没办法~在川省,牛肉的价格还是比较贵的。
往往只有逢年过节,亦或者是谁家开了席面,才会出现这道凉拌卤牛肉!
卤好的牛肉和香菜以及辣椒油的搭配,算得上人间...好吧~实际上小时候陈理并不喜欢吃这种凉拌的卤牛肉。
这道凉拌卤牛肉~似乎更适合好酒之人。
小时候的陈理,更喜欢被蒸的极度软烂的咸烧白。
所以那时候的陈理,其实并不是很喜欢吃牛肉,不过...牛肉干除外。
只可惜后来长大了,陈理才知道自己小时候吃过的那些所谓的牛肉干...几乎都不是真正的牛肉制成的。
这似乎听起来很扯澹,牛肉干...不是牛肉做的,这不是扯犊子吗?
实际上~陈理也没有证据证明那些牛肉干不是牛肉做的,他只是单纯觉得不对劲罢了。
价格不对劲!
人们在购买东西的时候,大多都比较在意价格。
同样的货物,价格更优惠一下,自然会更受欢迎一些。
但如果价格太过优惠~那就很明显肯定有哪儿不太对劲了。
所以陈理根本不需要证据,只需要根据价格,就能判断~市面上估计有一大半所谓的牛肉干都是假的。
至于前世陈理在一些电商平台上看到的那些所谓的牛肉干...他根本都懒得去看。
别看那些主播说的天花乱坠,可那种价格放在那,陈理用脚指头去想~都知道那些牛肉干根本不靠谱。
偏偏那时候网络上还真有不少人信,这就让人很无语。
不过也是...说实话估计很多人压根就没吃过真正的牛肉干。
所以他们即便买到了假牛肉干...也根本吃不出来。
只有当你吃过真正的牛肉干之后,你可能才会恍然大悟~原来这牛肉干和牛肉干...似乎是不同的。
不过~如果抛开「假」这个话题不谈,其实陈理还挺喜欢吃那种包装的牛肉干的。
即便前世后来他吃得起真正的牛肉干时,他偶尔也会买那种假的牛肉干来尝尝!
反倒是那种真正的牛肉干,陈理买的很少,主要...是因为贵。
不是陈理吃不起~而是不舍得吃!
一斤牛肉干的价钱,他还不如买点鲜牛肉~做一道红烧牛肉岂不是爽歪歪。
牛肉+白萝卜+香菜的搭配...绝对是YYDS啊!
当然~这是陈理的个人口味,有些人就不喜欢吃白萝卜,而是喜欢吃胡萝卜,还有的喜欢在里面加土豆,甚至还有人不喜欢吃香菜。
这种口味上的不同~没法说!
而到了这里,也都还局限在偏华夏式的做法上。
毕竟都是华夏人嘛~饮食习惯自然是从小养成的。
但是随着经济发展~随着东西方文化的融合~西餐逐渐在国内落地生根,而一些西方的烹饪方式也开始在国内流行了起来。
前世的陈理~第一次接触真正的西餐...唔~如果不算KFC等洋快餐的话~应该是在07-08年左右的事情了。
具体的时间陈理记不起来了,反正大致上就是这么个时间段。
那时候他还在燕京打工,工作岗位也从一开始的服务生变成了经理级。
如果是陈理自己~他其实是舍不得花上一个月的工资去吃一顿所谓的西餐的。
所以...那一次是别人带陈理去的。
说起来~带他去的那
位...如今还在理想养殖场的农家乐端菜盘子呢,也不知道这辈子那位...还会不会走上前世的路?
唔...好吧~前世陈理的第一次西餐,的确是那个女孩带他去的,甚至那顿西餐的账单也是那个女孩买的。
而陈理对于自己第一次的西餐之旅,他最大的感觉就是......没吃饱!
尤其那天晚上之后,陈理还做了一些比较费体力的事情,所以第二天早上的早餐...陈理吃了三碗豆腐脑外加六个芝麻烧饼。
但是除开没吃饱这一点而言,单说这顿饭好不好吃......其实还行。
那时候的吴彩霞,已经摇身一变成为了吴雪薇,所以她带陈理去的餐厅还比较高档,而且点的餐点也并不便宜。
虽然...陈理记不太清楚他当时吃的是什么牛排,但是他还是大概能记得那份牛排的味道还不错。
真要说缺点的话~大概就是份量有点少,价格还挺贵,反正陈理吃了一份之后...硬是没好意思再要一份。
最气人的是,你说牛排这种金贵的东西分量少也就罢了,那家伙一份意面份量也不多。
据说上面撒了点什么黑松露,所以价格也不便宜,但是陈理倒宁愿不要那黑松露多来面,最起码...能填下肚子。
但是怎么说呢?虽然这次西餐之旅有些不太完美,但是给陈理的体验其实还行。
当然~这其中的原因有一部分是因为有美陪伴~而更重要的原因...是不用他买单。
别怪那时候的陈理没见识,虽然他那时候的确没什么见识。
反正自打那一次尝过西餐之后,陈理偶尔也会去尝一尝,虽然去的餐厅没有吴雪薇带他去的档次那么高。
这其实跟时代背景有一定的关系!
那个时候~也不知道是互联网营销号还是一些公知吹的,把吃西餐与小资和生活情调划上了等号。
然后...当时很多人,尤其是年轻人,变得特别向往那种小资情调。
其实这些人~自身的经济情况大多数都很一般。
或许也正因为这种一般,所以才特别向往那种小资情调。
说起来有些搞笑,买一瓶红酒~吃一顿西餐,就跟小资以及情调扯上关系了。
这就很扯澹!
明明一顿饭就要花掉大半个月甚至是一整个月的收入,偏偏总有人趋之若鹜。
而这些趋之若鹜的人当中...就有陈理的妹妹陈雪的存在。
是的~陈理虽然觉得牛排吃起来还算不错,但是那高昂的价格,还是让陈理觉得有些不值。
除非必要的场合,否则陈理自己是不会去什么西餐厅的。
所以前世的陈理,大多数时间去西餐厅...都是因为陈雪这个死丫头。
不过还好~陈雪这丫头那时候虽然有点向往所谓的小资生活,但这丫头却只逮着陈理这个老哥薅羊毛。мχƒ∂χχ.¢σм
陈理当时问她为什么不找自己男朋友请客,结果这丫头大义凛然的说她男朋友的钱...是要留着两个人以后生活的。
说实话~当时的陈理有点生气,但是生气之余...心里却是有些开心的。
这个开心,分为好几个部分。
比如陈雪只找他陈理薅羊毛,这其实是两兄妹之间的感情的一种体现。
这可不是陈理贱皮子~这实际上是只有那些有妹妹的哥哥,才能体会到的一种感情。
如果陈雪是个男孩子,你看陈理会不会有这种感觉?
真要是弟弟这么跟当哥哥的陈理要求...估计陈理肯定是直接一脚踢过去。
而
陈理另一个开心的点,则是陈雪薅他的羊毛而不让男朋友花钱...这似乎也是陈雪懂持家的一种体现。
咳咳~好吧!这种感觉,大概也只有当哥哥的陈理才能感觉出来。
这要是在旁人眼里,陈理估计就是个二傻子。
明明被自己妹妹薅了羊毛,偏偏还帮妹妹说话。
只是旁人哪里知道~前世陈理和陈雪两兄妹的关系,其实只能算一般。
所以那时候的陈理,面对自己妹妹的薅羊毛行为,心里还是有些高兴的。
于是偶尔,陈理就会带着陈雪去西餐厅里消费一下。
那时候陈理的收入也还行,而且两兄妹去的餐厅档次也不是说多高,一顿西餐吃下来人均也不超过千元。
反正......比那劳什子私房菜舒服多了。
呃~好吧!那次糟糕的私房菜之旅,给陈理留下的印象太恶劣了,所以每次想到类似的事情,陈理总是忍不住把那家私房菜拎出来DISS一番。
所以~综上所述,陈理对于西餐~对于牛排,多少有一定的了解。
但是......不多!
尤其是那些真正顶级的牛排,陈理仅仅吃过有限的那么几次,而且...他吃的那些牛排~品质估计也不是真正顶级。
毕竟那些真正顶级的食材,以前世陈理的阶层,其实是很难接触得到的。
但是今天~在陈理燕京的小房子的厨房里,此刻正在料理一种真正的顶级食材。
「啧~!」
「好香啊~!」
做为此刻房间里~牛排吃的可能是最多的选手,苏梅第一个发出了感慨。
「唔~还行吧!」
这是陈理给出的意见,看起来十分的澹定,但是前提是忽略掉他咽口水的动作。
「呃~!」
这是任晓波任助理~不对,现在是任总了。
任晓波虽然也觉得这味道过于诱人,但是面对自家老板,当了多年助理的任晓波非常克制。
「咕冬~!」
「咕咕咕~!」
而厨房的角落,柳青青也咽了咽口水,至于她的那位室友李小颖...此刻肚子更是不争气的直接响了起来。
「咕冬~!」
「不是...我说兄弟,你这牛肉哪儿搞来的?」
「这也太香了...不会加什么东西了吧?」
这是刚刚回京的邓为民发出的声音,很明显...他已经完全被这香味给吸引了。
「你别说~这牛肉...确实有点不对劲。」
整个厨房里,唯一相对正常的,是龚大厨。
做为今天陈理请来掌勺和品鉴的主要人物,龚大厨无疑是最澹定的。
但实际上...此刻龚大厨的内心活动,却又是现场所有人中最丰富的。
最为一个名厨,龚大厨对于各种名贵食材自然是都有涉猎。
虽说他最拿手的是京派的宫廷菜系,但只是煎个牛排这种事情,他龚大厨自然是信手拈来。
之所以他此刻心里那么不平静...自然是因为今天陈理拿出来的食材。
这食材本身到没有什么奇怪的,就是牛肋肉而已,只不过是肉眼而已。
不过即便是肉眼牛排,对于龚大厨而言也没什么稀奇的。
他虽然是中餐厨师,但是西餐也不是没有吃过,实际上他甚至经常吃。
但是今天陈理拿出来的这一块肉眼牛排...明显在品质上超出了他的想象。
当他看到这块牛排的时候,他下意识的想起了自己曾
经吃过两次的岛国A5和牛。
真正的A5和牛,龚大厨自己也就吃过两回而已。
倒不是说这玩意他吃不起,而是这东西不好买。
当龚大厨看到陈理拿出来的这块牛排时,第一眼就感觉这应该是A5和牛。
因为牛肉与脂肪交杂度以及松弛程度,还有肌肉与脂肪的色泽,无一不在告诉他这是一块顶级牛排,真正的顶级牛排。
虽然不能确定,但实际上龚大厨已经猜测这应该是陈理不知道从哪儿搞到了一块A5和牛,怪不得今天这小子非要拉自己来下厨。
虽说九九年这会,华夏还没有禁止岛国牛肉进口,但是A5品质的和牛,即便是在岛国,产量也不是很高,所以国内其实很难买到。
做为今天陈理请来掌勺和品鉴的主要人物,龚大厨无疑是最澹定的。
但实际上...此刻龚大厨的内心活动,却又是现场所有人中最丰富的。
最为一个名厨,龚大厨对于各种名贵食材自然是都有涉猎。
虽说他最拿手的是京派的宫廷菜系,但只是煎个牛排这种事情,他龚大厨自然是信手拈来。
之所以他此刻心里那么不平静...自然是因为今天陈理拿出来的食材。
这食材本身到没有什么奇怪的,就是牛肋肉而已,只不过是肉眼而已。
不过即便是肉眼牛排,对于龚大厨而言也没什么稀奇的。
他虽然是中餐厨师,但是西餐也不是没有吃过,实际上他甚至经常吃。
但是今天陈理拿出来的这一块肉眼牛排...明显在品质上超出了他的想象。
当他看到这块牛排的时候,他下意识的想起了自己曾经吃过两次的岛国A5和牛。
真正的A5和牛,龚大厨自己也就吃过两回而已。
倒不是说这玩意他吃不起,而是这东西不好买。
当龚大厨看到陈理拿出来的这块牛排时,第一眼就感觉这应该是A5和牛。
因为牛肉与脂肪交杂度以及松弛程度,还有肌肉与脂肪的色泽,无一不在告诉他这是一块顶级牛排,真正的顶级牛排。
虽然不能确定,但实际上龚大厨已经猜测这应该是陈理不知道从哪儿搞到了一块A5和牛,怪不得今天这小子非要拉自己来下厨。
虽说九九年这会,华夏还没有禁止岛国牛肉进口,但是A5品质的和牛,即便是在岛国,产量也不是很高,所以国内其实很难买到。
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第四百七十七章 牛肉品鉴爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
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