“师父你这不难为我么?”

  “这一根黄瓜,怎么还能切成篱笆?”

  马华一脸的为难。

  虽然他已经跟了何雨柱一段时间,但也只会基础的刀工。

  可从没听说过什么刀法可以把黄瓜切成篱笆。

  就在这时,胖子也跑了过来。

  “马华你这就不懂了吧?”

  “相传鲁菜中有一门刀法叫做连刀切,只要连刀切就能切出篱笆。”

  “就你这见识,你还跟师父学什么呢?连连刀切都不知道!”

  胖子怼完马华,还不忘冲着何雨柱笑着说。

  “对吧师父?”

  何雨柱瞥了他一眼,随后轻声说道。

  “他知不知道,跟你有什么关系?我要教他,又不是要教你。”

  一听这话胖子那脸都绿了。

  “师父,我也是你徒弟啊,您总不能这么偏心吧?”

  何雨柱一想起以后会被胖子给背叛,那心里就像是蚂蚁在爬一样,恨不得当场就给这孙子一耳光。

  “滚一边去,有你什么事儿!”像是赶苍蝇一样,何雨柱直接把胖子给赶到了一边。

  胖子心里那叫一个气,走到一把抓起黄瓜就开始拍。

  虽说今天中午有道拍黄瓜的菜,但他那拍法明显就是在出气。

  每一刀下去,黄瓜都会四溅开来,只有一半还留在砧板上,剩下的大部分飞的下落不明。

  “你不能干你就滚蛋,你搁哪儿拿黄瓜出什么气?”

  何雨柱一声怒吼给胖子吓了一哆嗦。

  本来抬起来的菜刀,这时也不敢再放下去了。

  马华赶忙抓住了何雨柱的胳膊。

  “师父师父,算了,胖子也是想学东西啊,他没啥恶意的。”

  马华这小子虽然重情义,但是有点不开窍。

  帮谁说话不好。

  非要帮胖子这玩意说话。

  这不就是典型的忠奸不分么?

  介于马华不知道胖子这孙子以后会做什么,何雨柱也不想跟他计较。

  摆了摆手,何雨柱接过菜刀。

  “你小子可看好了,我就给你示范一次。”

  说话间何雨柱拿起了黄瓜。

  “这连刀切其实非常见到,斜着每一刀落下五分之四,确保切入的同时不能切断。”

  只见何雨柱快速下刀,斜着均匀的在黄瓜上留下了一道道相隔一毫米左右的刀口。

  “师父,这就连刀切吗?”

  “可是这也不是篱笆啊?”

  何雨柱白了马华一眼。

  “这还没切完呢,你小子仔细看着!”

  突然何雨柱将黄瓜翻了一个面,反方向斜着,同样以相隔一毫米的距离切了过去。

  马华看傻眼了都。

  这就是传说中的连刀切么?

  待到何雨柱切完。

  马华看着桌子上满是刀口的黄瓜。

  “师父,这也不是篱笆啊?”

  “啧,你小子不开窍么?你拽一拽。”何雨柱抱着手退后了两步。

  马华挠着脑袋,抓住了黄瓜头。

  轻轻一拽,黄瓜竟是被拉长了。

  就像是工厂大门一样,越来越长,刚才的刀口竟是变成了一道道菱形的篱笆。

  “师父,这,这,这黄瓜怎么还变成弹簧了?”

  马华惊讶的张大了嘴巴。

  旁边的胖子也把手里的东西放了下来。

  这手艺他们从前可都没见过。

  其实也正常,这年头讲究的是实用性。

  不可能浪费食材进行摆盘,他们没见过也是正常。

  何雨柱把刀递给了马华。

  “你就把那一筐黄瓜都切成这样,然后我教你该放什么调料腌制,今天的拍黄瓜,就这么做。”

  马华接过菜刀连忙点头。

  “好嘞好嘞。”

  这小子学习能力不错,动手能力也很强。

  拿到刀之后,很快便开始下刀,不一会时间,一根黄瓜便被他切了出来。

  咽了一口唾沫,马华轻轻一拽,可黄瓜却并未变成弹簧,反而是从中间断成了两截。

  马华茫然的看向何雨柱。

  “师父,我,我是不是做错了啊?”

  何雨柱眉头一紧,正欲骂人。

  不过他也意识到或许是他教的办法不对。

  如果只教怎么做,不教为什么这样,那学生是学不出什么东西的。

  “你看好了,我们现在是不是先切的正面?”

  “正面切完了之后,切什么地方呢?”

  “答案是反面。”

  “还记得我跟你说过的吗,下刀之后留下一点不切断。”

  指了指手里的黄瓜,又指了指刚才已经切好拉长的黄瓜。

  何雨柱继续说道。

  “看到那篱笆连接点了吗?”

  马华连忙点头。

  “看到了师父。”

  “那就是刚才留下没有切断的位置。”

  “所以你明白切完正面之后,改切什么面了吧?”

  马华一拍脑门。

  “该切反面了,这样就能切出交叉不断的刀口。”

  何雨柱满意的点了点头。

  “行,去忙吧,快点切出来!”

  得到了何雨柱的进一步指点,马华有如神助一般,越切越有劲,不一会就把那一筐黄瓜给切了出来。ωωω.мχƒ∂χχ.¢σм

  胖子在一旁很不服气,阴阳怪气的说道。

  “你可别全给切坏了,到时候可就得吃黄瓜片了。”

  马华嘴一撇,得意的拿起了一根黄瓜。

  受重力影响,黄瓜顿时拉的老长,像是弹簧一般。

  “师父都教的这么好了,我怎么可能还切错呢?”

  看着马华那得意的样子,胖子心里又涌起了一股火。

  因为刚才他压根就没看懂是什么意思。

  “切好了吗?”何雨柱走了过来。

  马华连忙端着筐子跑到何雨柱面前。

  “师父切好了,现在该怎么办?”

  何雨柱指向旁边的盆子。

  “全部倒进去,然后我跟你说调料,你自己掌握着配,拌好之后就可以放哪儿腌着了。”

  “生抽,酱油,糖……”

  在何雨柱的指导下,马华很快将一盆黄瓜拌好。

  不过看着盆里一根一根看起来还完完整整的黄瓜,马华有些心虚。

  “师父,这样真的好吃吗?”

  “一会开饭你就知道了,先去配菜,我开始炒主菜了。”

  在众人的忙活下,午饭很快开了。

  但一众工人来到餐厅后,一看到那盘子里全是整根的黄瓜。

  立马就有人不乐意了。

  “我们辛辛苦苦一上午,你们厨房就这么糊弄事儿?”

  “黄花拍都不拍一下,就直接拌了端上来?你当喂猪呢?” 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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