而与此同时,名厨制造快餐店里同时销售的真空包装火鸡制品,现在也已经大见起色。

  其实肖锋以前还真没怎么想过要在卤制品上做文章的。

  不过随着日渐暴涨的销量,尤其是看到这个季度报表上,最为亮眼的销售爆款产品居然是新推出的火鸡卤制肉品的时候,他不由得也惊住了。

  这玩意的表现,真的很惊人啊!

  而随着老板的重视,名厨集团总裁办的秘书团,立刻也对这个爆款重视了起来。

  甚至还专门组织人,在餐厅里,对购买这卤制品的人进行了问卷调查。

  通过上万份的问卷调查之后,集团内部得出了一个结论,那就是这个火鸡卤制品,将来真的是大有可为啊!

  大家可以看看,这几年火爆全国的某黑鸭,还有什么XX鸭脖之类的产品。

  你说那玩意便宜嘛?

  但凡卖过的人,可能都会骂几句,便宜个屁!

  那么几根鸭脖子,就敢要你二三十块,加点鸭翅什么的就要四五十块了。

  可这些鸭货身上,能有多点肉啊?

  可为什么人们愿意卖呢?

  一方面是人们把他们当成了休闲小零食,另外一方面,则还是因为和其他熟食比起来,他们还是便宜呗!

  就比如那鸭脖,因为口味重,哪怕你已经吃完了肉,可一块鸭颈骨,都能在嘴巴里嘬个半天,依旧有味道。

  这就是人们喜欢他们的原因,耐吃……

  虽然很是说不出口,但这确实是很大一部分人喜欢买这些鸭货的主要原因。

  否则同样只花三十块钱,你只能买一只猪蹄,或者是一小块的猪头肉,至于酱牛肉,呵呵,你连半斤都买不到。

  对于成年人来说,这点食物分量,几口就没了。

  你还休闲个屁啊?

  可是鸭脖,鸭翅就不一样了,吃完肉,还能嘬一嘬骨头,一吃一吮半个小时就过去了。

  既能满足口舌之欲,又能消磨时光,所以真的是非常合适的休闲小零食。

  如果在配上肥宅快乐水,或者一瓶啤酒,那真就是快活似神仙了。

  唯一的坏处,那就是不过瘾。

  不管这些鸭货味道做的怎么口味重,可吃起来就是没有大口吃肉那么过瘾啊。

  如果真有实力,谁不想大口吃肉啊!

  可现在的问题是物价嗖嗖的涨,可大多数人的工资都原地不动啊!

  所以又有多少人真正能够实现吃肉自由的?

  而火鸡熟食制品的出现,则很好的就弥补了很多消费者的遗憾。

  首先这玩意的价格,和那些什么XX鸭脖,还有XX黑鸭的价格比较接近。

  同样的价格,你只能买到几块鸭脖子,但却能买到一大块的卤鸡肉。

  而且这鸡肉,虽然不像炸鸡那样外皮酥脆,内里嫩滑。

  但卤制的鸡肉却别有另外一番风味,因为火鸡的瘦肉率非常高,所以卤制之后,可以手撕成丝来吃。

  口感和味道和牛肉非常像,但价格却只有卤牛肉的一半,这就让这种产品一上市就大受欢迎了。

  同样的价格,能吃到肉,谁还愿意去啃骨头啊!

  尤其是火鸡的鸡胸肉,名厨制造推出的产品,无论是卤制的还是烤制的,都没有了以前大家印象中的又干又柴的口感。

  味道还非常不错,最关键是这玩意相对其他肉,他健康啊!

  蛋白质含量爆表,脂肪含量,和胆固醇含量还低,吃的多一点也不担心会有害身体。

  一袋鸡胸肉的价格,也就和一盒鸭脖差不多,虽然略贵一丢丢,但能吃肉,谁愿意啃骨头?

  于是这名厨制造新推出的火鸡熟食制品,就火了。

  甚至还有人到他们官网和官微下面留言,希望他们能够像X黑鸭,和XX鸭脖那样,顺便推出一些真空包装的卤菜。

  像藕片啊,海带啊,金针菇之类的,反正只要能推出,那大家肯定买单。

  而在看了这些留言之后,肖锋就琢磨,看来这熟食市场是可以做一下的。

  这绝对是个新的蓝海,一旦做成了,真的可以进军全国的。

  这就又是一个大型的加盟连锁的好产品啊!

  X黑鸭和XX鸭脖的连锁,都能开遍全国,那他们名厨集团制作的火鸡产品,绝对也可以。

  所以最近一段时间,他已经给待门岛那边的食品研发中心,下了一个新的任务。

  那就是,尽可能多的研发,卤制产品,丰富卤货的产品线。

  将来如果有可能,他真的要新开一个加盟品牌系列。

  不过目前光是这些,在他看来还是远远不够的。

  毕竟这只是熟食市场,那么如何在仙客来的高端餐厅里,推广火鸡?

  这样一来,光靠卤制品是肯定不行的。

  还好他们仙客来的主打主使,都是馅类产品。

  比如水饺,蒸饺,烧麦,混沌,包子等等。

  而他们就在这馅料上面加入了火鸡肉馅。

  其实在南美,尤其是铜国,人们就非常喜欢用火鸡肉做成肉馅来卖。

  毕竟他们也知道纯火鸡肉真的太难吃了,但是如果搅成肉馅,再加入猪油,或者黄油,或者和猪肉混在一起,加入一些蔬菜屑,制成肉饼,或者是肉丸,那就非常好吃了。

  肖锋在铜国就吃过本地的特色小吃,一种碎肉饼,用火鸡和其他肉混在一起做的,味道就相当不错。

  于是肖锋就让人把那些菜的理念,带回到了国内。

  让国内的厨师来做,于是就有了各种火鸡肉馅料的饺子,包子。

  还有各种肉饼,肉丸等等。

  还真别说,这些产品,在仙客来卖的非常不错,甚至可以说销售情况都好到飞起。

  几乎是桌桌都必点的主食产品,毕竟和单调的米饭,或者是面条比起来,这种主食实在太好吃了。

  而且人家店家还主动表明了用料,以及健康程度,连热量都给你算好了。

  这样标准化的健康理念,可是目前国内独一份的。

  让很多人吃了就感觉放心。

  而且待门岛上的食品研发中心那边,可并没一门心思,只想着把火鸡肉做成馅料的。

  他们还想着如何能让这些肉替其他肉类,成为餐桌上的主打产品的。

  以往火鸡肉面临的最大问题,就是瘦肉率太高,所以口感不好,又老又柴。

  而食品研发中心那边,就研究了一种设备。

  先把火鸡肉进行速冻,零下十八度的情况下,直接速冻。

  然后在用击锤,进行不断的敲打,把鸡肉里面的肌肉纤维敲断。

  在之后就是放入一些调料腌制入味,然后在交给厨师来烹制。

  这样处理过的火鸡肉,无论是在口感,还是在味道上,都非常出色。

  甚至比起牛肉,猪肉都不遑多让。

  这样就成为了餐坐上的明星菜品,吃起来不光口感好,味道好,最关键是还健康。

  正因为这样的特色菜品,以及独到的健康理念的服务,就大大提升了仙客来的知名度。

  本来大家来捧场,是考虑到这家店,是名厨集团推出的新店。

  大家都想来尝尝鲜,结果没想到的是,很多人来吃过一次之后,就对这家店着了魔上了瘾了。

  以前大家觉得名厨集团的饭好吃,可名厨制造快餐店真的上不来牌面。

  就算有钱人在喜欢吃,可有客人来的时候,你总不能招待人家去吃快餐吧?

  总得招待贵宾,去一些高档的餐厅,来彰显B格。

  虽然明知道那些什么米其林餐厅很坑,但也只能硬着头皮去。

  毕竟带人去哪里吃饭,吃的就不是饭菜的口感,吃的是氛围,是B格。

  一餐花个大几千,甚至上万,最后几乎百分之九十的人对餐品的感觉就是不值这个钱,而且还吃不饱。

  当然国内也有很多其他高档的餐厅,可供大家选择哈。

  但那些餐厅,或多或少都有着这样或者那样的缺点,反正就是有种众口难调的感觉。

  但自从有了仙客来之后,很多老板,和都市金领们,就觉得,唉,这回吃饭的问题总算是解决了。

  首先,这里环境绝对一流,丝毫不比任何一家高档餐厅差。

  其次就是人家的健康理念,绝对能把人家餐厅的B格,给你硬生生拔高一个档次。

  在之后,就是他们家的饭菜口感了。

  名厨集团出品自然是不必说了,而且食材方面,你想要吃什么山珍海味,人家这里都有。

  最关键是,你还可以按照自己的喜好来DIY,做什么菜,用什么食材,你可以自己挑选。

  这就大大提高了客人们的参与度,也大大提升了客户的好感。

  总之就是让那些大老板觉得,带客户来这里吃商务餐,谈生意。

  既能保证大家都吃得好,吃得饱,还能保证大家的心情愉悦,给主人赚足了面子。

  至于那些都市金领就更不用说了,他们来这里吃饭,不为别的,就为了能吃出一个健康。

  严格控制自己每天每餐的热量摄入,而在这家店,他们可是每一餐都能知道自己摄入多少热量的。

  还有哪一家餐厅,能比这家店更贴心的?ωωω.мχƒ∂χχ.¢σм

  所以,这店在全国才开了一百多家,可现在光是办了会员卡的会员,就已经有了五万多。

  而这些会员预存的餐费,就已经高达五个多亿……

  没错,五个多亿!!! 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

  美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。

  拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

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