吕修尘也见到了,一时之间也对这姑娘有些无语。
阮娘却噗嗤一声笑出来了声,见两人都看着她,嘴角的笑容还挂在脸上:
“俏娘姑娘其实看起来也没这么让人讨厌。”
吕修尘对这句话不置可否,对阮娘道:
“阮娘,如今你受了伤,我们先回去吧?”
阮娘点点头。
于是一行人打道回府,路上吕修尘能不让如阮娘动手的地方坚决不许她动,凡事尽量亲力亲为,小言也在后面忙前忙后,父女俩几乎抢了小竹的差事。
几人在车外小竹的一片傻笑中回了家,边上的车夫也莫名其妙的看了小竹一路。
坚城
吕苗苗终于收到了家中的来信,知道家中一切安好,吕修尘已经考中了进士,心中高兴,那必须的做些好吃的来庆祝一下。
要庆祝,当然少不了好吃的。
于是今日吕苗苗出去了一圈,回来的时候提着一堆的食材。
而萧令珩和小嘉傍晚来到吮指轩的时候,面前已经摆上了两人之前从未见过的菜色。
小嘉好奇的问道:
“小苗姐姐,这是什么菜?”
小苗道:
“保准你们没吃过,这些菜就叫做东坡肉,青史啼,步步登高......”
“看着名字就知道有好事发生,让我猜猜,嗯,春闱已经结束了,今日家里的信到了,难道是吕伯父高中了?”
萧令珩边擦着手边笑道。
吕苗苗赞赏的目光看向他:
“还是萧大哥聪明,没错,我爹中了第六名进士,这可是大好事,咱们得好好的庆祝一下。”
萧令珩有些意外,他知道以吕修尘的学问十有八九是能高中的,只是没想到考的还不错。
“那是要好好庆祝一下。”
萧令珩笑道。
几人坐好,萧令珩看着面前的一道菜问:
“这是东坡肉?”
小嘉看去,只见其中一道菜还冒着热气,翠绿的青菜,围着四四方方的一块肥瘦相间的肉,红亮润泽像极了玛瑙,尤其是中间的十字刀划得巧妙,好像精心雕刻的艺术品。
不完整的东西有时也能散发极致的美,两人举着筷子有些不忍心打破,可是这扑面而来的香气让人垂涎欲滴,小嘉不由的咽了咽口水。
吕苗苗笑看着两人:
“尝尝看,菜凉了就不好吃了。”
萧令珩用筷子尖挑起了一点肉放入口中,入口即化,香气一下在口中爆开,不仅香甜软烂,还带着浓浓的酒香。
两人止不住又夹了几口,肥肉没有想象中的肥腻,瘦肉也鲜嫩可口,不会塞牙,红皮软糯带着甜甜的酒香,好吃的让人停不下嘴。
配上几根蔬菜解腻又美观。
小嘉忍不住问道:
“小苗姐姐,这菜是如何做的,我让我们军中的厨子也照着做好不好,他们的厨艺和你比起来,真是有些拿不出手啊。”
小苗笑道:
“这个也不难,选取肥瘦相间的三层五花肉,把猪肉背面在烧热的锅底蹭干净,一直到猪皮微微有小泡泡,
然后用温水刷洗,肉皮就变成了均匀的红黄色,接着常温水煮,里面放葱姜,小火慢煮半个时辰,直到用筷子能一扎就透,
把肉块捞出,用湿毛巾把肉中的水分吸干,切掉边角,以及多余的瘦肉,剩下的肉切成均匀的大块儿。ωωω.мχƒ∂χχ.¢σм
锅底放油,油热放入葱姜大料,煸到调料变成金黄色,里面放些黄酒,冰糖,生抽,切好的肉皮朝下放入锅中,再用老抽调色,
大火把锅烧开一盏茶的功夫左右,接着慢火焖一个半时辰,把肉捞出,剩下的水篦好,捞出的肉继续放入锅中收汁上色,锅中放入些黄酒调味。
最后捞出猪肉装盘,剩余的汤汁勾芡倒入摆好的肉块上,东坡肉就做好了。”
小嘉听的一头雾水,满脑子浆糊,不由露出尴尬的神色:
“呵呵,还是算了吧。,这菜太复杂了,不适合在军中做。”
吕苗苗赶紧安慰道:
“别急,若是真想学,就把你们的厨师派过来,我们慢慢教,”
就知道小苗姐姐不会让自己失望,萧令嘉高兴的点头。
小嘉又看向另一道菜:
边缘不规则的石板像是打磨过,切面很平整的铺上了数片竹简,只是从露出的鸡头能看出这是一只小公鸡。
“我来猜猜,这是青史啼?”
“聪明!”
吕苗苗笑着摸了摸小嘉的头:
“这个是今日的主题,一来再庆祝一下咱们的萧大哥和宁西将军旗开得胜,二来嘛,当然是庆祝我父亲高中,所以此菜名为‘青史啼’,愿你们都能青史留名。大家快来尝尝。”
吕苗苗从竹简中夹了两个鸡腿分别放入了萧令珩和小嘉碗中,两人毫不犹豫的先吃了一口,金红色的外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,再加上入口浓香的蔬菜香气一下子在口腔内炸开,两人赞不绝口,没几下把碗中的鸡腿吃完了。
“这个也好吃。”
小嘉不由赞道。
“当然了”
吕苗苗高兴自己的劳动成果得到认可,笑道:
“这表层可是我用了好多种调料腌了好几个时辰才挂的蜂蜜白蜡,而且这是炸的,对油温要求极为严格,高了外皮糊了里面还生着,低了外皮不够脆,肉里面的汁水被榨干里面反而会渗透很多油,吃起来就会又柴又腻。
说起来这还是多亏了影一的功劳,帮我磨粉不说还帮我扇了半日扇子......”
吕苗苗话说到一半忽然觉得有些冷,看了看四周,没起风啊,
而藏在某处的影一此时被萧令珩的一眼看的差点掉下去。
他心中祈祷:姑奶奶您倒是把话说清楚啊。
吕苗苗好像听到了影一内心的呼唤,接着说道:
“鸡皮要晾的极干,没有风扇,幸亏影一厉害,比风扇还管用。”
此时没人在意吕苗苗口中的风扇是什么东西,除了吕苗苗,就连小嘉都暗暗的松了口气,
大哥可真是,倒是把话听完你再喝醋啊,刚刚看影一的一眼我以为影一的要提前退役养老了,那得多可惜。
而影一也终于在心里念了一声佛,总算是躲过了一劫。
不过倒是也越来越知道吕姑娘在原主子心里的地位,自己以后可要更上心些,最好新主子连头发都不要无缘无故的掉一根。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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第一百七十章 庆祝爱阅app免费看最新内容。不过没有谁怀疑这种能力的由来,毕竟,孔雀妖族最擅长的天赋本来就是斗转星移。她这技巧和斗转星移有异曲同工之妙。
美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。
曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。
美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。
拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。
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