自己坦白,总比让秦屿先开口说出来的好。
看着还没洗完的螃蟹,谢云溪坐下,接着洗了起来。嘴、腿还有钳子,都得洗干净了。
刷洗干净后,还要把螃蟹的排泄物弄干净。这排泄物在腹部,要弄好些时候,需要耐心仔细。
一炷香的时间,谢云溪洗了六只螃蟹,剩下的,她放到了后院水井中的渔网中,接着养。
看着洗刷好的螃蟹,谢云溪心里犯了愁,螃蟹的做法极多,该怎么做呢?
突然,谢云溪的眼睛瞅到了案板上剩下的葱段,灵机一动。
有了,螃蟹不宜做得太复杂,那就做个葱油蟹,快速又美味,而且做法极为简单。
说干就干,谢云溪把洗净的螃蟹放入蒸笼,加入葱段和姜片,给蒸熟。
大火蒸了五分钟后,谢云溪改为小火,又蒸了三分钟,就出锅了。
“云溪,这螃蟹这么快就蒸好了?”沈氏好奇地问了问。
“是啊,娘,这个螃蟹蒸不了太久,时间一长,肉质就会变老,就不美味了。”谢云溪拿出螃蟹,放在桌上,笑了笑。
“对了,我还剩下了两只,一公一母,准备养着,日后觉得好吃了,也能有得吃。”谢云溪接着道。
“想得真周到,那娘就不打扰你了,先去忙着。”
“嗯嗯。”谢云溪点点头。
紧接着谢云溪接着忙活起来了,这眼看着就要天黑了,可得加点紧。
把螃蟹用刀去掉尖头部分后,切好装入盘子,在蒸出来的汤汁里加入一点点盐、糖、还有酱油,拌匀后淋入盘子里,放上姜葱末和碎葱段。
这还不算完,葱油蟹葱油蟹,有了葱,还得有油。
锅中放入纯手工压榨菜籽油和一点点猪油,用大火烧至冒烟,然后就起锅淋油,尤其是葱段那里,多淋了些。
葱段的香气和螃蟹的肥美,瞬间就被热油激发出来,没多久,香味就充满了整个厨房。
谢云溪狠狠地吸了一口气,好久都没有吃螃蟹了,想想都流口水。
“云溪,这螃蟹闻着味儿都诱人,看来今日有口福了。”沈氏进来端菜,被葱油蟹的味道馋住了。
“那可不,这玩意不可多得啊。”谢云溪感叹着。
在现代,螃蟹那是随处可见的,而且大多都是人工养殖,价格普通人也能承受。
可在古代,那就是不可多得的美味佳肴,也是秦屿运气好,出去办事也能捡到螃蟹。
螃蟹是最后一道菜,上了之后,也就能正式开动了。
好在谢云兰和秦小阮加快了抄的速度,紧赶慢赶地,总算卡着饭点,抄完了。
谢云溪一共做了五只螃蟹,正好家里的人,一人一只,不多也不少。
对于螃蟹,秦家人当中,好像秦父并不惊讶,沈氏也是差不多。
谢云溪偶然看见后,觉得真不简单。
仔细想来,沈氏虽然好奇这几只螃蟹,可并不是像对土豆那样,发自对螃蟹本身的好奇,更多的,是好奇自己怎么做。
摇摇头,谢云溪放下自己的胡思乱想,给大家分螃蟹,还一人配了一把剪刀。
分好之后,害怕几人不会吃,谢云溪正想给其余几人把不能吃的心、肺、胃、嘴给去掉。
但谢云溪还没有行动,就见沈氏和秦父,很是熟练的去掉这些东西,撬开蟹盖,吃蟹黄,接着很是优雅地取出蟹肉食用。
谢云溪心中一惊,秦父和沈氏对于怎么吃螃蟹,简直不要太熟练。
她知道,除非是经常吃蟹的人,才能有如此动作。
这样看来,秦父和沈氏,身份很不简单啊。再联想到秦父教育子女的方法,以及沈氏精湛的刺绣技艺,谢云溪越来越肯定,她的公婆,绝对不是洞溪村或是镇上能有的人。
在谢云溪看待之际,几人都已经在动手了。
秦小阮和谢云兰见状,连忙跟着有样学样的吃,根本不给谢云溪忙活的机会。
至于秦屿,虽然不怎么说话,可是很贴心的,很快学会了怎么把肉取出来。然后默默地往谢云溪面前一端,又拿起谢云溪那份,接着忙活起来。
谢云溪很是愧疚,从刚才一直都不敢直视秦屿的眼神,她怕自己绷不住。
唉,今日的事,若是给她后悔药,她绝不答应秦小阮去河里的请求。
夫妻二人之间的怪异气氛,其余四人不是没有察觉到,只不过是不管。秦小阮和谢云兰是不好意思,觉得没法说。
而秦父和沈氏,信奉的还是那句话,只要不是要休妻或是和离之类的大事,其他时候,夫妻之间吵吵架、拌拌嘴很正常,不需要干涉过多。
“吃吧。”秦屿把蟹肉和蟹膏全部分离出来,放入碗中,递给了谢云溪。
这是秦屿上了桌,对谢云溪说的第一句话。他实在是无法忍受,谢云溪这般小心翼翼,深怕他算账的模样。
这不是他的谢云溪,不是他一见钟情的那个人,他不能改变她。
“谢谢夫君。”谢云溪抬头,眼里满是小星星。
秦屿的声线,一如既往的温柔,让人忍不住沉沦,和下午的寒冷彻骨不同。那这就说明,秦屿对于今日白天的事,已经不怎么生气了。
所以呀,谢云溪当然开心。
不过开心归开心,但夫妻之间的坦诚相待,那是一定要有的,吃了饭,回到房间她就说。
吃饱喝足后,谢云溪望着桌上七零八落的螃蟹‘尸体’,有些忍俊不禁。
但同时也有些好奇,现代那些,吃了螃蟹,还要拼回去的高段位做法,有什么用呢?难道是为了显摆自己能耐,才多费功夫这样做。
谢云溪在现代,也就这么做过一次,之后嫌弃麻烦,便没再做了。
反正吃都吃了,还做多余的事做什么,这样做,螃蟹又不会活过来让你再吃一次。
照她看,哪怕满地狼藉,只要能吃到肉,那就是最好的。
吃食物,除了饱腹生存,最重要的,还是滋味。做多余的事,反倒失了品尝美食的心。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第70章 葱油蟹,吃螃蟹爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
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