先锋小说网>都市小说>都市一元购,重生学长女友爱上我>第136章 佩服每一个坚持的人
  老板名为陈勇军,是这家陈氏菜馆的老板。

  从他的口中,陈远听到了不少以前没见过,但是听过的菜名。

  而且从老板的介绍之中。

  可以听得出来,老板对于自己的手艺,或者说,是对于老祖宗传下来的手艺。

  很是自豪。

  “二位,我们这店内所用的食材,全部都是最为新鲜的食材,此外,我们店内的调料,配方,都是秘制的……”

  按照陈勇军的话,他们陈氏菜馆,是从清代末期的时候,就已经存在了。

  那时候,还备受当地的乡绅土豪喜爱。

  他们的太爷爷那辈啊,隔三差五的,就到那些大土豪的家中去做菜呢。

  据说,当时还给了某位王爷做了长达好几年的私人大厨。

  在当地非常有名。

  很多外来人,都奔着他们家的名号而来的。

  “老板,按照你这么说的话,你们家这手艺这么受欢迎,应该,不仅仅只有这一家产业的吧?”

  白梨也被陈勇军的话给吸引住了。

  清代就有了这陈氏菜馆,那少少,也得是百年的传承啊。

  这样的一个基业。

  到了现在,怎么说,也已经成为了一个大产业了吧。

  连锁店那种的?

  但听到白梨这话的陈勇军,有些露出了难色。

  “客人您有所不知啊,我们这陈氏菜馆的手艺虽然好,但是做工,烹饪的时常,却是极其复杂,尤其是我们制作的秘制调料,更是需要长达好几个月才能做到完美。”

  “而现在,普遍的餐饮业,都追求的是一种快,我们这样的手艺,在这一方面上,比不得别人啊。”

  陈勇军这么一说。

  白梨也就明白了。

  “确实是有这方面的原因。”

  现在的社会生活节奏,讲究是快。

  无论是餐饮业,还是其他的行业,都讲究的是快速出品,而陈氏菜馆这边光一个调料就好几个月的,的确是相当耗时了。

  “之前也是有一些老板过来,想要投资我们的,想要让我们开连锁店,开出的价格不菲。”

  “但是他们的要求,是要让我们摒除我们的手艺,然后制作更加快速的调料等等。”

  “这样的方法,对我们而言,其实不是什么难事,但是如此一来,我们的菜品,在色香味上面,就缺少了很多。”

  “所以后来一琢磨,也就拒绝了。”

  陈勇军有些无奈道。

  “说到底,也是不想放弃我们老祖宗传下来的手艺,只不过,这会让我们在餐饮界这上面,缺少了很多的竞争力。”

  听着陈勇军的话。

  陈远能够感觉得到,陈勇军面对如今餐饮业的冲击,是有一些无力的。

  但陈远还是佩服陈勇军的坚持的。

  这种传承了百年的手艺,是不可能说放弃就放弃的,一旦放弃了,那是很可惜的。

  “老板,你的坚持,令人敬佩。”

  陈远说道。

  这话,他是出自肺腑的。

  不仅仅只是在菜品上面,还有那些老祖宗留下来的手艺,如木工,雕刻等等。

  这种传承下来的手艺,对于每一个在坚持着的人,陈远都是由衷的敬佩。

  “嗐,客人您说笑了,我也是不忍心。”

  陈勇军笑了笑。

  随后看向了一旁的少女,他说道。

  “原先我还挺担心我之后,没有人愿意接下了这老陈家的手艺的,不过有这妮子,我也算是放心了。”

  跟随着陈勇军的目光,陈远将目光落在了那少女的身上。

  “她叫小慧,是我的徒弟,从6岁就开始跟着我学习了,现在的手艺,已经达到了很高的地步。”

  “待会儿会有一道菜是小慧做的,两位客人可以感受一下。”

  陈勇军对于小慧,那是格外的信任啊。

  满脸都是骄傲。

  颇有一番得意大弟子的样子。

  “哦,这样吗,那我可就期待了。”

  陈远看向小慧。

  十四五岁的样子,但从其身上所展现出来的状态来看,应该是一个早熟,懂事的孩子。

  此刻面对陈勇军的夸赞。

  也是很自然的点点头。

  没有过多的自傲,但浑身都散发着自信。

  能够感觉得到,在陈勇军的指导之下,这个少女,对于自己的手艺,充满了自豪了。

  挺好的。

  以前老是听到什么手艺之类这种东西,传男不传女,那时候就觉得挺不适应的。

  现在这个社会,讲究的都是能力。

  男女都一样。

  而且小慧这孩子,从6岁就开始跟着陈勇军学,一直到现在,差不多就是八九年了。

  足以证明,对方对于这手艺,是多么的热爱了。

  就凭这一点。

  如果接下来上来的菜样,不好吃,陈远都会好好品尝完毕的。

  只不过,这种情况,几乎是不存在的。

  “好了两位客人,我们就先过去准备了,请二位稍等。”

  给陈远和白梨倒上了茶之后,陈勇军和小慧,就去准备去了。

  望着两人的背影,白梨由衷赞赏道。

  “能够在这种市场冲击之中坚持下来,老板挺不容易的,更何况,他还是一个人。”

  “还有那个小慧,从六岁就开始学习,一直到现在,十四五岁,八九年的时间,也是很厉害了。”

  之前,只是听说这家店很不错。

  也比较火。

  但现在听了陈勇军的话之后,她感觉到,人家的火是有道理的。

  就凭这一份坚持,就没有多少人能够坚持得下来啊。

  相信在这过程中,陈勇军肯定受到了很多的诱惑,那些个资本家,为了利益。姺峯尒説蛧

  肯定是找了陈勇军很多次的。

  只不过,陈勇军能够不被金钱打动,坚持做自己,这样的一份坚持,真的是难能可贵啊。

  若非如此,今天,他们也就没办法能够吃到,正宗的陈氏菜馆手艺了。

  没有让陈远和白梨等很久,这第一道菜,就上来了。

  看着桌上的菜色。

  两人不自觉的就留下了口水。

  香味扑鼻。

  从中,也闻到了特属于陈氏菜馆的手艺,那种秘制的调料,发散出来的香味,简直就是一绝。

  “来,快尝尝。”

  白梨给陈远夹菜,这倒是让陈远一愣,但也没有拒绝什么。

  反正两人这算约会嘛。

  这没什么问题。

  “嗯,不错。”

  食物入口,嫩汁爆开,整个嘴里,全部都是美食的味道。

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  美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。

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  战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

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  拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

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