先锋小说网>其它小说>从卖盒饭到中华名厨旁墨>第722章 年夜饭开席
  汇泉楼后厨里,冯正明和师兄们一起准备着年夜饭。

  在汇泉楼的大堂里,摆放了好几张的桌子,每一张桌子上都放着各种糖果。

  其中甚至还有一些,冯正明大伯家从京城和沪城带回来的国外糖果。

  这自然是受到今天各家孩子们的喜欢。

  像是一些平时没有见过这些国外糖果的孩子,就很想把一部分糖果揣进自己口袋。

  这个举动被家里长辈看到,长辈自然是想要训斥孩子要懂得跟人分享。

  不过今天,因为到场的人比较多,尤其是还有司徒老先生和冯爷爷这样长辈。

  所以老人们出面,不让家长去训斥自己的孩子。

  并且在老人们的鼓励下,冯家的孩子还主动把各种国外的糖果分发给孩子们。

  然后在张宏伟带领下,一群孩子倒也很快就能玩到一起去。ωωω.мχƒ∂χχ.¢σм

  还一起到汇泉楼门前去放炮玩。

  张宏伟作为最年长,也可以算是在场孩子们的长辈,他很享受被一群孩子簇拥的感觉。

  因为冯正明到了原因,张宏伟和冯胜男还有冯宇成他们都比其他孩子长一辈。

  这也就很自然使得,其他的孩子都要喊他们叔叔、姑姑。

  尽管张宏伟面临高考,也已经算是成年人了。

  可心态上还是有一定的孩子心思。

  被一群孩子叫叔叔,比他们长一辈,让张宏伟心里是一阵暗爽。

  然后他很自然摆出一副长辈的姿态,带着孩子们玩,甚至还带孩子们去街上买鞭炮和烟花回来一起玩。

  他们去的时候,母亲冯素英也专门嘱咐张宏伟一定要看好年纪小的孩子。

  张宏伟当然是满口答应,可离开汇泉楼不久,他就全都抛之脑后了。

  幸好还有冯胜男一起跟着,小姑娘是个比较细心的女孩子。

  她一路上很注意照顾年纪小的孩子。

  让全部年幼的孩子都手牵手,这样也方便她可以看到所有孩子。

  所以在冯胜男细心下,一群孩子买了炮仗和烟花回来,也并没有出什么事情。

  不过在买了炮仗和烟花回来后。

  张宏伟发现,一群孩子们,女孩子都聚在冯胜男身边去。

  连几个年幼的小男孩也都聚在冯胜男身边。

  这让张宏伟感到非常不解?

  “妹妹,为什么他们都跟着你了?”

  冯胜男撇撇嘴:“你自己光顾着自己玩,你都不管他们,他们当然也不跟着你了。”

  张宏伟一脸懵:“我没管他们吗?”

  看到一群孩子的目光,张宏伟也意识到自己的问题。

  “不好意思,我给忘了,没事没事,我们一起放炮玩,我给你们放这个大烟花。”

  说着张宏伟把买回来的烟花摆放好,让冯胜男带孩子们退到汇泉楼门口。

  他则是用火柴点燃烟花,然后迅速跑到孩子们中间。

  嘭。

  随着一声响,一颗烟花弹被打上天空,下一刻在半空中炸开,化为漂亮的烟花。

  看到烟花孩子们都开心笑起来。

  冯胜男也觉得烟花很漂亮。

  本来在汇泉楼里大人们,听到门外的动静,也都纷纷走出来看。

  尽管是白天,但打在天空上的烟花依旧很美。

  大家一起在汇泉楼门前看着烟花。

  如同是看到汇泉楼的蒸蒸日上,也像是看到了冯正明更加绚烂的人生。

  等到孩子们放完了烟花,时间也差不多接近中午了。

  冯爷爷开口招呼大家:“好了好了,正明他们应该已经把饭菜做好,我们大家一起入席吧。”

  听到冯爷爷的话,大家自然一起转身回到酒楼里,也都是分别坐下来。

  也就是在大家都坐下来,随后冯正明和师兄们端着菜出来。

  一盘一盘非常大盘头的菜,被摆放在一张一张桌子上。

  看到上桌的菜,亲朋好友们也全都是惊讶不已。

  “嚯,今天这菜可真丰盛啊。”

  “这年夜饭也太丰盛了吧?”

  “这是我们状元的手艺吗?”

  “光是看着就觉得好吃的。”

  “好香,真的好香。”

  上桌的菜确实非常丰盛,先是一盘一盘的冷盘。

  全部都是很硬的下酒菜,不但是有肘花、琥珀猪蹄,还有一些凉拌的蔬菜,更是有像是山药泥一类的甜味冷盘。

  还有酱牛肉,甚至还有一盘冯正明和大师兄提前准备的白水羊头肉。

  白水羊头肉最出名的肯定是京城。

  冯正明也是和大师兄一起买了整只羊回来。

  最后羊头好像是没有好办法处理。

  然后师兄弟两个一起根据京城的白水羊头,按照鲁菜白卤的方式把整颗的羊头白卤出来。

  白卤出来的羊肉,拆骨了之后,也是按照京城白水羊头切发。

  一片一片斜着弧面切片。

  每一片都相当的薄,不但是能够透光,几乎是能透字的。

  司徒爷爷看到这盘上桌的白水羊头,也是不禁感叹。

  “正明他们师兄弟的手艺可真棒,这白水羊头可不是那么好做的,他们竟然也能做出来,还能把肉片到这么薄。”

  冯爷爷听了笑呵呵回应:“这也算是对他们基本功考验。”

  司徒爷爷想了想点头:“还真是,能把这个菜做好,确实是要基本功过硬。”

  白水羊头这个上桌后,确实是获得所有人的好评。

  甚至一群小孩子,也都抢着要吃。

  反倒是让喝酒的大家有点吃不上几片。

  好在,各家的女人们还是及时阻止,用酱牛肉跟孩子们换羊头肉片。

  何云庆家人不算多,就被安排和冯家坐在一桌。

  他儿媳妇看着上桌的冷盘问:“爸,这些都是汇泉楼自己做的啊?”

  何云庆儿子和儿媳也都是在外地工作,所以他们这也是在冯正明接手汇泉楼后,第一次来汇泉楼吃饭。

  见儿媳妇问,何云庆笑着点头:“对,这些都是汇泉楼自己做。”

  看到儿媳和儿子还有女儿也都惊讶不已。

  何云庆又给出解释:“这些自己做也不麻烦,主要是前期清理的过程可能会比较费时,清理干净,后面卤制的过程,都是用后厨老汤去卤制,放进去就行,很方便。”

  何家儿媳吃着忍不住嘀咕:“不知道,能不能拿到汇泉楼卤汤的料包?”

  婆婆听到儿媳的话,低声提醒:“卤汤料包配方,是人家的秘方,怎么可能随便拿出来。”

  儿媳赶紧解释:“妈,我不是要配方自己做买卖,我是想要如果有料包,我们过完年回去,带回去,这样可以自己做一些卤味吃。”

  这次何云庆听到儿媳妇的话,他反倒是抢在妻子前边开口。

  “你们真的要,我可以问问主厨。”

  此时,冯爷爷已经听到何家几个人的对话。

  他笑呵呵开口:“不用问,我做主,回头让正明给你们包上几包,你们可以带回去,自己家里用。”

  听到这话,何云庆赶紧开口:“老爷子,这怎么好意思。”

  冯爷爷笑呵呵端起酒杯:“今天是过年,平时呢,肯定是你们主厨说了算,今天过年,我是他爷爷,全都要听我的。”

  坐在一旁司徒老先生见状,忍不住低声提醒:“小冯你不是喝多了吧?”

  冯爷爷摇头:“司徒大哥放心,我绝对没有喝多。”

  司徒爷爷跟着也对何云庆说:“卤汤料包对一般的小商家,肯定会是他们的机密,但对正明来说,料包已经不算是机密。”

  何云庆听了点点头:“对,以主厨的手艺,同样配方他也能做出不一样味道。”

  冯爷爷满脸堆着一些得意的笑容:“所以有需要料包,就说,让正明给你们准备一些。”

  接着冯爷爷还提醒何家的儿子、儿媳。

  “如果你们真想自己做生意,可以跟正明提出来,他应该会给你们一些技术上支持,让你们可以少走一些弯路。”

  何云庆立刻想要帮儿子、儿媳拒绝。

  但是没等他开口,司徒老先生抢先一步。

  “小何,家里的孩子想要自己做点小生意,做长辈应该支持,你在汇泉楼里,是正明的掌柜,是他信任的得力干将,有需要你应该跟他张口。”

  何云庆听了两位老人的话,也是看向了自己的儿子和儿媳。

  “你们两个说说吧,跟两位爷爷说说看你们的想法。”

  见父亲让他们开口,何云庆儿子和儿媳先是相视一眼,然后把他们在外地的一些难处说了出来。

  小两口在外地的工作,实际上是在人家厂子里做工,可以说是相当辛苦。

  这次回来,小两口本来是听说父亲在汇泉楼干的很好。

  小两口还想让父亲帮忙,让他们可以进汇泉楼。

  但在家里说出这事,就已经被何云庆拒绝。

  何云庆非常直接表示:“汇泉楼要求很高,你们两口子应该不适合。”

  然后何云庆儿子和儿媳就提出,想要学点手艺,可以在他们厂子那边做点小生意。

  所以这次来吃年夜饭,小两口心里是有这个打算,想请冯正明教他们一些东西。

  听完小两口的述说,冯正明两位爷爷相视一眼。

  司徒爷爷先开口:“你们的想法挺好,你们厂子里工人很多,你们不如在厂子周边,弄一家小店自己做一些生意。”

  冯爷爷跟着就说:“但你们要有心理准备,自己做生意同样很辛苦。”

  司徒爷爷点头:“对,自己做生意也很辛苦。”

  何云庆儿子何建峻马上坦白。

  “不敢瞒两位爷爷,我们其实已经在那边做生意了,就是我们的生意不是太好,可能我们手艺不行,所以生意比较淡。”

  儿媳也跟着点头:“对对,小店生意确实不太好,我们就想学一点东西。”

  何云庆听儿子和儿媳的话,他一脸惊讶:“你们已经自己开始做生意?那你们回来怎么不说?”

  眼见何云庆要对儿子吹胡子瞪眼。

  妻子赶紧阻止何云庆:“你看你,动不动就跟孩子发火,你这样,孩子怎么敢跟你说啊?”

  何建峻只能坦白:“爸,厂子里的活确实太累,而且老板给的钱也不多,我们就想自己试试看,做一点小生意。”

  “是啊爸,真不是我们吃不了苦,实在是太累了。”儿媳也赶紧帮着解释。

  冯爷爷开口:“行了小何,这事我做主,等过了年,让正明教他们一点手艺,保证让他们能把生意做好。”

  何云庆有些不好意思:“冯叔,这,怎么好意思。”

  冯爷爷笑着摆摆手:“不用客气,如果孩子真的在外面干不下去,那就干脆让他们回来,不能直接进汇泉楼,也可以去干饭铺里先锻炼锻炼。”

  何云庆立刻对儿子、儿媳说:“还不快谢谢爷爷。”

  小两口赶紧一起向冯爷爷表示感谢。

  等冯正明他们再次上菜,冯爷爷也终于开口。

  “你们师兄弟加快速度,赶紧把剩下的菜上桌,我们开席,你们不上桌,搞得我们都不好意思开席了。”

  冯正明笑着回应:“爷爷你们先喝着吃着。”

  司徒爷爷笑呵呵开口:“那可不行,你们师兄弟可是主角,你们不来上桌,大家都吃得不安。”

  其他人也都纷纷附和,让冯正明他们师兄弟赶紧一起来上桌。

  冯正明和师兄们交换了下眼神,然后点头答应。

  “好的,大家稍等,我们这就把剩下的菜上桌,然后我们开席吃饭。”

  这次回到后厨,师兄弟四个分工开始忙碌起来。

  其中冯正明负责爆和炒的一些菜,师兄们负责剩下的一些烧、炖、煮、煨、蒸的菜。

  师兄弟们分工合作,很快把剩下的菜全部完成了。

  然后四人用推车把剩下的菜一起推出去,一桌一桌的摆放好。

  全部的菜都上桌后,冯正明和师兄们脱下围裙上桌。

  终于人到齐了,冯爷爷和司徒爷爷作为两位年龄最长的老人起身举杯。

  “好了,人全都到齐,让我们大家一起举杯,一起喝下这第一杯酒,祝愿我们大家新春快乐,新的一年里大家都能健健康康、开开心心。

  也一起祝愿我们的祖国更加繁荣昌盛。”

  所有人都站起身,包括孩子也都站起来,举起手上的杯子。

  大家一起喊道:“新春快乐。”

  接着大家一起喝下第一杯酒。

  这顿集合了罗家人、师兄弟们家人,还有何云庆这位汇泉楼掌柜一家的年夜饭,也终于正式开席。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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