顾南墨也知道这样抑郁下去对孩子非常不好,但有很多时候就是控制不住自己,她想过看电影,想过看笑话来缓解。但眼泪还总是不争气的流出来。
还是陆爷爷发话,让宋一鸣他们经常来陆家,把工作上的大事小情都拿来问顾南墨,好分散她的注意力。
这招很好使,顾南墨只要开始动用脑力,是腰不酸了,腿不疼了,陆景行都不想念了。
“南墨,兰苑已经都全部完工了,最早的私房菜馆那边的围墙是不是可以拆掉了?”
顾南墨看了看图纸,“嗯,拆掉吧,把那边变成员工宿舍,楼上是厨师的单间,楼下摆上铁架床,改成四人小间。兰生,你家那边现在能弄来几个厨师?”
乐兰生说,“管家说,可以再弄来五个,但是薪金方面要高点。”
“多少?”
“一个月最少500块,因为他们在港城那边的薪金不低,其实要不是因为他们有亲人在大陆,他们是不会同意来这边的。”
顾南墨想了想说,“现在港城的人可以入关了,兰生,你让你的管家给他们办正常手续入关,让他们先来一趟,加上原来的两位师傅,再去老国营饭店里面找一些老师傅,咱们举办一个厨神大赛。
让他们一起去竞争,冠军一名,一个月工资1000,亚军两名,一个月工资700,季军三名,工资400,评委就是以前经常去兰苑的食客们。”
杨浩张着嘴,“乖乖,南墨,你这工资给的也太高了!”
顾南墨说,“没事,羊毛出在羊身上,到时候按他们的名次划分等级,最高级三星,依次二星、一星。然后最高等级师傅做的菜,价格全部翻番,以此类推。”
宋一鸣说,“第一,三星的师傅做的菜很贵,那点的人就少了,不就等于我们拿很高的工资,让他做很闲的活吗?
第二,国营饭店的老师傅我们不一定能挖来,他们在饭店里的根基很深的,挖不动。”
顾南墨说,“我没打算挖他们,我是用来刺激我们的粤菜师傅,就像是在泥鳅池里放一条鲶鱼,让他们始终都有竞争的意识,我可以给高工资,但是我的工资也不是那么好拿的。
港城那边的粤菜师傅都有很强的优越感,因为他们以前经常处理的食材是大陆听都没有听说过的,他们总以为随便做两道就能在大陆称神。
而且我们往后每一年办一次比赛,他们的星级每一年做一次调整。这个比赛还有一个好处就是可以给兰苑做宣传。ωωω.мχƒ∂χχ.¢σм
至于三星师傅会很闲,一方面这也是成为三星的诱惑,另一方面,永远不要低估有钱人的奢靡之风,现在街面上已经可以看到一些外国人和港商。
这些人才是我们的目标,在普遍餐饮还是人均消费一两块钱的国度里,突然冒出五六十块的天价,猎奇的人都会想着来试试。就像你曾经卖的五毛钱茶叶蛋一样。”
杨浩还是疑问,“你就不怕最后是国营饭店的老师傅得了第一?那到时候我们岂不是等于给别人做了嫁衣?”
顾南墨说,“目前为止,国营饭店的老师傅是不会赢过粤菜师傅的,粤菜本身就是取百家之长,自成一家。用料广博,选料考究。如果不是顶尖的宫廷菜传承是完全没有对手的。
而大陆这边顶尖的宫廷菜传承人真的是凤毛麟角,咱们的厨神大赛要是能把这些人钓出水面,那就太好了,花多少钱我都要留住他们。”
宋一鸣笑了,怪不得陆爷爷让他们来找顾南墨,看看顾南墨说起这些,整个人的精气神都不一样了。
兰苑那边安排下去了,服装厂那边也终于完成改制,这个改制可是不容易要层层审批,天天谈判才定下各方权益,名字也从解放成衣厂改为了娟美服装厂。
服装厂是以乐兰生港商的身份,与国营厂合营。所有的厂房和地都是属于国营厂资产,乐兰生拥有完全自主经营权,投资的设备也归乐兰生所有。
但是要负责国营厂原有36名退休职工、73名在职工人的全部工资和福利。这是一笔不小的开资,一个月差不多要一万多的支出。而且国营厂原有的设备就是十几台缝纫机,连裁剪车间的操作台都是破桌子。
顾南墨看着遭乱的照片和泛黄到快要烂掉的人事档案,赶紧摸摸肚子安抚一下跟她同步闹心的儿子们。
宋一鸣摸摸鼻子,“南墨,这是我考察过唯一能操作合营的厂子,要不是工人们天天闹事,我们也是没有机会的。”
顾南墨长出一口气,“哥,首先,把这些档案上超过45岁的职工全部让他们提前退休,即使劳动局那边不同意,咱们这边也让他们内部退休。”
宋一鸣:“那不就是让他们只拿钱,不干活?而且我看过这些,45岁以下的也才20几个人。”
顾南墨转着笔说,“他们都是老油条了,你是教不会,训不了,留着他们污染了其他职工。30多个退休的我都养得起,也不差这些了,就当一个月掏一万租场地了。”
“其次呢?”
“其次,重建厂房,把那些破烂全部处理掉。重新粉刷,找木材厂重做操作台,确保车间是干净整洁的。
我给陆景瑜打电话,让他给你们牵头,你跟嫂子拿着厂里的证件去沪市进最好的设备回来,
但是设备要简单操作的,有的进口设备看上去很先进,但是操作复杂,或是后续维护很贵,那样的不要。”
杨浩:“南墨,你看看我干点啥?唉,你说我要不要从百货商店辞职啊?”
顾南墨:“浩哥,你帮我招人,去待业知青那边招最年轻的,只看年纪不看经历。百货商店那边不要辞,需要打点就去打点,人走茶凉,我们的衣服还打算放在你的百货商店卖呢。”
好吧,这样是会让顾南墨分散注意力了,但是钱也散出去不少。尤其是服装厂那边,进料、设备,装修厂房,就花了近8万块钱。
宋一鸣一到周末就和崔小娟坐火车去沪市看设备,杨浩一下班就和乐兰生满京城的下饭店,李家大院从年轻人的乌托邦彻底变成老年人的俱乐部。
宋一鸣担心崔婶待不住,就教会了崔婶打麻将。一分钱的底注,终究让节俭了一辈子的农村大婶,每天抱着宋小胖在李家大院的门脸房里大杀四方。
导致宋一鸣订完设备回来以后,想教宋小胖叫爸爸,宋小胖就冒出一句,“八饼!” 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第247章 兰苑和服装厂爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
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