纪母看到李可拿出的猪下水一副欲言又止的模样,李可便问:
“娘,你是有什么事儿吗?”
“老幺媳妇,你真买猪下水了?”
纪母中午下工那会在路上听说李可买了猪下水,专门要给盖房帮工的人吃,纪母不相信和碎嘴的人上去理论,最终和胖大婶吵了一架结束。
自己下午没有去上工,想着帮盖房的人烧个水啥的,可看着李可拿出的猪下水她这心噗噗的跳呢,原来真的有猪下水,但愿不是拿来给帮工的人吃的,想到这纪母的心慢慢平复了。
“嗯,娘,这猪下水可便宜了,两幅这么一大堆才两毛钱”
“你买猪下水干什么”
“我打算做了吃呀”
“吃…吃?”
“是呀”
“你…你打算给谁吃”
“就给盖房帮工的人吃,给他们改善改善伙食”
纪母听到这刚刚平复的心又吊了起来,老天爷吆还真被胖大婶说对了,老幺媳妇真的买了猪下水给帮工的人吃。
“老幺媳妇呀,你是不是缺钱了,娘这还有点,你先拿去用”纪母听到李可的回答连忙说,猪下水这可不能给帮工的人吃呀,不然把人吓跑了谁给盖房呀。
“娘,这猪下水现在看着…闻起来不好,可做出来是香的”
“怎么可能是香的,前几年家里也做过,那难吃的吆”
“娘,你等我收拾好了,做好了尝尝就知道了”姺峯尒説蛧
“可……”
“娘,你放心,我做好后第一个给你吃,你觉得好了我再给帮工的人吃,怎么样”。
“那好吧”纪母勉勉强强的答应了。
李可嘴上说的好听,可看着这充满特殊气味的猪下水也是无从下手。
李可看看纪以安,两人大眼瞪小眼,在纪以安即将妥协时纪母发声了:
“好了,你俩也不要大眼瞪小眼了,我来弄,老幺媳妇你告诉我怎么弄”
“先……先将这些彻底洗几遍,洗到肉眼看不见脏东西,再把里面翻过来洗几次”
李可也是很不好意思,想到买猪下水时自己信心满满的样,这会有点脸红。
“就洗几遍?这味道还是在的,我们之前洗了好多遍,做熟味道还是很大”纪母疑惑的问
“娘,洗完后在里面加入面粉和碱面搓洗,再用清水洗干净”
“啥,还要用面粉和碱面搓洗”纪母大声问道
夭寿吆,这东西还需要用精贵的面和盐呀,纪母想到这心疼的吆。
“是的,娘,这样洗出来的干净也没味”
“这样做完就行了吗?”
“还有工序呢”
“乖乖,这还真麻烦嘞”
李可继续说道:
“洗干净后在水里焯一会,再捞出来在盐水里泡半个小时左右,再用水清洗干净就好了”
“你确定这样就没味了”纪母一边手上搓洗着大肠,一边疑惑的问李可。
“是的,娘,这样做完后就没有味道了,我小时候吃过的,我外婆就是这样洗这些下水的,弄完后做的菜可好吃了呢”
纪母听到李可小时候吃过,心里的疑虑小了,手上也加快了速度。
李可和纪以安看纪母忙活,也蹲到一边一起帮忙弄,纪母拒绝了李可的帮忙
“好了,你就不要沾手了,你抱着橙子坐那儿看,我和老幺来弄就行了,也就剩下两道工序了”。
在纪母和纪以安的共同努力下,这些下水都清理好了。
李可看着纪以安额头的汗打趣道:
“等晚上我先做一道菜给大伙儿尝尝鲜,到时候你和娘多吃一点,今天真是辛苦你们了”
“好,只要是你做的都好吃”纪以安满脸宠溺的说道
“……”
“夭寿吆,这小子越来越会撩人了,老娘这颗心快守不住了。”李可心里嘀咕道
李可觉得晚上先弄一道猪大肠来尝尝,看时间也不早了,李可准备开始做饭。
纪母看到李可要进厨房,连忙喊道“老幺媳妇,今晚的晚饭我和大花来做,你待会就做那道你的菜就行”
李可知道老太太是怕了自己做饭浪费粮食浪费油,于是顺了老太太的意。
“行,娘,那你先做,待会我再炒猪大肠”
纪以安看着这一幕觉得好笑,笑着对李可说:
“娘是害怕你浪费粮食和油呢,这几天咱家吃的都够赶上平常一个月的了,娘过了一辈子的苦日子,省吃俭用惯了”
李可表示理解,自己的奶奶和外婆也是这样,家里面堆满了没用的东西,舍不得扔,总是告诉小辈们他们是从苦日子熬过来的,这些东西都是有用的,告诉他们要忆苦思甜,爱惜粮食。
等纪母做好了饭,李可开始做猪大肠,打算做最简单的炒猪大肠,像酸菜肥肠,红烧肥肠,干锅大肠……缺少材料现在也做不了。
纪以安打发了大花去玩,自己给李可打下手,表示自己要学习厨艺。
李可先将大肠再清洗一遍放入锅中煮,煮至八分熟时捞出来,等晾凉了切三角片,烧锅下油,加入葱姜蒜爆炒,再加入切好的青红辣椒,炒一会加入盐味精胡椒粉调味,起锅装碟。
再烧锅下油,落猪大肠爆炒,加入盐,酱油、拌匀后加盖稍煮,再加入炒好的配料翻炒,装碟,一盘简简单单的炒猪大肠就做好了。
李可将做好的肥肠夹了一筷子递给纪以安:
“尝尝味道怎么样”
纪以安在李可开始做的时候就留心观察,大肠爆炒时就已经闻到了香味,这会见大肠终于做好了,看着李可递过来的肥肠,张嘴吃了。
“嗯,太好吃了,香脆爽口,越吃越有嚼劲”纪以安赞美道。
纪母在院里闻着厨房里传出来的味道,早已抬脚来到了厨房门口。
李可看到厨房门口的纪母,招呼道:
“娘,你快进来,尝尝我做的肥肠好不好吃”
纪母听到李可的召唤,进了厨房,顺着李可递过来的筷子夹了一口肥肠,放进嘴里,好一会才出声道:
“这是肥肠?这也太好吃了,比肥肉还好吃呢”
“娘,我说的没错吧”
“哈哈哈,老幺媳妇你说的对,剩下的那些明天可以做了给大伙吃”
晚上李可的炒大肠在纪家的饭桌上受到了空前的欢迎。
“弟妹,这真的是用猪大肠做的?咋这么好吃呢”
“是呀,弟妹,我们之前也做过一次,只是又一股怪味,不好吃呢”
“弟妹,你太厉害了,这大肠太好吃了,呜呜…”
“小婶婶厉害”
“小婶婶你是天上的仙女吗,做的饭都这么好吃”
……
李可听着众人的赞美,心里跟吃了蜜一样甜,又是得到五星好评的一餐。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第33章 猪下水爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
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