翡翠鹅肝?
坐在擂台上一旁喝茶的吴凡和欧阳荣华两人都是一愣。
这可是货真价实的宫廷菜,不错,也的确是厉家菜的传承。
就连吴凡,也只是从系统商城里看到过这道菜的菜谱,但他却没有用幸福值来兑换。
一者,这道菜被记载在厉家菜的菜谱之上,现如今除了这厉家菜之外,再无其他地方有记载。
若是吴凡贸然会这道菜的话,必然会引起厉胜男的怀疑。
如此一来就得不偿失了。
故而吴凡虽然只是从系统商城里知道了这道菜的做法,可就连他自己都未曾做过。
桑德尔闻言,更是在一旁发出一声嘲讽来。
“什么翡翠鹅肝,我竟然从来都没有听说过,厉胜男小姐你不会是在虚张声势吧?也许这道菜并不是什么传世名菜,只是你自己在杜撰而已?”
翻译将桑德尔的话,原原本本的给翻译了过来。
厉胜男顿时发出一声冷笑来。
“不用你翻译,我曾经也拿到过海外米其林的大奖,我自然听得懂他在说什么!”
说起米其林,桑德尔的脸色顿时一变。
他忽然猛地想起来,厉胜男说的没错,她的确拿过米其林大赛的一等奖,并且当年还获得了米其林之星的勋章。
按照道理来说,厉胜男应该是一个十分厉害的西方菜厨师。
可现如今,她怎么做起了东方菜来?
就在这时,所有人都听见了关于厉胜男的履历。
一时间大家都不禁对这位厉家菜的传人产生了浓厚的兴趣。
面对着镜头,厉胜男一边做菜一边淡淡的开口说道:“米其林这种荣誉对我来说,先前的确很重要,不过我以为我拿了米其林之星,这个世界上能够打败我的厨师几乎没有,所以我回来为我当年的师傅正名,我要打败南国的厨师,证明我师傅是对的!”
“我师傅当年因为中西合璧的菜式创新,被南国的主流厨师界视为崇洋媚外,故而不耻与她为伍,甚至一场至关重要的比赛上,就连她的师兄弟们都不支持她,导致我师傅彻底落败,而后出走海外!”
说起这段往事,厉胜男的眼前不禁浮现出了自己师傅那郁郁不得志,最终人死在海外的场景。
心中顿时泛起一抹悲伤来。
她师傅当年的确是一个不折不扣的天才,而且中西合璧的菜式,也赢得了许多当年的海外人士的青睐。
彼时的大环境,有很多歪果仁来投资洽谈,更何况靖安之地本就是港口所在地,十分繁荣,因此来往之人自然是络绎不绝。
越是中西合璧的菜式,在当时就越受欢迎。
只不过这一个做法,却是引得靖安的传统厨师们十分不耻。
中不中洋不洋的东西,既失去了南国菜本身的味道,与此同时又迎合了洋人的口味,这不仅仅是菜式上的变化,而是潜伏在庖厨界的一场危机。
如果每个人都用这种方式,用迎合洋人的菜式去赚钱的话,那么南国菜的传承很快就会在巨大的利益唆使下,变得越来越式微。
甚至到了最终阶段,或许会彻底被颠覆,彻底不复存在。
因此当年察觉到这一危险性的老一辈厨师们,几乎是拼尽全力扼制住了这种风气,最终才将厉胜男的师傅逼到海外,靖安也重新恢复了平静不说,庖厨界也总算是彻底安宁了下来。
想到这里,厉胜男的眼睛里不禁浮现出一抹愤怒来。
“不管我师傅当年做的有错没错,可我现在却是明白了一件事!”
对着媒体忽然露出那一副严肃的面孔的厉胜男,一字一句的开口说道:“若是失去了南国菜的本味,那么南国菜也就不必称为南国菜了!西方这些菜式算什么,我厉胜男不过是在我师傅的门下学了十多年而已,就吊打这些米其林的厨子。”
“如果我没记错的话,桑德尔先生,你在米其林之星的排行榜上,貌似名次还没有我靠前呢吧?”
米其林之星,是海外顶级厨师的榜单,上面几乎囊括了历年来米其林的第一名和前几名。
作为拿过一次第一名,成功当选当年的米其林之星的厉胜男,她的综合排名排在第十二位。
这是受到米其林评定体系认可的世界级第十二名。
桑德尔顿时一愣。
不禁想起自己的排名来,论起排名,就算是十个桑德尔加在一块,也绝对不是厉胜男的毒手。
因为桑德尔排在米其林之星的排行榜上第98名,倒数第三!姺峯尒説蛧
几乎快要跌出榜单之外。
听着厉胜男口中的嘲讽,桑德尔此刻的心态快要炸了。
不禁紧皱着眉头开口说道:“厉胜男小姐!就算你昔日如何厉害,你那时做的可是米其林的菜式,可不是如今的南国菜,若是你当年做的也是南国菜的话,我相信你连米其林前100名都进不去!”
面对着桑德尔的叫嚣,厉胜男顿时冷哼了一声:“你给我看好了吧,我这道翡翠鹅肝,可是甩你那波尔多红酒焗鹅肝一百条街。”
说着,只看厉胜男极为熟练地将鹅肝之中的经络,仅仅凭借着一个小镊子,就将其彻底挑了个干净。
剩下的,只是红彤彤的鹅肝肉。
在上边划上了十字花刀的厉胜男,很快用酱料进行了稍稍的腌制之后,再将这鹅肝放入滚烫的开水之中焯水。
不多时的功夫就看鹅肝出锅的一瞬间,变得晶莹剔透了起来。
那是因为鹅肝中的经络全都被她摘除干净,使整个鹅肝中的血液和血红素全部被放了个干净,打上十字花刀并不是为了美观,而是为了让鹅肝进行物理上的缩小。
出锅的一瞬间,鹅肝已缩小至一朵玉兰花那么小,看上去晶莹剔透,十分可人。
现场顿时发出了一片喝彩之声。
“厉胜男小姐,简直天下无敌!”
“我看这翡翠鹅肝,用的是芙蓉鸡片的做法,厉胜男小姐手段高明啊,让鹅肝一点血色都没有,晶莹剔透!不愧是高手中的高手!” 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第二百二十五章 教你做席爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
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