先锋小说网>同人小说>大宋首富:团宠农家小厨娘>第65章 万宝应
  江雉鱼也没客气,顺手接过,看着这一道道极其眼熟的菜,无奈地下了筷子。

  第一道肉沫茄子,火候是对的,和江雉鱼做的风格不同,江雉鱼的茄子带着微微的甜和微微的辣,但是眼前这一道却显然只是外貌相似,咸、很咸、非常咸,江雉鱼皱着眉在刚刚的茶杯里涮了涮,再一吃却是想明白为何这菜如此咸了,不过是用这浓郁的酱味掩盖茄子已经不新鲜的事实。

  看着江雉鱼的动作万宝应也是心跳快了几拍,变了变脸色,没想到这么快就被这江雉鱼发现了其中的猫腻,不愧是整个楚州餐饮界默认的的楚州第一厨。

  第二筷子江雉鱼伸向了八珍豆腐,果然豆腐只是普通豆腐,并不是鸡蛋豆腐,毕竟这鸡蛋豆腐是江雉鱼自己用配方做的,外面想要做出来要么有方子,要么就要有时和记的人。

  这一口下去还是咸,海鲜的腥气倒是很好地被这浓郁的酱味盖了过去,只是……

  江雉鱼这下连涮都懒得涮了,只是看向牛肉锅,挑了一块肉,发现里面的肉就行烂抹布一样瞬间没了想法,放下筷子,竟然连吃都没吃。

  那时和记的万宝应脸色已经变得像黑炭一般了,牵强地笑着:“江老板什么意思?”

  江雉鱼轻笑道:“我什么意思你不知道?牛肉连块都不成,一看就是那屠夫要丢的下脚料,你怎么用的下去。”

  听江雉鱼这话,好多点了牛肉锅的食客默默放下了筷子。

  那万宝应却顶嘴道:“你的牛杂不也是牛下水,怎么许你变废为宝不许我变废为宝?”

  江雉鱼叹了口气:“你也说了我是变废为宝、点石成金,你这跟我不一样,你这是无良奸商,会让别人吃坏肚子的。”

  那万宝应气的脸更黑了。

  “对了,奉劝大家拿水涮涮这菜在吃会有新发现。”

  说着江雉鱼留下银子就要往外走,到了门口道:“对了我今日是来这儿邀请和味记老板来我们时和记的品鸭大会来尝尝我们的新品的,以便你到时好模仿的像些,有一说一,您这菜做的实在落了我们时和记的名声。”

  说罢江雉鱼潇洒地转身就走,连让万宝应叫嚣的余地都没留下,就回时和记了。

  坐在马车上,江雉鱼还能听到徐莺莺的笑声,无奈摇摇头:“你矜持些。”

  徐莺莺憋了一会儿还是没憋住又笑了起来:“小姐可真是太有才了,莺莺佩服。”

  “你且驾快些,我们好回去。”

  “是,驾。”

  刚一进店里,就看见店里的情况远比徐莺莺说的更不景气,往日里爆满的店里,只有三三两两的客人在吃早餐。

  更是与那门庭若市的和味记形成鲜明对比。

  店里众人看江雉鱼来了冲着她作揖:“老板。”

  江雉鱼点点头,示意大家去工作。

  似乎是听到江雉鱼回来了,李师傅立刻钻出了厨房,招呼:“师傅回来了?”

  江雉鱼看着李师傅几日不见又胖了一圈,更喜庆了。

  “李师傅可还好。”

  “托您的福。”

  然后李师傅向着四周扫了一圈,压低声音问道:“师傅,我听说您这几日在家研究对付和味记的大招?”

  江雉鱼听了哭笑不得:“你听谁说的?”

  李师傅看起来非常谨慎,像是在商谈什么了不得的大机密:“莺莺姑娘说的。”

  江雉鱼猜想八成是徐莺莺为了稳住大家才想出的这么一个理由,看着徐莺莺在打眼色的动作,江雉鱼自然也知道不能说漏嘴。

  “对,我想到了一个绝妙的办法,刘大刘二快去外面架锅,就架在店门口。”

  刘大刘二顺着江雉鱼的手望过去,这才看见放在门口的那口硕大的锅。

  二人先是像大伙一样怔愣了一下,但是刘大立刻就麻利地去后面抱出来一大捆柴火,刘二则把车上的铁架子搬下来,支到时和记门口。

  两兄弟一个架锅一个摞柴火,一个扇风一个点火配合的相当娴熟。

  “李师傅,先去外面抄一锅水煮牛肉,切记酱料和香料混在一起下锅,其他步骤让外面人看个明白。”

  “师傅这……”

  “按我说的去做。”

  那李师傅也知道硬着头皮答:“是。”

  江雉鱼自己进了厨房,拿着盆先装了一盆的香料,然后对着王师傅道:“麻烦您跟我一起处理一下刚来的鸭子。”

  江雉鱼给王师傅操作了一边,把鸭子身上的肉片干净,留下鸭架,按部位切成一段段的。

  “鸭肉先留下那黄酒和葱姜蒜腌起来。”

  王师傅应着:“好嘞。”

  说罢开始干了起来,江雉鱼拿着剁好的鸭掌、鸭翅、鸭锁骨、鸭腿……也倒上了一层黄酒。

  拿着配好的酱料和香料江雉鱼走了出来,此时时和记门前已经占满人了,熙熙攘攘地挤成一团。

  可见这水煮牛肉还是一如既往的勾人,看了吧,喝过琼浆怎么还能去吃糠呢那和味记除了便宜哪里能比得上她时和记。

  经过之前在和味记一事,好多人的确不由自主地来和味记凑热闹,毕竟江雉鱼这儿的菜的确远比那和味记强的多。

  看到江雉鱼出来,人群里也传来一阵阵起哄。

  “怎么江老板为了挽回顾客打算请大家吃东西?”

  江雉鱼一听就知道这是和味记请来捣乱的。

  果然一听这话,周围想站便宜的人自然跟着起哄,为的就是让江雉鱼下不来台,好主动请他们吃饭。

  江雉鱼一笑,道:“我今儿这么做就是为了告诉大家我时和记的东西绝对干净、新鲜,到还真是没有其他意思。”

  这么一说周围好事的人自然要问怎么回事。

  这里不乏刚刚在和味记的人,人群里一传,一来二去,和味记用料不干净的事自然被扒了个底掉。

  坐在不远处茶馆的万宝应自然是更气。

  “走,回去。”

  “这……东家,不再看看这江雉鱼的新品怎么做的?”ωωω.мχƒ∂χχ.¢σм

  “看什么看,没看见她调料都混在一起,你学的会?”

  那厨子低下头,他自然不会,之前的菜也是照虎画猫不伦不类。

  “不会。”

  “那还不走,盯着被她当幌子招客?”

  果然这万宝应终于反应过来自己被江雉鱼耍了,耍的彻头彻尾。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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  美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。

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  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

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