会她也打算包粽子的，不过这里没有过年吃粽子的习俗，林清就只能作罢了。
想到要包粽子吃，林清就兴奋不已，绿豆猪肉粽，我来啦！
徐大厨自然也是要包粽子的，所以粽叶就不用准备了，绿豆府里也有也不用买。
万事俱备，只欠五花肉了，林清便拉着依依兴冲冲的买五花肉去了。
五花肉要挑选最新鲜的，肥瘦肉的比例选六比四是最好的，但是林清喜欢吃瘦一点的，就挑了瘦肉更多的五花肉。
依依看林清又买这种大块的五花肉，立马就想到了过年那会吃的扣肉，馋得不行，“小姐是又要做扣肉吃吗？”
“不不不，我要做绿豆猪肉粽吃！”
“咸的？”依依忍不住皱眉。
“对啊，那当然是咸的，可好吃了，你到时候吃过就知道的。”
依依也知道林清这话不假，就像上次的鲜肉汤圆，她那会还觉得会很奇怪，没想到居然那么好吃，便也开始期待起这绿豆猪肉粽来。
至于粽子嘛，林清打算包些大的和小的，大的可以一家人吃一个，而且切块拿来煎也很好吃。
把五花肉切成大片状和小片状备用，葱姜放到米酒里抓匀，让葱姜的味道跟米酒融合在一起。
把米酒浇到五花肉里，给五花肉祛腥增香，放腐乳、盐腌制一晚上，让酒的味道充分融入到肉里。要是腌制时间太短，肉就不好吃了，没有香味。
由于这里没有现成的去皮绿豆，林清只能先将绿豆泡上几个时辰，再把皮搓掉捞出。
徐大厨看林清泡的是绿豆而不是红豆，不免有些疑惑，这绿豆包甜粽能好吃吗？
“小姐，这包甜粽得用蜜红豆吧？而且你这绿豆还是去了皮的能好吃吗？”ωωω.мχƒ∂χχ.¢σм
“谁说我要用这绿豆包甜粽的，这是我要用来包咸粽的！徐大厨你可不能乱碰我的绿豆。”
“又是咸的！”
看着大惊小怪的徐大厨，林清好笑道：“对啊，咸的怎么了！徐大厨你敢说上次的鲜肉汤圆不好吃吗！”
“咳咳。”徐大厨尴尬的转过头，“那我可没有这样说。”
这次徐大厨没有嫌弃，反而很好奇这绿豆猪肉粽煮出来会是什么味道。
“这咸粽我倒是吃过，还是很好吃的，不过这绿豆我倒还没吃过咸口的，这加了绿豆的粽子吃着是什么味的呀？”
林清回想了一下，“怎么说呢，这加了去皮绿豆的粽子，口感会变得更加香糯清香，吃起来一点也不会奇怪，好吃得不得了，放心吧。”
至于粽叶，林清特地让徐大厨把最宽最大张的粽叶，挑出来给自己留着，这样好方便包大粽。
水开后，林清粽叶放大锅里煮一会，才让人拿出清洗干净备用。
徐大厨吃惊的看着林清所做的一切，怎么小姐每一步都那么出乎他的意料！
泡过水的绿豆，用双手这么一搓皮就掉了，盆里倒水，再轻轻把水倒出来，水里的绿豆皮也跟着一起流出来了，重复几次，皮就去得差不多了。
看还有些冥顽不灵的皮还不肯和豆子分离，林清便让人把它挑出来。
毕竟绿豆猪肉粽里怎么能有绿豆皮！她接受不了！
去好皮的绿豆和糯米洗净后再加水泡一晚上，这样方便后续煮熟。
看林清洗干净手就要出去了，徐大厨赶紧把林清叫住，“哎哎哎，小姐这粽子不包了吗？”
“包啊，明天再包，不急。”
其实林清还想包那种黄色的灰水粽，放凉后蘸糖吃也是很好吃的，不过既然徐大厨要包甜粽，就懒得做了，想着等明年再做。
第二天，林清来到厨房时，徐大厨已经把材料全都准备好了。
米和绿豆也已经捞出沥干水份了，棉绳和粽叶也已经摆好了，肉也搬了出来放在一旁。
“够机灵的呀徐大厨。”
“来吧小姐，我那些甜粽都已经包好了，我们现在就等着包你这绿豆猪肉粽了。”
“徐大厨你往这绿豆和糯米里面放油和盐了吗？”
徐大厨摇摇头，他怎么知道这绿豆和糯米还要加盐，又赶紧进去拿油和盐。
林清分别在绿豆和糯米里加了些油和盐，又让徐大厨尝一尝。
徐大厨分别捻了一粒放进嘴里，“也不咸，就是有一点点味道。”
“有一点点味道？行，那开始吧！”
林清洗干净手坐下后才说道：“不过今天要包的是四角的粽子，大家会吗？”
“四个角的粽子？”
“这小意思，我会！”
依依激动的举起手，“我也会我也会，这个最简单了。”
看大家都会，林清就放心了，把放的食材顺序告诉大家后，林清也开始专心包粽子。
拿起两张粽叶叠在一起，握出弧度，放糯米在中间摊开，绿豆铺在糯米上，再挑一块合适大小的五花肉放在绿豆上。
接下来放一勺绿豆盖过五花肉，最后放糯米把绿豆全部包裹起来。
最后就到了裹粽子的环节，把粽子的一头包好折起来，另一边也如法炮制包起来，中间和旁边相比是突起来的，最后用棉绳紧紧的把粽子绑起来，绿豆猪肉粽就包好了。
林清想着原主肯定是不会包粽子的，就故意包得丑了一点，绳子也故意绑得歪歪扭扭的。
依依一看就笑出声了，小姐果然还是小姐，厨艺变得再厉害又怎样，包粽子还不是包不好，便把林清手里的粽子拿了过来。
“让我们来包吧小姐，就你这粽子，到时候煮出来就变成绿豆猪肉糯米粥咯。”
“切，那我不包了，我就看着你包，我倒要看看你包的粽子有多好看。”林清说完就把手洗干净，坐着监督依依。
依依把棉绳解开，弄好后重新绑上绳子，还故意在林清面前晃了晃，“看到没有小姐，我这个才叫粽子。”
林清假装不屑的转过头，“切，一般般吧，再接再厉哈。”
依依看了看别人包的，又看看自己包的，好像确实不太行，便开始认真的包粽子。
包大粽时，林清让人去拿了几个大碗来，让大家把粽叶铺上去再开始包，这样会方便点。
毕竟这大粽子跟小粽子也不一样，大粽子直接包的话难免会有些困难。
人多力量大，很快，粽子就全包好了。
“小姐，这粽子得煮多久呀？这大粽子估计得煮一晚上吧？”
林清点点头，“小粽子的话煮两个时辰应该差不多了，这大粽子的话正如徐大厨所愿，确实是要煮一晚上，不然也熟不了，所以大家辛苦了哈。”
出于好奇，林清又问了下徐大厨包的甜粽是什么馅的。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第153章 包粽子爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来，毕竟，孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击，只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙，这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗？在他以火焰化铠之后，本身是有其他手段的，如果美公子跟上攻击，那么，他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢，请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前，让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出，强盛的刀意比先前还要更强几分，曹彧玮也是身随刀走，人刀合一，直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆，并且一个瞬间转移，就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时，也化解了对方的锁定。而下一瞬，她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝，如果不是她闪避的快，无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗！她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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曹彧玮眉头微蹙，这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗？在他以火焰化铠之后，本身是有其他手段的，如果美公子跟上攻击，那么，他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前，让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
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美公子手中天機翎再次天之玄圆，并且一个瞬间转移，就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时，也化解了对方的锁定。而下一瞬，她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝，如果不是她闪避的快，无疑就会有另一种能力降临了。
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