先锋小说网>都市小说>穿书后我靠卖盒饭逆袭>第218章 回锅肉
  收拾好卫生,大家稍事休息。

  到了四点多,苏甜按捺住兴奋的心情,开始准备做菜。

  这次做的菜,要拍成小视频,并且给白梦梦品尝,也算是为两人之间的合作试试水。

  所以这次的菜品很重要,直接关系到后续的合作事宜。

  她不准备做菜单上已有的菜式,想来想去,她准备做一道回锅肉。

  她选用的是新鲜的后臀肉,肥瘦相间,非常适合做回锅肉。

  猪肉的主要腥味就存在于血水和猪皮上,新鲜的猪肉完全不需要焯水,用流水多冲洗几遍去除血水就好了。

  新鲜的猪肉一旦焯水,猪肉本身的香味以及油脂很容易就被焯掉。

  锅中什么也不放干烧一会儿,把猪皮向下烤一下,去除里面的腥味,烤到猪皮紧绷、微微有些发焦就可以了,用刀刮去表面的猪皮,用水冲洗干净,擦干表面水分,切肉片。

  起锅烧油,放入五花肉片,煸炒出肥肉里面的油脂,这样吃起来只香不腻。

  煸炒到五花肉表面微黄,放入豆瓣酱、豆豉、姜片,小米辣、花椒粒和料酒,快速翻炒几十秒,放少许白糖提鲜,沿着锅边烹入米醋,最后再放大蒜叶,翻炒出香味就可以出锅了。

  盛到盘子里色泽红亮,各种颜色的搭配甚是亮眼。

  朱欣欣拿着相机一路随着苏甜来到前厅,镜头如实记录着回锅肉的状态,直到盘子被放在白梦梦面前的桌子上。

  她早就拿着筷子望眼欲穿了。

  苏甜把盘子放下,白梦梦甜甜的冲她说了声谢谢,然后夹了一块肉,满脸幸福:

  “出门在外这么多年,我最想念的就是家乡的这道回锅肉了!”

  她是川省人,回锅肉就是一道非常有名的川菜。

  在很多馆子都吃过回锅肉,但是吃起来却总感觉味道不对。

  而苏甜做的这一道菜,光是闻到那股熟悉的味道她就很确定,这就是她记忆中的味道!

  她迫不及待夹起一块放到口中品尝起来。

  肥油被煸炒出来,肉片吃起来肥而不腻,瘦肉吸收了少许肥油,变得格外嫩滑一点也不会发柴。

  而大蒜叶更是这道菜的灵魂,为肉片增添了鲜香的口感,一口下去,麻辣鲜香,令人回味无穷。

  “太好吃了!完全就是记忆中的味道!这道回锅肉在我心里封神了!”

  白梦梦左手拇指竖起来,眼睛亮亮的冲苏甜说道。

  随后她又面对镜头,“朋友们,我真的强推这道回锅肉!你们自己尝过了才知道这味道有多绝!”

  接下来,她毫无形象吃起来,丝毫没有以往面对镜头的矜持与优雅。

  负责录像的朱欣欣都看馋了。

  好不容易等白梦梦吃完,她关上相机,一脸期待的看着苏甜,“甜姐,回锅肉还有吗?梦梦吃的太香了,我都馋的不行了。”

  叶凌也咽了咽口水,看着苏甜说:“我也是我也是!”

  苏甜有些好笑,“你们两个小馋猫,等着,我去给你们盛!”

  叶凌跟在她身后,“才不是我们俩馋呢,明明是你做的菜好吃!”

  朱欣欣放下相机跟进厨房,“就是就是,小凌说的对!”

  苏甜很快就把回锅肉盛好,“好了,你们快去吃吧。”

  两人拿了筷子,端着盘子就去吃肉了。

  白梦梦擦了擦嘴,看着苏甜开玩笑的说:

  “甜甜,既然现在我是你的代言人了,那我以后来你店里吃饭是不是免费?”

  苏甜点头,“那是自然,你尽管吃!”

  “太好了!能给你的店代言,我感觉我简直赚翻了!”

  白梦梦一脸占了大便宜的表情。

  苏甜忍不住笑道,“好了好了,咱们俩就别互相恭维了。”

  白梦梦也笑,“我一会儿还要出席一场活动,这就要准备走了,你到时候把拍的视频发我一份,我发微博。”

  “好。”

  白梦梦挥了挥手,就离开了。

  苏甜走到朱欣欣面前,轻轻拍拍她的肩膀,“欣欣,等你吃完把视频发我一份。”

  朱欣欣抬起头来,嘴角沾了些油,“吃完就发吗,甜甜姐?你要发给梦梦?需要我把剪辑的发你吗?”

  苏甜摇摇头说,“不用,你把原版发给我就好。”

  她们再怎么样也不如白梦梦的团队专业,还是把原版视频交给她吧,她想怎么剪辑都可以。мχƒ∂χχ.¢σм

  朱欣欣拿了张抽纸擦擦嘴,“好,我这就发给你。”

  “不用,我不着急,你先吃,吃完再发。”

  苏甜往厨房走,这个时间可以开始备菜了。

  “我已经吃完了,这就发给你!”

  朱欣欣说着就拿起相机开始捣鼓。

  过了一会儿,她就把刚才拍的视频发给了苏甜。

  苏甜则是直接转发给了白梦梦,白梦梦立即就给她回复了个“收到”的表情。

  苏甜去厨房备菜。

  五点多的时候,白梦梦把剪辑好的视频发布到了微博。

  【白梦梦:拍戏时偶然发现的神仙小店,店长的手艺真是没话说!我最爱的回锅肉也安排上了,咔咔一顿炫!】

  后面是视频,里面有苏甜做菜的过程以及她吃回锅肉的样子。

  她现在热度不低,这条微博一发布,立刻就有大批粉丝赶来。

  【哇哇哇,被梦梦大口吃肉的样子可爱到了!】

  【梦梦!!我也去过这家店!四舍五入就是我见过梦梦了!】

  【回锅肉看着好好吃!梦梦是真不怕胖啊……】

  【改天有机会我也要去试试!】

  【哈哈哈哈,店长这波赢麻了,记得给我们梦梦结算一下出场费!】

  【我是a市人,这家店在我们当地小有名气,店长是个漂亮善良的小姐姐,真的强烈推荐你们去试试!!】

  这天,更多人知道了苏甜小店的名字,“人间百味”。

  苏甜一直在厨房忙碌,还不知道自己的小店上热搜了。

  叶凌等人也不清楚,但是她感觉今天点回锅肉的客人格外多。

  “甜姐,是我记错了吗?今天不是周六吧?”

  叶凌有些疑惑的问道。

  “嗯,你没记错,今天是周三。”

  苏甜抽空回道。

  “那为什么今天下午这么多客人?”

  叶凌喃喃道。

  直到营业结束,她刷到白梦梦发的微博,这才明白了晚上人忽然增多的原因。

  “甜姐你快看,梦梦发微博了!”

  叶凌招呼苏甜。

  苏甜凑过去,简单看了两眼就没再关注了。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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  美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。

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  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

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  拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

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  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

  美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。

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