程云瑜早起去上班时,季淮又独自去了菜市场,买了基本要用的食材和瘦肉鸡肉,回家开始处理。
把食材做好,熬上汤,他又得出去,这回买的不是猪瘦肉也不是鸡肉,他得买牛肉,而且还不是买超市里卖的冻牛肉。
北边市郊有个店,那里有家专门卖牛肉的店,每天都是新鲜现杀的牛,一斤四十块,比鸡肉和猪肉都贵出几倍。
他只买了一斤,拎着回来了。
随着处理食材越发上手,做事效率也越高。他今天不仅做了酱鸡肉和肉末,还做了酱牛肉口味。
新鲜的牛肉被切成小块,先是腌制入味,而后放入调料翻炒,炒出来的牛肉香味浓郁,粒粒分明。
昨天的汤不够,所以他今天又去买了一个汤桶,熬了两桶汤。
准备妥当后,等程云瑜回来,两人就开着小三轮往学校去,一路上,她跟着他说着店里的事情,他和她讲讲菜市场食材的价格,毫无违和聊着。
四点半的校门已经逐渐开始热闹,不少家长守在门口等孩子放学。
季淮停下车,把车的后箱支撑起来,程云瑜则在摆放桌子凳子,又把调料摆出来,还有各种餐具。
两个人都手脚都麻利,很快就摆好了,程云瑜拎着两个凳子,把一个放在季淮那头,另一个放在自己身后。
“还剩五分钟就下课了。”程云瑜看了看时间,说了一句。
季淮往外走,伸手把另外两个木质菜单挂上去,上面写着酱牛肉米线7元、酱牛肉粉丝7元。
挂好后,他看到一辆红色的三轮车开过,他往摊位里走,见程云瑜的眼睛一直瞅着那辆三轮车。
三轮车上放着一个紧闭的铁桶,上面写着三个大字豆腐脑
那辆三轮车停下来了,卖钵钵鸡的那个女人也来了,透明的塑料桶里全是串串,满满当当。
季淮把小锅放在灶台上,将装钱的小桶打开,从里面拿出二十块,递给她“快去啊,还剩两分钟下课了。”
程云瑜瞅了瞅他,眼底还在挣扎。
“还有一分钟,一会可就没了。”他下了猛药,催促出言。
“我马上回来。”程云瑜快速接过他手中的二十块,挪动着小碎步往另一头走,越走还越快,还伸着脖子往校门里看,生怕那群抢食的小崽子冲出来。
“我要一份大碗的豆腐脑。”她站在三轮车前说着。
“好嘞。”
“铃铃铃~~”
豆腐脑还没买好,下课铃声响了,在季淮的视线里,她没等老奶奶打好豆腐脑,快速溜到一边,拿着小纸桶开始挑串串。
季淮低低笑出声,双手交叉放在胸前,目光落在她身上。
“我还要两串莲藕,一串土豆片,还有木耳,这个是什么?”程云瑜正在挑,不断往小纸桶里放。
“小姑娘,豆腐脑打好了。”
“好的。”
“给您钱。”
学生已经从校门陆续走出来,她拎着豆腐脑捧着纸桶转身,加快脚步朝他小跑过来,银杏般的眼睛黑白分明,流露着开心,嘴角的笑意隐藏不住,带着极大的满足。
季淮眉眼含笑“慢点,没人催你。”
她噌噌噌跑回摊子,又将装着豆腐脑的袋子系严实了,凑到他身边小声说“我买了大碗的,三块钱超大一碗,有好多甜酱。”
他点了火,正在盛汤准备煮米线,侧头问“买了几串钵钵鸡?”
“十二串!七块钱,”她把豆腐脑和钵钵鸡都收起来,从一旁拿出打包盒放在他前面,又扯出包装袋揉开放在一边。
季淮“为什么不买多一点?不是给你二十块了吗?”
她昨天馋了那么久,睡前钱还念叨了一边,应该多买点解解馋。
程云瑜把剩下的十块钱放回钱桶,压低声音对他说“我看到有人卖酱香饼了,一会我要去买,酱香饼总不可能卖完吧?”
“呵。”季淮又从唇齿间溢出一声轻笑,点着头,拿着筷子夹海带往小锅里放,倒是也没取笑她,只是说道,“一会再去买。”
“对啊。”程云瑜往后退一步,头微微后仰,看了看卖酱香饼的老头。
对方被放学出来的老头围着,也有不少家长也去买,这么火热,应该好吃吧?
身旁的人好似知道她心里所想,话语传来“他卖的饼还行。”
“你吃过啊?”她追问。
季淮“我听说。”
“噢~”
她更馋了。
两人没有再闲聊,摆出来的两张桌子已经被坐满,程云瑜把调料拿过去,紧接着又在不断打包。
原本以为周四的学生可能没什么钱,生意可能会受影响,但她觉得和昨天没有差别,人还是很多。
一想到昨天的收入,她干活更麻利了。
酱鸡肉和酱香肉末很好卖,新上线的酱香牛肉就不太行,七块钱一碗对于学生来说有些偏贵了。
季淮也不是乱收价,肉本来就贵,他用的又不是肉末,不能掺假,全部都是牛肉粒,粒粒分明且看得见,就值这个价。
前半个小时一直忙活,后面断断续续在煮,生意看着还行。
六点过后,出来的学生也是直奔季淮的小摊子,以往这个时间段,关东煮夫妻那个摊位旁的小桌子都坐满人,三张桌子现在还空着两张,反倒是他们的小桌子就没缺席过,学生一走,立马其他有学生坐下来。
两人一直忙活到六点半,才能歇一会,接近七点,季淮又煮好一碗,摊位上彻底没了人。
季淮关了火,迈开大长腿往一边走,收拾了小桌子就势坐下来,等着某个大小孩去觅食回来。
两分钟后,程云瑜屁颠屁颠又回来了,手上多了个烤红薯,还有一份酱香饼。
“买了烤红薯?”季淮说着把桌面上烤红薯拿起来,她也把自己的豆腐脑和串串拿过来,坐在他对面,还对他道,“你得给我留一半。”
“不给你留。”他总喜欢和她唱反调,看着那张娃娃脸一下皱成一团,他伸手捏着她的脸,“买了一堆小吃,这是不吃主食了?”
她理直气壮“红薯就是主食。”
季淮拿过烤得热腾腾的红薯,正在剥皮,糯香糯香的味道溢出来,在空气中蔓延,程云瑜见他没有掰一半的打算,提高声调“给我留一半,你只能掰一半!”
这个红薯有八两,一人吃四两,差不多都半斤,足够吃了。
季淮继续剥皮,跟没听到她的话似的,程云瑜以为他要独吞,伸手去拿,他笑着往后,躲开她的手。
“你自己去买。”她气呼呼说,还把要喂给他的酱香饼放在了自己嘴里,撅着嘴嘟囔,“你这人怎么这样?给你一半还不行,要整个拿走,大坏蛋!”
“你这哪是来摆摊啊?你是来进食的吧?”季淮看着摆在桌上的豆腐脑和串串,又看着她手里拿着的酱香饼,毫不留情出口。
程云瑜也不恼,明净的眸子望着他,也跟着笑了“以前上学时,我想做的就是把这些小摊子全都吃一遍,可是我没钱,只能买一种,现在满足一下我的学生时代愿望怎么了?你有意见吗?”
“没意见。”他把剥了大半皮的红薯递给她,“吃吧。”
程云瑜见他不是想独吞,还给她剥了皮,眉眼瞬间又弯了弯,接过来后拖着尾音说“谢谢~~”
季淮抬手,大掌覆在她的头顶,轻轻揉了揉“瞧把你开心的,再去给你买一个?”
“吃不完啦。”她咬了一口红薯,又软又甜,脸上又浮现知足的欢喜,又把红薯往他那边伸了伸,“要不要吃一口?”
“都留给你吃。”他把一旁的酱香饼拿过来,用叉子戳了一小块,放在嘴里尝尝味道。
“确定不吃吗?很甜糯。”她诱惑他。
“不吃。”季淮摇头。
“不吃就不吃。”程云瑜见诱惑不动,只能自己独享,她用勺子把豆腐脑嚼碎,舀起来喝了口,“好甜啊,真好喝。”
季淮手撑着下巴,看着她略带孩子气的行为,嘴边带了点笑,一直看着她。
感受到他的关注,程云瑜也望向他,还伸手擦了擦脸颊“怎么了?脸上沾了东西啊?这么看着我做什么?”
“好看啊。”他没犹豫说。
“哄我呢?”她没上当,桌子下的脚还踢了踢他。
“没哄你。”季淮说着起身,往摊位上走。
“一碗酱鸡肉粉丝。”戴着眼镜的男人在摊位前停下来,冲着季淮说。
“好的。”
季淮开始动手煮粉丝,程云瑜也没和他搭话,默默在吃自己的小吃。
八点多开始,家长来接孩子,季淮的小摊前就比之前热闹了,两张小桌子坐满了人,一张坐着一对夫妻,另一张则是一个中年女人,她冲着程云瑜说“先给我煮碗米线,我儿子那份就先不煮,不知道他想吃什么。”
“嗯嗯。”程云瑜回她。
八点四十五分,三个灶台就已经全部开了火,季淮煮完两轮,恰好放学,又是接着不断煮。
一小锅接着一小锅,不断打包。
九点多,季淮打完第一个汤桶里的最后一勺汤,对着程云瑜说“把它提到旁边放着,里面没汤了。”
“好。”程云瑜连忙把那个汤桶放在一边,又和季淮去抬另一桶,掀开盖子时,她低声说,“今天汤没得更快,这一桶是不是比较少?”
“没有,一样的。”季淮又盛了两勺,放在灶台上继续煮。
一听他说一样的,程云瑜再看向围着摊位的四五个学生,心里的情绪有些抑制不住,还是蛮激动。
那不就是今天会卖得比昨天多?
季淮断断续续煮着粉汤,一直到十点,下一波学生出来了,他的摊位前又围着一群学生,七嘴八舌说着自己的需求
“不要青菜,全部放海带。”
“我不要海带。”
“肉末和酱鸡肉各放一半,加个鸡蛋。”
好多学生不是第一次吃了,自来熟般提着。
季淮一勺勺从汤桶里盛着汤,很快,汤又没了一小半,一直到临近十一点,学生才慢慢减少。
程云瑜看着面前放着几个小铁锅“肉末和鸡肉都只剩几份了吧?牛肉没什么人吃,下次不做了吧?我记得就卖出两份?”
成本都回不来。
“又不是卖给学生的。”季淮并不在意。
程云瑜“不卖给学生卖给谁?”
他还没回,有两个女人往这边走来,穿着高跟化着妆,来到摊前看了看“你们这有什么吃的?”
“酱鸡肉酱肉末和酱牛肉粒”季淮指着上面挂着的菜单,快速介绍。
“牛肉?”穿着短裙的女人往前看了看。
“就是这个,新鲜的牛肉粒。”季淮把前面的小铁锅往前倾斜,让她看得更清楚一点。
女人问“多少钱一碗?”
季淮“七块,打包免费。”
“来两碗牛肉米线,桌子可以坐吧?”女人看向同伴,最后出口。姺峯尒説蛧
“那两张都可以坐。”
等到两人坐下来,季淮一边煮面一边对程云瑜道“对学生来说贵了,对其他人不算贵,学生放假时,我们总要有生意吧?哪能只卖给学生?那可不行。”
他们摊上的东西本来就少,口味要是不多,竞争力也不强,还是得吸引附近居民来消费。
程云瑜见有人买,也没多说,她正闲着,拿了小碟子给两人夹萝卜丝送过去。
煮好两碗后,第二天晚上的那对夫妻又来了,他们依旧穿着那套睡衣,骑着小电动,见有牛肉口味,往里看的时候见都是牛肉粒,十分爽快“我们要两碗牛肉粒粉丝,打包带走。”
季淮应下,又继续煮。
十一点半后,学校里陆陆续续有学生出来,虽不如之前多,但来吃晚餐的人不少,两人又开始忙活。
关东煮夫妻也还没走,但生意惨淡,昨天季淮两人离开后,他们还能卖点,现在是一点都没有,学生全去了对面的小摊。
十二点时,学校关了门熄灯后,摊位上居然聚集了不少附近的居民,都是半夜出来觅食的。
很快,酱鸡肉和肉末又没了,只剩酱牛肉。
季淮拿着抹布正在试擦台面,见关东煮夫妻已经收拾好东西,那个女的还往他这里走来,笑着说“你这卖的是什么?”
他还没说话,程云瑜这个憨憨就老实巴交介绍着菜单,还说道“不过现在酱鸡肉和肉末都没了,只有酱牛肉。”
陈娟眼底闪了闪“要七块钱一碗?”
季淮没看她,继续忙活,“对。”
“你们卖得真贵。”陈娟说完又道,“我只是好奇来看看,你们生意挺好。”
陈娟没再说什么,又扭头回去了。程云瑜不明所以。
梁东见陈娟两手空空回来,拧着眉,“不是说要去买一碗尝尝吗?”
“只剩牛肉了,七块钱一份,打劫啊?”陈娟白了他一眼,“谁爱买谁买!大家也就图一时新鲜,谁会买?!”
她倒要看看,七块钱一碗谁会买!
季淮让程云瑜别搭理,两人继续站在摊位前,没一会,有一对情侣走过来了。
女生略带犹豫“七块钱一碗?”
季淮也无奈“牛肉贵,我们放料很足。”
“是,牛肉贵。”他们也表示理解,但还在犹豫,最后决定尝尝,“那就来一碗,打包。”
牛肉制品的确比猪肉制品贵,这倒是事实,他们先买一碗回去尝尝。
“加辣吗?”季淮问。
“加,多加点辣椒。”男人补充。
季淮“好的。”
陈娟见季淮又卖出一碗后,牙根紧咬。
七块钱一碗都有人买,简直打劫!
就那么好吃?大家都抢着买?说里面没点别的东西,谁信啊?
煮好牛肉米线后,又来了一个老大爷,他也觉得贵,嘴里还说着“能放几块牛肉啊?你们肯定放不了几块。”
但他最后还是买了,见季淮放了一勺,也不说话了,结账的时候爽快不少,走的时候还道“量还挺足,不然你在校门口也干不下去!”
“小本生意,赚的都是辛苦钱。”季淮这么回他。
老大爷笑着走了,他家住得不远,就在另一边的商铺,刚刚见有人卖夜宵,也就来给他孙子买一份。
陈娟两人也没回去,也跟着季淮守着,看了对面卖了一碗又一碗,等到十二点多时,梁东熬不住了,催她回去。
两人又吵了一架,这才不情不愿回去,他们走时,还听到对面说“回去了,反正也没剩几份,卖不完就卖不完了。”
“今天卖得比昨天多耶。”女人有些高兴。
陈娟紧握拳头,低骂了梁东两句“我们又剩了一堆,再不卖完就要坏了。”
梁东“放冰箱明天卖。”
他们抠门,可不会浪费,卖不完放冰箱明天继续卖。
陈娟拉下脸“昨天就已经放冰箱,今天还放。”
梁东不耐烦回“加热一下就行了,又吃不出来,学生好糊弄怕什么?” 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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