“第二件事,你说说看。”陈墨说道。
这意思就是答应了。
江翎雪乐呵了,快速的盘算了一下,往后让玄灵带她多抓点野鸡野兔的也能发一笔小财了。
“第二件事,就是我这里有一种能让饭菜变的更好吃的佐料,还有一种最新式的吃法,不知大东家感不感兴趣?”
“哦?你说说看。”陈墨语气淡然,他,陈家大少,自小什么珍稀食材没见过没吃过?
也是不信一个小丫头能做出什么美食来。
钟山楼虽是这镇上最大的酒楼,但不代表他没竞争对手,经营饭庄酒楼最忌一成不变没创新,客人也都是有审美疲劳的,一道菜天天吃谁都会腻。
新菜式是每个大厨都在研究的事,如果谁家能研究出一款色香味俱全且成本低的新菜式,那最少是能让这家店的生意上升一个阶梯。
但新菜式哪是那么容易的?
“借你家厨房一用。”江翎雪说道。
此时尚未到用饭时,店里客人也不多,反正闲着也是闲着,便招呼小二带她去。
钟山楼的厨房面积很大,里面被收拾的很整洁,靠墙两面货架上摆满了各类食材,一样一样整整齐齐的摆在大瓷盆里,有人点才,学徒会快速取了所需食材交给厨师。
中央并排八口大铁锅,各位厨师炖汤卤煮清蒸烹饪谁都不耽误谁,至于柴火之类的,那都是专门有人负责的。
另一边,是一张大案,正有厨娘揉面似乎是要做什么糕点。
报菜、上食材、烧火、翻炒、传菜,时不时的有伙计当当当的快速在案板上切着菜,看似忙碌实则有条不紊。
这让江翎雪有些意外,第一次进古代饭庄的后厨,以为会是糟七糟八一团乱,倒是没想到会这样整洁。
“陆师傅,大东家安排这姑娘来做一道菜,您给安排一下吧。”小二朗声说道。
听到喊声,厨房内一个大腹便便中年男子停下手中动作,往门口这边看了一眼。
皮肤偏黑,长相普通,穷里穷气,不是有钱人家的姑娘,当然,有钱人家的姑娘也不会进后厨。
大东家让这样一个姑娘进厨房做菜是什么意思?对他有意见了?这看着不怎么样的姑娘,其实是大东家的远房亲戚?又或者,大东家是想让这姑娘来监视厨房的一举一动?
毕竟厨房油水多,他掌管整个后厨以及采买适宜,想要捞油水简直太容易了。
半天不见陆师傅回复,江翎雪皱起了眉,说道:“陆师傅,我不会耽误太久时间,也不会干扰到你们工作,只给我一道菜的时间就好,做完我就走。”
陆师傅回神,大东家安排来的,他就是心里不服也不能说什么,轻哼一声,算是应了。
厨房内一众人等都诧异了,陆师傅竟然答应了?还把自己的专属灶台让给那不知哪来的野丫头用?
“陆师傅,她能做出什么菜来?这不是耽误事吗?”陆师傅的小徒弟不满的嘀咕道。
陆师傅瞪了他一眼,侧身让开了一个位置,冲着江翎雪说道:“你就用这个灶台吧。”
江翎雪点头,有人问她要做什么菜,都需要什么食材,她站在货架旁把需要用的食材一一报上。
“土豆,豆芽,莲藕,木耳,茭白……”
小厮越听眉头皱的越紧,这是要做什么菜?哪有人把那么多种菜配在一起的?他们这里可是整个镇上最高档的饭庄,弄这么一盘大杂烩出来,岂不是要笑掉顾客大牙了?
装作听不到旁人的嘀咕议论声,江翎雪来到灶台前刷锅生火,现在你们看不上,等等就让你们知道什么叫人不可貌相。
她要做的是麻辣香锅,麻辣香锅做法极为简单,木素菜焯水,肉片炸至金黄捞出待用,她的动作行云流水,很快就做好了准备工作。
而后继续烧火,锅热放油,拿出提早准备好的火锅底料放入锅中爆炒,刺啦一声,香味顿时溢满整个厨房,那些小声嘀咕的人禁了声。
“好香!”
有人忍不住轻声赞叹,还有人忍不住的咽口水。
就连先前一脸不屑的陆师傅也变了脸,他在后厨十多年,对各种佐料都十分熟悉,这丫头都用了那些佐料他竟然分辨不出。
江翎雪继续手中动作,爆香了底料后啥都不用再放,把处理好的食材一起倒入锅中,翻炒几下,让每一块食材都沾上鲜红油亮麻辣咸香的汤汁,然后淋上香油,出锅。
闻了闻,恩,果然是一家做饭百家香,完美。
盛了一大海碗,走到厨房门口时,回眸淡淡一笑,“锅里还有一些,也请各位都品尝一下吧。”
她回二楼雅间,不知此时厨房一众人包括陆师傅在内,都被那一锅麻辣香锅而征服了。
“大东家,尝尝。”江翎雪将筷子双手奉上。
等在雅间的陈墨看着眼前一大碗红艳油亮的菜,只觉别致的很,让人难以抗拒的香味随着热腾腾的烟雾直往他鼻子里钻。
接过筷子夹了一块肉片,入口软嫩滑爽香辣咸香,闭上眼睛细细咀嚼,接着再尝一块土豆、莲藕,素菜酥脆香口其味无穷,一大碗不知不觉吃完,吃的他鼻尖冒汗,却感觉畅快无比。
吃完,他拿出手帕优雅的擦拭唇角,“开价吧。”
其实第一口的时候他就做了决定,买下这道菜的菜方,让这道菜成为钟山楼的招牌菜。
江翎雪说道:“没有菜方,你家大厨只要看一眼就知道我都用了什么配菜,关键不是菜,而是我特制的佐料,这种佐料只要麻辣口味的菜式都能用……”
她将火锅底料介绍了一番,但没提火锅的事,“所以我不卖菜方,我只合作。”
“哦?合作?你想怎么合作?”陈墨问道。
“用我的佐料入股,我要你钟山楼的两成红利。”知道陈家生意不止在钟山镇,江南江北甚至京城都有,钟山镇只是一家很小的分号,于是又补充了一句,“我说的是陈家名下所有钟山楼的两成。” 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第96章 一碗麻辣香锅征服所有人爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
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