江雉鱼陆陆续续端上了今日的菜肴。
“江姑娘，你的菜馊了。”展昭刚进院子就抱怨道。
江雉鱼睨了他一眼，不会说话就不要说，什么叫做馊了，这明明是臭豆腐的香气。
“没搜，阿姐说这是臭豆腐。”杜风一板一眼地给抱着他的展昭解释。
展昭听着眼睛亮了亮：“臭豆腐是什么新玩意儿？”
江雉鱼神秘一笑，希望一会儿展昭支着他的猫鼻子，还能像现在一样笑得这么开心。
包大人坐在位子上，吸了吸微微鼓起的小肚子，想着豆腐好，可以刮刮肠油，他哪能想到，这臭豆腐是油炸的。
桌上此时已经摆满了腊肉蒸饭、粉蒸肉、葱包桧、香酥鸡、汤炖牛杂，八珍豆腐、肉末茄子，还摆着一个江雉鱼新在铁匠铺作的烤炉子，炉子上正被炭火烤的空气蒸腾，让桌上的氛围不自觉热闹了几分。
江雉鱼把卤好的猪耳朵和猪蹄膀一个个放在炉子上一烤，被烤得翻滚的油脂化成香味慢慢弥散了开来。
霎时间点燃了大家的味蕾。
江雉鱼微微挑唇，是时候了。
江雉鱼大刀阔斧地将烤好的猪蹄和猪耳朵切的整整齐齐，码在盘子上，撒上一层孜然，接着立刻在炉子上架上了口小锅，锅里是小半锅的油。
“你们看我干什么，吃啊，这俏冤家和腊肉蒸饭凉了就硬了。”
听着江雉鱼的话大家立刻起筷。
包拯第一次和白玉堂吃饭，显然还没有经验。
看白玉堂一筷子下去，就耗走了三四块猪耳朵，目瞪口呆。
“大人快吃，不然一会儿，可一口都没有了。”江雉鱼笑着对包大人说着，显然已经是经验十足。
包大人这才下筷子夹了一块猪蹄膀，这猪蹄软糯弹牙，烤得流油同时带着丝焦香，厚重的卤汁不光在表面形成了一层甜软的糖衣，更是渗透了整个猪脚内部，只用轻轻一抿，那肉就从骨头上脱了下来，然后唇齿流油。
包拯眼睛都亮了，又夹了一筷子猪耳朵，完全不同的风格，软糯之中带着脆骨脆脆的弹，比蹄膀烧了一些油脂，但是多了一种软糯中带着利落的口感，一口一口咬的嘎吱嘎吱响，是卤汁和脆骨的完美结合。
让当大家刚要提鼻子闻上一闻，再吃上一筷子的时候，江雉鱼动了。
油锅里的油已经微微冒起了小泡，江雉鱼调出了一块之前就发酵好的臭豆腐放进油锅里试炸。
一口气把大家的欲望憋进了肺里，展昭最先受不了了：“江姑娘为何要油炸这秽物？”
江雉鱼感叹古人就是文雅，说屎都用上这么清奇的词汇。
“秽物？你好好看看，这不是豆腐吗？”
果真就如江雉鱼所说，一个个干瘪的黑色豆腐块在油炸之下，一个个嘭了起来，气鼓鼓的，像一个个黑色的……小胖子。
想到这，大家若有似无地将眼神瞟向包拯，江雉鱼内心默念，包大人，民女绝无冒犯之意。
包拯轻咳了一声：“江姑娘，这豆腐为何带着奇臭？”
“因为这豆腐的卤水我发酵了一个月。”江雉鱼淡定答到。
“这卤汁又不是酒，一个月不是坏了？”杜大娘好奇发问。
江雉鱼笑答道：“娘，这卤水可是个宝贝，绝对不坏。”
炸好臭豆腐后江雉鱼端出了两碗之前就炸好的辣椒油和酸汤，拿着小碗每个放上四五粒臭豆腐，倒上一勺酸汤子，再浇上一层辣椒油，看着色泽倒是开胃了些，只是这味道依旧令人不敢恭维。
白五爷捧着眼前的碗，想了想，就往嘴里夹，却被展昭拦了下来。
“你不要命了。”说完才后知后觉自己说错了话，尴尬地笑了笑，江雉鱼却没放在心上，臭豆腐吗，第一次吃多少都有些心理障碍，习惯了就上瘾了。
没想到拦住了白玉堂，竟然没拦住包大人，也许是之前的俏冤家给了包大人勇气，趁着没人看见，包大人立刻塞了一筷子油炸臭豆腐进了嘴里。
这一口下去可不得了，被炸的焦酥松软的豆腐吸满了特色的汤汁，酸酸辣辣的味道裹着蒜蓉的香一下就打开了胃口，没来的及细品，一块豆腐就下肚了，胃里反上来那淡淡的臭似乎都成了特殊的香。
展昭惊恐地盯着包拯，声音有些抖，道：“大……大人可还好。”
包拯沉稳地点了点头，竟然还要去夹第二块儿，见状不对，白玉堂也立起筷子，夹了一口，第一感觉是辣，舌头都有些疼，他一个海边住的人，确实不太能吃辣，但是这个也太辣了些，第二个感觉就是酥软，真的是外酥里软，外面的薄薄一层脆衣，破开是里面柔软缠绵的内心，浓厚的酸汤让人舌头发麻。
众人见状纷纷动筷，唯有展昭看着，仍然迟迟不敢。
见此江雉鱼没有多言，又拿出来之前跟着臭豆腐一起做的毛豆腐，就这剩的油将一块块毛茸茸的白胖胖的豆腐下了下去。
和臭豆腐不同，这毛豆腐就算炸了也是口感粘腻绵软，所以炸的时候翻动起来要格外小心，对面包拯早就吃完了碗里的臭豆腐，看着江雉鱼已经动手开始炸毛豆腐，目光死死盯了过去。
全桌只有白五爷和展昭在对着其他菜色进攻。
江雉鱼看了众人一眼，道：“真的不尝尝别的菜？这腊肉饭上顶的腊肉我熏了好几日，跟着米饭一蒸，肉里的油和特有的熏味全进到米饭里了，拌上茄子或是八珍豆腐都是极好的，还有葱包桧，那素鹅上刷满了酱炸的，裹着一张张烙出来的薄饼子，搭上葱配的很。”
其实众人只是被眼前的各种豆腐暂时迷了眼，经江雉鱼这么一说才发现桌上还有不少好东西。
立刻大快朵颐了起来。
本来应该最是瞩目的朱敦儒今日吃的却格外安静，虽然张捕快也安静，但是张捕快的安静是一直吃，根本顾不上说话，但朱敦儒不一样，他似乎是有心事。
江雉鱼眼看豆腐过火了，快速捞起几碗撒上辣椒面和葱花。
果然又是限量版。
包大人这次连沉思都省了，直接夹起一筷子就放到了嘴里。
绵绵软软入口即化大概就是这种口感了吧，活着这香香辣辣的辣椒粉，又鲜又辣刺激味蕾。
“江姑娘高才。”包大人称赞。
江雉鱼微笑道谢：“这豆腐看似柔软，实则坚韧，什么东西到这油锅走一遭不要变个模样，偏偏这豆腐，进去前内心柔软，出来后还是内心柔软，也到算是牢守初心了。”
包大人若有似无地看了看江雉鱼，笑了笑道：“姑娘高见。”
江雉鱼一边收着油锅一边笑道：“高见不敢，我就是觉得生活这个东西还是适合自己最好，纵然在逆境他能守住初心，最后不也是逃不脱这成为一碟菜的命运。”
包拯笑道：“这鸡这肉这茄子，哪个不是一道菜。”
其实聪明如包拯，又怎么品不出这其中关窍，不过是看的面不同罢了，江雉鱼笑了笑道：“民女受教了。”
包拯看着江雉鱼这倔强的模样就知道这姑娘多半心中怄气，还是年轻人啊。
“猫，你不吃我帮你吃吧。”
白玉堂盯着展昭放着豆腐的碗一脸垂涎。
展昭气呼呼道：“怎么不吃，谁说我不吃。”
但是看着这黑漆漆的豆腐实在让人难以下口，犹豫半天终于下定决心咬了一口，只是这一口下去反应有些出奇的大。
“辣……辣死我了。”展昭立刻像个点了尾巴的猫，蹿了起来。
包拯喝了一碗牛杂汤，慢悠悠道：“这辣椒对于猫舌头来讲，的确有些辣了。”
语气里藏不住的揶揄让大家都笑了起来，就连整夜眉头紧锁的朱敦儒也不自觉跟着弯起了眉眼。
“江姑娘这般手艺，埋没了着实可惜。”包拯笑道。
江雉鱼见这，不正是打招牌的好时机。
“我自己开了家酒楼，还没装好，等着开业包大人可有幸光临？”
包拯似乎有些为难：“可能出席有些困难，但是如果姑娘不嫌弃，帮姑娘提个字也是可以的。”
江雉鱼怎么会嫌弃，这可是名满天下的包青天，能得他一笔字，这是大幸啊。
江雉鱼立刻进屋取来笔墨，铺开宣纸。
“包大人请。”
包拯笑眯眯地捋着胡子走了进来，众人也围拢了过来。
包大人拿起杜风练字用的毛笔时自成大家风范，连带着那根二十文钱一只的小破笔都像是那几十两一支的名贵货色。
一笔将墨汁沾了个饱满，提笔写下：时合岁稔。
江雉鱼感叹：“好字。”
杜大娘睨了他一眼，似乎再说：她那狗爬字，还能看出别人写的好坏呢。мχƒ∂χχ.¢σм
江雉鱼被臊的脸红了红，但是强装镇定，其实她连这四个字意思都不是很明白。
只有朱敦儒，沉吟了片刻：“这四个字是不是有些大了。”
包大人神秘一笑，道：“不大，包某人在开封府静候江姑娘佳音。”
江雉鱼本人却听得一头雾水。
杜大娘小声和江雉鱼耳语道：“包大人这是祝你能让天下百姓饱餐，到时把这店开到开封去呢。”
江雉鱼震了一震，刚想推辞。
包拯却道：“江姑娘不仅是个好厨子。”
今日老夫很是开心，在此谢过江姑娘招待，过几日恐再麻烦姑娘一顿，请姑娘一定不要推辞。
江雉鱼连忙客气的把这位大人物送出了门。
包拯一走，江雉鱼塌下了累了一天的肩膀，任杜风给他捶捶捏捏。
当然隔壁的林秀才也是才舒了口大气，内心也一片冰凉，今日得罪了包大人，得罪了朱敦儒，他这金科登榜是没戏了，莫说金科登榜，估计那考场他都登不进去。
当然包大人是不会和他计较这些的，只是这林秀才自己把自己吓破了胆子。
李慧欣早以不似当初，现今的她瘦的厉害，两腮都凹了进去，她枯瘦的手捧着两个宣软的牛肉馒头，看着儿子紧闭了一下午的门，道：“儿子，吃口饭吧。”
那林秀才正是惧怕的很的时候，听到这林慧欣的话更是焦躁，直言：“说了不吃不吃，还这么啰嗦，拿走。”
那林慧欣咽了咽口水，还是把这两个新馒头放进了饭笼里，自己掏出前几日剩下的有些馊味的豆饭扒了起来，冰凉的豆饭又硬又不好消化，只是家中实在捉襟见肘了，她有哪里来的闲钱吃好的，能供给儿子一口这便宜的牛肉馒头已经是极大的奢侈了。
内心后悔着，眼角也躺下滴眼泪，早知如此何必与杜家闹成那样，但是现下说什么都已经晚了。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。
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拼消耗！她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。
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