先锋小说网>其它小说>从探店开始的美食大师>第105章 薄壳与九肚鱼
  “来,金不换炒薄壳。”已经系上了围裙的光头厨师捧着一个盘子走了出来。

  所谓的金不换,就是西餐常用的罗勒,在天朝也称为九层塔、鱼生草、兰香等等名字。

  可以说是一种应用广泛的香料。

  而金不换炒薄壳,则是潮汕的一道传统菜。

  至于薄壳,别称海瓜子,因为形如瓜子薄薄的壳内有着丰腴的贝肉,鲜味至极,所以深得沿海人民所喜爱。

  这一道金不换炒薄壳,自然也就应运而生。

  将盘子放下,光头厨师又说道:“还有一道椒盐九肚鱼,让你们尝尝。”

  说完又进去厨房了。

  余渭则是不客气地吃起了薄壳。

  这个薄壳的壳是真的很薄,牙齿用力一咬就碎,但是里面的肉却鲜甜无比,加上罗勒叶的香味,让这贝肉多了一丝不一样的风味。

  一连吃了五六个薄壳之后,余渭才说道:“这个薄壳是真的不错,从下锅到出锅,中间爆炒的时间不超过二十秒,而且这个薄壳还是必须猛火爆炒,才能将其中的鲜味给引动出来。”

  余渭对这道金不换炒薄壳确实很是喜欢,唯一的缺点就是薄壳还没到最佳的季节,不过有得吃就算不错了。

  “等到七八月的时候,我们去一趟潮汕吧,那里的海鲜、牛肉、卤鹅,才是一绝不是吗?”

  “嘿嘿,虽然我这个薄壳不是什么当季的东西,但是为了清掉这些沙子,我都是好好养几天的。”

  光头男人又走了出来,然后将一盘椒盐九肚鱼放在桌上。

  “菜齐了啊,各位请慢用。”

  这九肚鱼明显还新鲜着,一层金黄酥脆的金壳包裹着软嫩的九肚鱼,表面撒上了一些椒盐,除此之外,就没有其他更多的配菜。

  最朴实无华的潮汕菜,基本上都不怎么摆盘,实用性拉满。

  “我最喜欢就是吃这个九肚鱼,来尝尝!简直一绝。”陈柏最先起筷,夹起九肚鱼,蘸了一下蒜蓉辣椒酱之后,便放入口中。

  “小心烫。”余渭提醒了一句。

  然而已经咬了一口九肚鱼的陈柏已经变成狒狒,发出了呼呼呼的声音。

  余渭看着面前的九肚鱼,余家菜谱中也有九肚鱼,当然了,九肚鱼也有很多种做法。

  他也夹起了九肚鱼,咬了一口。

  “咔嚓~”

  “酥脆的外壳,极其嫩滑的鱼肉,外脆而内嫩,鱼肉本身的鲜味并没有因为油炸而消失,里面甚至有汁水在向外渗出。”

  “不错吧,幸好老板回来挽尊,不然这次我的面子都要没咯。”陈柏吹了吹手中的九肚鱼,然后才继续吃。

  余渭点了点头:“中间的软骨也剃了出来,可以说厨师有心了。”

  其实九肚鱼是一种肉质极其软嫩的鱼类,它还有另外一个称呼,那就是豆腐鱼,就像是豆腐一样嫩滑的鱼。

  要来了一碗米饭,余渭也正式开吃了。

  这里的一盘菜分量也不算少,他们三个人也没点很多菜。

  不过陈柏是对余渭的能力有了正面的了解,以前看视频的时候,他还觉得是余渭提早做了功课,但是今天这家潮汕餐厅是自己选的,而且余渭还能说出卤水的年限,这已经不是牛批可以解释了。

  所以陈柏一边吃着一边说道:“老余,这样啊,我会跟我叔说这事的,不过我觉得他也会考验一下你。”

  余渭点头,无所谓地说道:“没关系,他要考验我也没关系,而且我还可以带资进组,我就是想要个知名度,而且我精通粤菜,进过我嘴的东西,怎么做的,多久的都跑不了。”

  余渭在自夸,但是金喆和陈柏都觉得这不是自夸,而是陈述事实。

  “瞧你这话说的,我怎么可能不信你!我信你也没用,还得看我叔。”

  陈柏其实也觉得这件事可以成为自己的一个台阶。

  “行了,别说那么多,反正剩下的,就交给陈老二来办,我哥那边说了,两百万的赞助绝对有。”

  听到这个,陈柏也不由自主地兴奋了起来,两百万的节目赞助,其实已经很多了,尤其是他们是一个粤菜厨师比拼的节目,愿意给这个赞助的人也不多。

  而且还不是冠名赞助,对于陈柏来说,那是功绩了。

  所以陈柏当即拍着胸口说道:“这件事交给我来办。”

  “你搞定了,给你十万,别嫌少,这是咱们私人的钱。”金喆说道。

  陈柏当即正色道:“是兄弟就别说这种话,我还等着抱金公子和余老师的大腿呢。”

  “嘿嘿,没问题,现在辞职了,跟我们走,也是吃香喝辣的~”金喆发出了嘿嘿嘿的声音。

  友好交流并没有持续很久,吃完饭后,陈柏还要继续去上班,而金喆和余渭则是回到了公司。

  办公室内,就剩下两个老板在喝茶。ωωω.мχƒ∂χχ.¢σм

  几万块钱一斤的茶是这样喝,几十块一斤的也是这么喝。

  “接下来要怎么搞?广告接了要怎么处理才行?”

  “拍短视频。”余渭放下茶杯。

  “短视频?长视频都没弄好,还弄短视频?”

  “弄,以后短视频会很火,所以必须弄。”

  而现在的短视频领域都是技术流,最初的抖音,都是技术流,不过余渭想了想,还是决定直接搞,哪怕自己没有办法吃下很多市场,但是喝头啖汤,其实已经很足够了。

  这个问题余渭自己一直没转过弯来,直播虽然也给他聚集了不少人气,但是这太慢了,刚刚得到系统的那会儿,余渭也不心急,但是现在不一样了。

  他有很重要的事情要做。

  “不用担心,我说过要做的事情,哪有出过问题,直播的话,咱们可以先不搞了。”

  听到这话的金喆差点夹不住指间的香烟。

  “什么?!”

  “不是说我不搞直播,是公司不搞直播,我们就做视频!做美食测评!做零食测评!做网红测评!”

  主播具有一种不可复制性,要捧红一个主播太难了。

  所以余渭决定以公司为单位团队拍摄视频,先把能吃的领域都给吃了! 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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  美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。

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  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

  美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。

  拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

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  曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。

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  美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。

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