林凡准备先做个黄鱼汤。
大黄鱼足足两斤重,处理干净后两面煎制,在煎出硬皮前捞出备用。
高汤是现成的,往里面放入鱼和切好的冬笋、猪肉,再加各种调料调味。
大火烧开,撇去浮沫,就可以转文火慢煮十分钟。
时间到了,再次大火烧开,捞出调料,淋上鸡油,黄鱼汤便做好了。
这道菜不仅补气开胃,还有安神的功效,最适合体虚食少的人食用。
煮鱼的时间,林凡还做了一道补血的芙蓉蟹斗。
蟹黄先炒干水分,然后装入蟹壳。
再将鸡蛋清打发至发泡,糊在蟹斗表面,最后只需要在火炉中烤制几分钟,就可以出菜。
这道菜最麻烦的地方就是取蟹黄,林凡刀工摆在那里,几分钟就掏空了二十个螃蟹。
香菱不小心看了一眼,顿时惊在原地。
也不知道处理过多少次才能这么熟练,螃蟹杀手也不过如此了吧?
第三道,林凡做的是栗米鸡茸虾仁羹。
鸡肉剁成茸,等汤沸腾加入小米、鸡肉,轻轻用汤勺推开,再放入切碎的豆腐、虾仁。
只需要等再次煮沸,就可以调味出锅。
这道菜做法简单,也有开胃的功效。
三个菜应该已经把胃开得足够大了,林凡不想再费脑子想菜,干脆做了个土豆烧肉。
这道菜浓油赤酱、色泽艳丽,而且口感软糯、肉也酥烂。
加上是咸甜口味,吃着也不腻。
最重要的是这道菜分量足,容易吃饱。
前三道菜都不算特别多,百识如果不满意,他就可以用这道土豆烧肉来堵百识的嘴。
四道菜做完,林凡一看竟然没有辣菜,心里很不得劲。
最后一道菜,他决定做个香辣烤鱼。
把汤水稍微去一些,鱼烤得狠一些,这样就不会那么油腻,而且可以更加凸显出烤鱼本身的香味。
感觉没什么问题了,林凡去和百识交差。
百识详细询问了几道菜的用料、功效等等细节,也很满意,当场给出一万摩拉,然后请来几位千岩军帮忙,端着菜匆匆走了。
回到灶前,林凡一眼就看到端着碗凑在锅边抽鼻子的香菱。
还真是哪一顿都少不了你啊。
锅巴感觉自己被无视,“喽喽喽”叫唤几声,在灶前手舞足蹈。
对,干饭也少不了你。
香菱转头笑着问林凡:“林凡大厨,你这锅里的是什么啊?”
林凡揭开锅盖:“这不到饭点了吗,正好要帮百识秘书做菜,我顺便多烧了一锅肉。”
这锅里依然是土豆烧肉,不过分量就比百识那一锅多多了。
香菱一看,这么多一个人哪里吃得完,当即提出帮忙:“林凡大厨,菜吃不完浪费了可惜,我来帮你解决一些!”
“喽喽喽!”锅巴在一边跟腔,表示自己也要出一份力。
林凡心说,还真是麻烦你们了!
不过他本就没想着一个人吃。
别人讨论你吃饭?
这可是众目睽睽啊,脸皮再厚也会尴尬吧。
“行了,你去和卯师傅说一声,让大家都把菜拿过来吧,一起吃。”
这要是没人开口,他们还不知会说到什么时候去。
香菱可没有什么独占、多吃的心思,她一直觉得,美食就应该分享,所以欢天喜地跑去找卯师傅了。
“喽喽?”锅巴抬头看着林凡,疑惑为什么还不开饭。
林凡就给锅巴盛了一海碗的米饭,捞了几大勺菜,再淋上满满一勺的汤汁。
闻着就香气扑鼻。
将海碗递给锅巴后,锅巴一手抱着碗,一手拿着勺子,往旁边凳子上一坐,立马开始炫饭。
林凡一看这可不行,没那感觉。
于是他直接把锅巴抬到门口。
看着过往的行人朝着锅巴碗里投去好奇、羡慕、愤恨的目光,林凡觉得差不多了,要的就是这个感觉!
重新进入厨房,林凡发现大家竟然已经动了筷子。
他心中大呼失策,竟然忘记了给自己先盛一碗,赶忙三步并两步跑过去往锅里看了看。
还好,大家都没有怎么动汤汁。
他迅速装了一大碗饭,浇了满满一勺汤汁上去。
土豆烧肉,这汤汁才是灵魂啊。
一口下去,林凡倍感满足。
这人生,好像突然就丰满了起来。
香菱有样学样地给自己打了一碗饭,也淋了汤汁。
这一口,她感觉发现了新大陆。
汤汁与白饭混在一起,竟然能爆发出这样奇妙的味道。
看来自己以后也要多尝试,不然得错过多少美味?
香菱决定,晚上回去后就用史莱姆凝液浇饭。
也不清楚具体会是怎样的味道,但她表示很期待!
其他大厨看林凡和香菱吃得那么香,也跟着浇了一碗。
吃过后,同样觉得惊艳和新奇。
卯师傅甚至开始和身边一位大厨分析起了这味道形成的原因。
今天的午饭,大家吃得很热闹。
有人觉得,小小一个浇汤的动作,值得所有人学习。
做菜应该从细节处做出改变,说不定就会发现惊喜。
这番话赢得了所有大厨的认同,毕竟已经有现成的例子,他们也想做出和林凡这碗汤泡饭一样新颖的美食。
热闹持续到了下午。
等到太阳快下山,林凡又开始思考,是不是该找个机会做晚饭了?
晚上也不知道回不回得去。
大厨们的精力实在旺盛,相比而言,他一个十八岁的大小伙,反而有些焉巴巴的。
就在这时,淮安突然找上门来,让林凡赶紧跟他走一趟。
林凡都没来得及开口,就被淮安拉出了厨房。
路上,林凡忍不住询问:“掌柜的,你这着急忙慌的干啥,有什么事你倒是说一声啊?”
淮安不说话,搞得林凡心里发慌。
难道自己犯法了?淮安想带着自己跑路?
他不记得自己做了什么错事啊。
莫非是中午做的菜有问题?
难道那菜凝光吃后出事了?
林凡心中大惊。
谁做的手脚啊,竟然如此陷害我一个正义的小厨师,做个菜招你惹你了?
林凡大呼不妙,直接反客为主,拉着淮安就往璃月港跑去。
“掌柜的,船准备好了没有?是不是直接让我去稻妻?”
跑路嘛,当然是坐船出国,这一套林凡熟。
至于留下来解释,他可没想过。
淮安能这么着急,就说明事态已经不可控,还是先跑路为妙。
林凡的话却让淮安一脸懵逼:“准备什么船?去什么稻妻?你在胡说什么?” 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第47章 螃蟹杀手爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
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美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
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