商场,小卖部,包括超市,在未来,的确是消化墨雪农产品,尤其是罐头与饮料的好地方。

  然而现如今来说,却不是最佳的方案。

  之所以这么说,那是因为,如今还是小卖部为主的时代。

  甚至不少地方还有着供销社的存在。

  而墨雪如果与村民合作,那么农产品肯定会多样化。

  如此一来,小卖部就显得有些不合适。

  如今全国的情形就是,蔬菜水果要么在供销社出售,要么就是在菜市场。

  绝大部分情况都是在菜市场出售。

  可如此一来又会出现一个问题。

  那就是,菜市场如今的许多蔬菜,肉食,都是农民自家种植,养殖的。

  墨雪的产品如果加入其中,那会直接冲击市场。

  墨雪的产品本身有着很大的优势,无论是从品相,还是从口味来说,都不是普通农产品可以比拟的。

  如果定价太低,其他百姓绝对竞争不过她。

  如果定价太高,那她的产品很可能售卖不出去。

  这都不是墨雪希望看到的。

  因此,墨雪的农产品,在推广全国之前,是不适合进入到普通市场当中,与老百姓争利的!

  除非多年之后,墨雪将主营业务转入到种子,幼苗的培育当中。

  所有农产品的种植,养殖,都交给农民们,那时候,她的产品才能进入这些普通的菜市场进行竞争。

  因为那时候,大伙的起跑线都是一样,就看各自的经营。

  可是现在,墨雪是不能这样做的。

  而林落雪提出了商场与小卖部,只适合罐头与饮料,并不适合其他农产品。

  当然,如果是十年之后,超市肯定是最适合的。

  不过现在,墨雪还有更适合的。

  墨雪看向林落雪,“林姨,罐头与饮料,咱们的确可以放在商场中售卖。

  可其他农产品呢?比如蔬菜,家禽,牲畜?”

  墨雪的问题让林落雪一时间无法回答。

  “那你的想法是?”

  林落雪看向墨雪。

  “开饭店!开火锅店!”

  墨雪目光炯炯的看向众人。

  “火锅店?”

  众人明显一愣。

  除了林落雪之外,其他人实际上对于火锅店并不是太了解。

  严小芳上学期间,听她同学说起过他们那的火锅店。姺峯尒説蛧

  可在天城市这边,火锅店还未如后世那样兴起。

  而一直生活在农村里的熊小花,更是连火锅店是什么都不知道。

  至于郑爱国,曾经出差时倒是品尝过,不过也是很多年前的了。

  至于林落雪,走南闯北,是对火锅店唯一了解的人。

  不过林落雪还是有些皱眉,“火锅店就能解决咱们的困境?”

  林落雪点头,“没错,除了火锅店外,咱们还可以做串串香。”

  “串串香?”

  众人又听到一个新名词。

  “没错,串串香与火锅有一点区别,它并不需要店铺,完全可以用个三轮车就能移动经营。”

  “三轮车就能移动经营?”

  这下众人都有些吃惊了。

  主要还是这东西在他们这边还没火爆起来。

  再过几年,这东西会在全国全面开花,风靡一时。

  “串串香与火锅的唯一区别就是,串串香是将一些各类肉丸,蔬菜等窜在一起,然后直接放在一种特制的锅中蒸煮。

  那种铁锅呈方形,分成许多个小格子,窜在一起的丸子,蔬菜,放在格子中烫煮。

  等到想要食用的时候,直接用一个纸杯盛放,再加入一些汤水,就是一份串串香。

  这种串串香,主要是针对小孩与年轻人,想吃多少选多少,比较方便。”

  墨雪解释完之后,众人终于对于串串香有了一个大概的了解。

  而林落雪的眼睛也是一亮。

  这种可以移动的经营模式,很适合当下的许多小商贩。

  如今可没有什么占道经营的说法。

  大马路上也没几辆车,许多小学门口都有不少商贩。

  卖水果的,卖蔬菜的,卖零食的,应有尽有。

  如果按照墨雪的说法,实际上,这种经营模式的确可行。

  这时墨雪又解释道:“实际上,我这也是给村子里的村民准备的。

  咱们与村民合作,并不需要雇佣所有的村民。

  而有些村民,咱们完全可以让他们来经营这种串串香。

  至于火锅店,咱们可以连锁经营,可以自营,也可以选择加盟。

  当然,所有的模式必须按照咱们的规定。

  并且食材咱们统一调配,这样才能为咱们自己掌握渠道。”

  这就是墨雪的解决之法。

  绝大部分农产品最终的归宿当然还是餐厅。

  只要自己建立起全国餐饮连锁,那么她生产出的食材,就不怕没有销路。

  当然,这其中的配套设施,她又需要投入一大笔。

  包括肉食品的冷藏运输,各类贡丸的加工,等等,这些都需要墨雪做好配套设施的建设。

  当然,这些都是小事,本身就是迟早都需要建设的。

  后世那些大型连锁餐饮企业,哪一家不是掌握着自己的食材渠道。

  只不过,那些餐饮连锁企业,并非是在与农民合作,只是不断的压缩食材成本而已。

  可墨雪并不一样。

  首先,墨雪的规定当中,凡是与她合作的村落,所有农产品会有一个最低利润价格。

  这是在核算农产品的成本之后,在其成本之上,加入的一个最低利润。

  这是给农民的一个保障。

  也就是说,不管终端餐饮销售价格是什么,食材采购价格绝不能低于这个数。

  而另外一边,墨雪又会根据自身连锁餐饮的销售利润,给出一个食材采购价格表。

  通常这个价格表,会远远高于农民食材的最低价格。

  而这时候,餐厅的采购价格,会按照价高者进行采购。

  这就给了农民一个保障。

  之所以如此做,那是因为,餐厅可以随时调整价格。

  如果出现了,农民食材最低价格高于餐厅采核算购价格时,餐厅就可以通过自身的销售价格,来平衡这个点。

  墨雪这么做的目的就是为了保证农民的利益能够得到保障。

  否则,凭借农民的弱势地位,想要获得应有的报酬,那是不可能的!

  商人逐利,他们会拼命的压低采购成本。

  如此一来的结果就是,老百姓越来越穷! 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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  美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。

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